舌尖上的洋快餐，誰更健康？

陳艾真

自打“肯爺爺”前腳進、“麥叔叔”后腳跟入中國餐飲業，洋快餐早已席卷全國各地。然而，隨著近幾年頻頻爆出的供應商“過期肉”、“蘇丹紅”、“速生雞”、“冰塊細菌數超標”等洋快餐安全事件，以及消費者對飲食健康的注重，洋快餐在中國消費者心目中的地位正在發生變化。

2014年6月，《消費者報道》送檢了麥當勞、肯德基、漢堡王三大洋快餐的經典單品包括漢堡、薯條和可樂至權威第三方檢測機構，通過對其安全性和營養成分指標進行比較測試，以告訴消費者如何安全健康地選食洋快餐。