中草藥制劑與丁香羅勒對鵪鶉產蛋性能影響的研究

林仁穗，徐 輝，柯 璐，肖開前，吳德峰*

(1.福建農林大學 食品科學學院，福建 福州 350002；2.福建農林大學 動物科學學院，福建 福州 350002；3.福建出入境檢驗檢疫局，福建 福州 350003)

中草藥制劑與丁香羅勒對鵪鶉產蛋性能影響的研究

林仁穗1，徐 輝2，柯 璐3，肖開前1，吳德峰2*

(1.福建農林大學 食品科學學院，福建 福州 350002；2.福建農林大學 動物科學學院，福建 福州 350002；3.福建出入境檢驗檢疫局，福建 福州 350003)

試驗旨在研究中草藥制劑和單味植物丁香羅勒對鵪鶉產蛋性能的影響。選用240羽40日齡鵪鶉，隨機分A、B、C、D四組，每組6次重復，每個重復10羽，試驗期28 d。A、B組在基礎飼糧基礎上分別添加0.5%、1%中草藥制劑百草益蛋；C組在添加1%單味植物丁香羅勒；D組為對照組，飼喂基礎飼糧。結果表明，B組平均蛋重最大，為10.81 g，產蛋率最高，為77.68%，較D組顯著提高產蛋率(P<0.05)，極顯著提高蛋重、降低畸形蛋、血肉斑蛋比率(P<0.01)，改善蛋重均勻度。A組、C組與D組相比，可極顯著降低畸形蛋、血肉斑蛋比率(P<0.01)，提高產蛋率，但差異不顯著(P>0.05)。各試驗組鵪鶉外形好看，無掉毛現象。試驗結果表明，飼糧中添加中草藥復方制劑有利于提高鵪鶉產蛋性能，劑量達到1%時還可顯著的增加蛋重、改善蛋均勻度。而丁香羅勒在一定程度上也可提高產蛋性能，但綜合效果不如中草藥復方制劑。

鵪鶉；中草藥飼料添加劑；丁香羅勒；產蛋性能

鵪鶉蛋富含氨基酸、卵磷脂、腦磷脂等多種營養素，具有補氣益血、強身健腦、預防細胞退化和肌體衰老等功能，是理想的滋補食品[1]。在養殖過程中多種因素會影響到鵪鶉的產蛋性能，故提高鵪鶉的產蛋性能在鵪鶉養殖中尤為重要[2-3]。本研究以中草藥制劑百草益蛋、單味植物丁香羅勒作為鵪鶉的飼料添加劑，旨在提高鵪鶉產蛋率，降低鵪鶉的畸形蛋和血、肉斑蛋比率，提高鵪鶉蛋的總體質量，生產出高產量綠色保健鵪鶉蛋。……