實驗在化學教學中的作用

郭志英

摘 要：化學實驗是化學的靈魂。重視和加強化學實驗教學對激發學生學習興趣，培養學生觀察能力、分析解決問題能力以及動手實踐能力和創新能力有極其重要的作用。正確認識化學實驗的多種教育教學功能，對于深化化學實驗教學理論，培養學生科學素養，全面提高教學質量，具有重要的理論與實踐意義。

關鍵詞：實驗 化學 教學

化學是一門以實驗為基礎的學科。重視和加強實驗教學能激發學生的學習興趣、促使學生主動地學習，使他們切實掌握化學科學的基礎知識和技能，培養實事求是、嚴肅認真的科學態度。實驗是化學的靈魂，是化學的魅力和激發學生學習興趣的主要源泉，更是培養和發展學生思維能力和創新能力的重要方法和手段。

一、化學實驗是激發學生學習興趣的有效方法

實驗證明，凡是對化學這門科學有興趣者，化學成績就優良。千變萬化的化學實驗現象，是喚起中學生學習興趣的有效手段。例如在第一節化學課增添一系列趣味性實驗。如：（1）“捉迷藏”；（2）“魔棒點燈”；（3）自制“飲料”；“礦泉水” “牛奶” “果子露”；（4）“巧點蠟燭”；（5）“巧洗燒杯壁的白色固體”，先加入水，后加稀鹽酸，使學生覺得新奇。隨著向學生提出一系列日常生活實例的設問，使學生覺得現有的知識不夠，以激發他們的求知欲，從而產生學習的興趣，樹立學好化學科的決心。

二、 化學實驗是培養學生觀察能力，分析問題、解決問題能力的有效措施

要讓學生積極思考，對身邊的事物有敏銳的觀察力，分析能力和解決問題的能力，進行必要實驗，是解決上述問題的最佳方法。如，在化學變化的實驗中，堿式碳酸銅的加熱分解讓學生觀察其變化全過程，先觀察綠粉末狀物質，在加熱的過程中逐漸變成黑色的粉末，試管中有水生成，并有氣體逸出，這種氣體又使澄清石灰水變渾濁，通過對實驗正確的觀察，學生很容易得出結論：化學變化就是一種物質通過變化生成了新的物質。這樣，培養了學生分析問題和解決問題的能力，同時也提高了學生學習化學的興趣。再如，在做“鐵與硫酸銅溶液的反應”的實驗時，學生很容易從以下四個觀察：一是灰白色的鐵釘與藍色溶液；二是紅色的物質覆蓋在鐵釘表面；三是鐵釘逐漸溶解；四是溶液的藍色逐漸變淺。通過正確的觀察，學生可以得出結論：二者發生了置換反應。并能寫出相應的化學方程式：Fe+CuSO4=FeSO4+Cu，并進一步明確了古人冶銅的原理。

三、化學實驗可以加強學生對基本概念和理論的理解

理論來自實踐，實驗可再次驗證理論。化學實驗可以幫助學生形成化學概念，有助于理解和鞏固所學知識。在教材中有關物質物理性質一類的實驗。如，水的沸騰，膽礬的研磨，紙張的裁剪等，可以促進學生對基本概念和基本理論的認識，達到了從感性認識向理性認識的飛躍，對所學知識比較容易接受。大量實踐證明，性質各異的元素和化合物離開了化學實驗僅憑教師的口頭描述，機械的手勢動作，難以使學生形成牢固的感念，如果親自做一下實驗，再闡述實驗過程，總結出各自的性質，學生就易接受、易理解，印象也比較深刻。用化學實驗的方法代替說教傳授化學知識，不但提高了學生的學習興趣，還增強了學生觀察能力，分析問題的能力，對基本理論和基礎感念的理解，達到了事半功倍的效果

四、化學實驗對學生動手能力的培養起到決定性的作用

演示實驗是教師進行實驗教學的基礎，教師進行操作其目的是讓學生觀察、領悟、模仿。但如果是讓學生看實驗，講解實驗，模仿實驗還是遠遠不夠的，不符合事物的認識規律，要想提高學生的獨立操作技能，必須讓學生親自動手做各種實驗，從實踐中找出實驗技能及主要事項。

操作技能是指實驗動作的合理、完善、協調的活動能力，它必須在具體活動中形成，體現和發展。學生動手實驗不但能使學生掌握化學儀器的使用、藥品的取用，還能使學生會制取多種物質的技能，如制取氧氣、氫氣、二氧化碳等物質，也使學生學會了配置一定質量百分比濃度的溶液。對教材中難度較大的實驗，讓學生反復的操作，多次實驗，達到孰能生巧的程度，如粗鹽提純的實驗，因步驟較多，有過濾、蒸發等過程，就讓學生按操作步驟多次實驗、進而提高學生的實驗能力，對所學知識也在實驗中得到了理解和掌握。

隨著課程改革的不斷深入，實驗教學也在不斷改革。為使學生獲得教牢固的知識，任課教師在做好教材中必做實驗外，還要精心設計一些輔助實驗，以達到鞏固知識、提高興趣、增強實驗技能、發揮創新技能。如在講酸堿指示劑時，可事前用酚酞溶液浸泡含有性的紙一張，干燥后做成紙花，上課時在講概念前先做實驗，用配置的碳酸鈉溶液或氫氧化鈉溶液噴灑在紙花上，會立即出現一朵紅花，學生很是驚奇，在此基礎上再講解概念，分析知識，學生就很容易接受，并且能牢固掌握。又如：魔棒點燈，燒不壞的手帕等，都會在化學教學中起到很好的作用。

五、化學實驗是培養學生創造性思維的最好載體

在實驗課上做演示實驗，教師要設計一系列問題，要由淺入深、由表及里，在教學中循循善誘，適時點撥，逐步培養具體、全面、深入地認識物質及其變化的本質和內在規律性，使學生的思維從表象到本質，從感性認識到理性認識。化學實驗從設計、操作到分析實驗結果、總結歸納規律，都離不開科學的思維方法。這種圍繞演示實驗層層設疑，不斷深入的教學，使學生的思維能力得到提高。化學實驗常用的思維方法有；分析法、歸納法、對比法以及綜合法等，應該知道思維方法比實驗結果更為重要。結果主要以知識的形式出現，知識本身在人的頭腦中存留的時間不會太長，日后用不到的知識很快就會被遺忘。而思維的方法是有效的、長期受益。培根說過：方法比知識更重要。比如分析法，就是由淺入深、由表及里，使學生的思維從表象到本質，從感性認識到理性認識。

總之，化學學科的教學是離不開化學實驗的，實驗能充分發揮學生的主動性、創造性，學生自己探究、自己發現的樂趣是任何外來的獎勵無法比擬的。化學實驗是傳遞知識，培養能力，形成價值觀的最好的載體之一。它以其豐富的內涵在化學教學中發揮著獨特的功能和作用。為此，化學實驗在教育、教學中的作用地位非常重要，重視化學實驗，充分發揮化學實驗的作用。正確認識化學實驗的多種教育教學功能，對于深化化學實驗教學理論，培養學生科學的實驗素養，樹立科學的人生觀，全面提高教學質量，具有重要的理論與實踐意義。endprint