高中生物教學中培養學生實驗能力的幾點嘗試

馬盈

摘 要： 生物實驗教學是整個生物教學活動的重要環節，是提高學生學科素質，培養學生動手操作能力和協作精神，落實素質教育必不可少的。在高中生物實驗教學中應指導學生做好課本實驗，使其具備實驗的基本技能；指導學生總結、歸納課本實驗所蘊含的研究方法；多給學生提供動手實驗的機會，使學生成為學習的主人；培養學生團結協作和嚴謹的治學態度，切實讓素質教育落到實處。

關鍵詞： 生物教學 實驗教學 實驗能力 研究方法

實驗教學是整個教學活動的重要環節，是提高學生學科素質，培養學生動手操作能力和協作精神，落實素質教育必不可少的。因此，做好實驗教學工作就顯得至關重要，生物實驗教學也是如此。生物學是一門實驗性較強的學科，高中《生物》新教材的一個顯著特點就是突出對學生實驗能力的培養，更充分地體現學科特點。而實驗能力是一種綜合能力，不是讓學生簡單地做幾個實驗，或做幾道實驗題就可以形成的。很多實驗方法、程序、習慣都是在平時實驗中一點一滴地學習掌握積累而成的。那么，如何通過實驗教學提高學生的實驗能力？筆者結合多年教學實踐談談體會，與同仁商榷。

一、指導學生做好課本實驗，使其具備實驗的基本技能

1.養成科學實驗意識和動手操作意識。在進行實驗時，先指導學生理解實驗目的、實驗原理、材料用具和操作步驟，弄清實驗要領，激發學生濃厚的科學探索興趣。然后在此基礎上充分利用每一節實驗課，并根據學科的實驗條件和實際環境條件，盡可能地為做好每一個實驗創造條件，使學生有動手操作的機會，從而加強學生操作能力訓練，激發學生的求知欲和創造力。

2.理解實驗程序，把握實驗關鍵環節，為做好實驗打好基礎，養成學生嚴謹治學、一絲不茍的科學態度。實驗是科學的驗證，容不得一絲一毫的疏忽大意。在實驗操作過程中，指導學生分析實驗中每一步驟的作用，每一個處理環節的意義及各步驟之間的聯系。例如：“觀察植物細胞有絲分裂”試驗，對洋蔥的根尖為什么要解離、弄碎、壓片？為什么在“解離”與“染色”之間要來一步“漂洗”？這就必須讓學生掌握制作裝片的每一個環節要領。解離是為了讓根尖細胞分散開，而漂洗是為了洗去解離液中的鹽酸溶液，防止解離過度而影響染色。又如在“綠葉中色素的提取與分離”試驗中，研磨葉片為什么加少許的二氧化硅和碳酸鈣及2ml丙酮？然后又要讓其迅速充分地研磨呢？這是因為在研磨葉片時，加少許二氧化硅是為了研磨充分，加碳酸鈣是為了防止葉綠素被破壞，而加入丙酮主要是為了使色素溶解在其中，迅速充分地研磨是為了防止丙酮揮發掉。

3.通過嚴格的操作程序及嚴謹的鉆研方法，促使學生養成認真探索、熱心獻身科研的基本素養。使學生學會分析實驗結果，分析實驗結果是本門學科實驗過程中的重要環節，是生物學基礎理論的重要來源。因此在實驗教學中，教師既要指導學生重視對實驗最終結果的記錄，又要求學生對實驗中間過程出現的現象進行記錄。在“檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質”鑒定中，對還原糖除記錄溶液的最終顏色外，更要記錄顏色的變化順序；既要重視結果又要重視對結果的分析；既要重視對成功實驗的分析，又要重視查找實驗失敗的原因。例如：在驗證酶的高效性試驗中，實驗之所以成功的關鍵在于肝臟是新鮮的。而在色素的提取與分離時，有個別學生一條色帶都沒有分離出來，這就要引導這些學生分析造成此現象的可能原因，消除這些影響因素后，重新做一遍看看結果如何。

重視分析、學會分析是實驗的基本環節，也是科學研究的基本方法，對學生來說是提高學科素質的關鍵，也是培養能力的關鍵。

二、指導學生總結，歸納課本實驗所蘊含的研究方法

實驗在一定程度上是模仿科學研究的過程，是一種基本的科學研究方法。在學會領會課本實驗的設計意圖、原理、步驟的基礎上，引導學生對這些實驗進行總結，然后教師幫助歸納，形成科學的理論和方法，從中提煉出實驗常用的研究方法、基本思路及設計原則。如常用的研究方法有：（1）顯微鏡觀察法；（2）同位素示蹤法；（3）飼喂法；（4）樣方法等。《生物必修1—分子與細胞》中的“酶的發現”、“光合作用的發現”和《生物必修3—穩態與環境》中的“生長素的發現”的共同特點是：發現問題—推論（假說）—實驗（驗證）—結論。設計實驗的基本思路流程：（1）明確實驗目的；（2）明確設計實驗所依據的原理；（3）正確選擇材料和用具；（4）合理安排實驗步驟；（5）對實驗結果做出預測和分析；（6）得出科學結論。

學生通過每一次實驗，學會歸納，善于總結基本方法及基本思路，使實驗有所獲，學有所用，從而逐步提高科學素養和基本技能。

三、多給學生提供動手實驗的機會，使學生成為學習的主人

以合作探究為主是新課程理念倡導的教學方式。教師是學習活動的組織者、引導者和參與者，學習的主體是學生，課堂應該屬于學生。實驗前，教師認真講解實驗動手操作的方法、方式，提出具體程序、提綱及注意事項等。學生獨立實驗，教師只起引導作用，而不能包辦代替。學生只有在自己的操作過程中，才能培養其動手能力等實驗技能，同時激發學生學習生物的興趣。為了讓學生有更多的機會接觸實驗并動手操作，除了演示實驗、分組實驗外，我們還應該結合課堂教學內容，開展生物課外小實驗，擴大學生的觀察范圍。

四、培養學生團結協作精神和嚴謹治學態度

生物學實驗本身具有嚴密的科學性，需要實事求是、老老實實的態度，只有遵循正確的實驗方法和步驟，才能達到既定的實驗目的。因此，在實驗中，必須要求學生團結協作，共同努力，認真執行操作規程，仔細觀察實驗現象。這樣才能使學生逐步樹立起嚴謹的科學態度，養成實事求是、一絲不茍的工作態度和認真踏實、深思慎取的學習習慣。通過實驗教學培養學生觀察問題、思考問題和分析問題的能力及組員的協作精神。讓學生通過現象觀察事物的本質，從而認識和揭示自然科學規律，培養學生嚴謹的治學態度和追求真理的意識，切實讓素質教育落到實處。

總之，通過實驗課的實際操作、觀察、分析，能培養學生的觀察能力、識別能力、判斷能力和動手操作能力，使學生切實認識到生命是復雜多樣的，事物是變化發展的，這才能為他們形成辯證唯物主義自然觀打下堅實的基礎。

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