寒冷地區奶牛場太陽能熱水工程和電熱水槽應用效果的研究

李 欣，邢啟明，齊 賀，欒冬梅

(東北農業大學 動物科學技術學院，黑龍江 哈爾濱 150030)

寒冷地區奶牛場太陽能熱水工程和電熱水槽應用效果的研究

李 欣，邢啟明，齊 賀，欒冬梅*

(東北農業大學 動物科學技術學院，黑龍江 哈爾濱 150030)

為了解決寒冷地區泌乳牛冬季飲用熱水的問題，設計并制作了奶牛場太陽能熱水工程。采用太陽能熱水工程和電熱水槽為泌乳牛提供熱水，通過對泌乳牛飲用冷水和熱水時生產性能和經濟效益的比較，探討寒區冬季為泌乳牛提供熱水的適宜方式。結果表明，泌乳牛群呈現出集中式飲水，泌乳牛舍內的供水系統應該在短時間內能夠提供大量的熱水；太陽能熱水工程能夠滿足泌乳牛舍大量、集中供應熱水的需求，可用于寒冷地區的規模化奶牛場；電熱水槽可以保證水槽不結冰，但保證不了泌乳牛飲用到適宜的熱水；在舍外氣溫-25.3 ℃、舍內氣溫-2～-3 ℃的條件下，太陽能熱水工程可提供14.6 ℃的飲用水，可提高產奶量2.6 kg/頭/d，可增加效益9.0 元/頭/d，電熱水槽可提供7.9 ℃的飲用水，可提高產奶量1.3 kg/頭/d，可增加效益3.55 元/頭/d。

寒區；飲水溫度；泌乳牛；太陽能熱水工程；電熱水槽

水對于泌乳牛具有特別重要的意義，這不僅是因為水在瘤胃的消化降解過程中扮演著十分重要的角色[1]，而且，水也是牛奶中最主要的組成成分[2]。研究表明，冬季給奶牛飲用熱水能夠提高采食量、飲水量和產奶量，同時降低飼料消耗，提高飼料利用率[3-6]。然而，筆者調查發現，黑龍江省冬季地下水的溫度只有2～5 ℃。……