怎樣吃才睡得香

孟拓++許良

古語道：不覓仙方覓睡方。藥補不如食補，食補不如睡補。睡眠，古人又稱“眠食”。曾國藩有“養生之道，莫大于眠食”的名言，莎士比亞將睡眠譽為“生命筵席”上的“滋補品”。世界衛生組織將“睡得香”作為健康的重要標志之一。

研究發現，失眠者宜將晚餐作為每天的主食，最好于睡前4～5小時進餐。進食后可使消化系統的血液供應量相對減少，達到催眠的目的。若在睡前稍吃一點催眠食物，則更容易入睡。如果失眠嚴重，可考慮藥膳調理治療。

紅棗

紅棗性味甘平，養胃健脾，補中益氣。失眠者取紅棗30～60克，加白糖少許煎湯，每晚睡前食用。也可取紅棗20枚、蔥白7根，加水3000毫升，煮至1000毫升，去渣飲湯。

桂圓

桂圓肉補益心脾、養血安神，可改善失眠健忘、神經衰弱等現象。中醫治療心脾兩虛、失眠多夢的方劑“歸脾丸”中就有桂圓肉。失眠者可取桂圓肉和酸棗仁各9克，芡實15克，燉湯，睡前食用；也可在睡前食用數個鮮桂圓。

百合

百合可滋陰、潤肺止咳、清心安神、理脾健胃，對多種病后體虛、神經官能癥而導致的失眠大有益處。

核桃

核桃有助于改善神經衰弱、健忘、失眠、多夢和食欲不振。每日早晚各吃些核桃仁，或取核桃仁、黑芝麻、桑葉各等份，共搗泥制成丸5克，每次服1丸，每日服2次，有助睡眠。

蓮子

中藥稱蓮子為“蓮肉”，可養心、補脾、益腎等。蓮子生用補心脾，熟能厚腸胃，善治心悸、失眠、脾虛、腹瀉等癥。蓮子中間青綠色的胚芽稱“蓮心”，帶有苦味，善治心神不寧及神經衰弱引起的失眠多夢等癥。

心悸怔忡睡眠不實并兼有脾胃虛弱者可用去蓮心的蓮子、芡實各10克，加糯米適量煮粥，并將一塊巴掌大荷葉蓋在水上，粥好食之。心煩夢多而失眠者，可取蓮心30個，加鹽少許，水煎，每晚睡前食用。

小麥

小麥性味甘平，可養血安神。取浮小麥60克，紅棗15枚，甘草30克，混合后加4碗水煎至一碗，早晚食用。

桑葚

桑葚性味甘寒，有養血滋陰之功。失眠者可取桑葚100克，加水適量煎湯飲，每日一劑，療程不限；也可服用桑葚膏，每次一湯匙，每日2～3次，用溫水或黃酒送服。

酸棗仁

酸棗仁可寧心安神、鎮靜助眠、斂汗生津，有助于治療虛煩不眠、驚悸健忘、體虛多汗、津少口干等癥。

食醋

勞累難眠時，取食醋一湯匙，放入溫開水中慢服。飲用時靜心閉目，片刻即可入睡。endprint