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奶源價格跳水 奶粉“暗降”求消化

2014-10-23 15:04:09夏芳
食品界 2014年10期
關鍵詞:乳制品

夏芳

8月以來奶粉大包粉價格下挫厲害,去年最高價是5.7萬元/噸,目前最新報價是2.4萬元/噸,下跌了逾五成。國內奶源受壓制價格上不去,成交額多在1.9萬元/噸。筆者昨日走訪市場了解到,近段時間包括液態奶、奶粉等在內的乳制品都促銷不斷,但“暗降”雖多卻少有“明降”。分析認為,促銷吆喝、價格倒掛使得年初囤積的奶源庫存消化提速,但徹底消化完或要到年底,大面積“降價潮”不會在近期來臨,而今年也難有奶源價格大反彈。

“去年八九月迎來了國際大包粉價格的高峰期,平均賣5萬元/噸,最新報價已回落到2.4萬元/噸的水平,新西蘭奶源更是持續受‘恒天然事件影響,乏人問津一時難扭轉;國內奶源受壓制價格上不去,成交額多在1.9萬元/噸。”乳業專家王丁棉表示。

乳企沖銷量難舍長期利潤

據了解,近段時間包括液態奶、奶粉等在內的乳制品都促銷不斷,但“暗降”雖多卻少有“明降”。

在1號店,目前包括雀巢全脂奶粉、伊利全脂甜奶粉、安怡成人奶粉等在內的多款奶粉參與“滿81.8元減18元”的促銷活動,但記者發現,此種直接折價的多為中低端成人奶粉,不少售價在20~40元之間,讓利幅度較大;而知名嬰幼兒配方奶粉更多為“滿就送”,價格松動不明顯,有的進口明星產品更是直接標注為“滿800元獲贈品”,在一眾包郵、促銷商品中顯得格外“堅挺”。

無獨有偶,某專區銷售的純牛奶也選擇了滿100元減10元這類折價促銷;還有的則是第二件五折,不少新入場品牌更是直接打出“買一送一”以吸引顧客。

“今年夏天在超市買酸奶、牛奶好像是比之前劃算一點,但都不是直接降價,基本以買幾送一或是打折為主,曾經一度乳制品價格飆升到進超市都不敢多拿兩排了。”張小姐表示。

“有企業已經明確表示只是階段性促銷,不會長期讓利。”一位業內人士透露。

該人士稱,還有部分企業則是由于今年奶源價“跌到地板上”而趁機大肆購買,專門用于生產液態奶、大打促銷牌以搶占市場。“但奶源價是一直波動的,就好像去年坐上直升機一樣,所以沒有企業愿意因原料價跌而明確降價,基本都選擇短期促銷。”

國際奶源大豐收 國內受影響

據悉,8月上旬全球乳制品按期拍賣,全脂奶粉價格繼續大跌,下降至2725美元/噸,比上次拍賣價格下跌11.8%。按此價格核算,折合原料奶為2600元/噸。“相較之下,大包粉價格下挫更厲害,去年最高價位賣到了5.7萬元/噸,目前最新報價是2.4萬元/噸。”王丁棉表示。

價跌與全球多個主產地今年齊齊增產有關。“歐盟、澳大利亞、新西蘭、美洲等全都‘大豐收;在此貨大量足的國際奶源背景下,國內奶源價也直線下跌,近期最低成交價甚至達到了1.8萬元/噸。”他介紹。

據了解,去年下半年國內奶荒,國內企業紛紛于去年底今年初搶購奶粉,當時價格達到了4萬元/噸,折合下來,現在經銷商每銷一噸就得虧損一萬多元。“貨囤在手上,價格倒掛也要賣出去,經過上半年消化,已經賣了不少,且終端消費者或通過促銷多少感受到了一點實惠,但要完全消化完之前高價奶源庫存,或要持續到年底。”王丁棉表示。

海關統計數據顯示,今年上半年,我國進口奶粉68.12萬噸,同比增加75.08%,進口額為34.33億美元,同比增加156%。“所以國際國內都奶源充足,年底前價格難有大反彈。”王丁棉預估。

王丁棉還表示,新西蘭奶粉現在面臨價跌且不受青睞的尷尬處境。其主要有兩個原因:全球奶粉量均在大增,市場需求增長放緩,供需關系影響所致;恒天然烏龍事件影響仍在繼續,中國不少乳企紛紛轉向其他奶源地,其遇冷在所難免且很難在短時間內扭轉現狀。endprint

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