甘俊
摘 要:當前我國連鎖超市商品數目繁多,但是大多數商品還是屬于其他品牌,與國外國際連鎖超市相比,自有品牌相差甚遠,國內連鎖超市在自有品牌建設方面存在很多問題及不足,如營銷觀念落后、自有品牌研發人才缺乏、物流管理水平不高、自有品牌宣傳方式單一不當等等,據此本文提出應該樹立市場營銷觀念、培訓及引進研發人才、加強促銷方式的新穎性等,以為企業實踐提供理論指導。
關鍵詞:國內連鎖超市;問題;對策
近十幾年來,我國連鎖超市業發展也較為迅速,逐漸產生了一些地方性及全國性的連鎖超市企業,但是從整體來看,還是制造商品牌占據主導地位,自有品牌商品比重極少。那么該如何來加強我國連鎖超市的自有品牌建設呢?這是本文研究的重點。
一、我國連鎖超市自有品牌發展現狀
目前國外連鎖超市自有品牌發展情況甚好,但是,國內連鎖超市的自有品牌發展水平還比較低,自主品牌商品的銷量和品牌知名度都不怎么好。美國、英國、法國、加拿大四個國家連鎖超市自有品牌商品占超市銷售額的比重分別為40%、32%、24%、23%。其中,美國著名的西爾斯零售公司自有品牌商品達到90%。與之相比,我國超市自有品牌的發展水平較低,例如,作為國內自有品牌發展較好的聯華超市擁有自有品牌商品1000多種,但年銷售額不到2億,平均每年銷售額不到20萬;再如江蘇南京的蘇果超市,有直營標準超市120多家及便利店45家,總產品種類達2萬多種,其中,自有品牌商品有400多種,比例只占到總體的5%,在銷售額方面,由于蘇果以小商品為主,一般價格比較低,導致銷售額也比較低的狀況。
二、我國連鎖超市自有品牌發展存在的問題
1.營銷觀念落后
雖然多年來我國的零售超市出現貨架上出現假冒偽劣產品,產品的生產日期接近過期日期,這嚴重損害消費者的利益。另外,不少連鎖超市專注于降低成本,忽視消費者的對商品的獨特需求,不重視自有品牌建設。即使進行了自有品牌開發,但是大部分商品的自有品牌建設都是一些質量差,商品價值比較低的,所以,企業需要提高自有品牌意識,樹立正確的營銷觀念。
2.自有品牌研發人才比較缺乏
人才是企業發展不可忽視的部分,自有品牌的研發、生產到最后消費者手中是比較復雜的過程,這需要專業團隊開發來,研發人員在商品的研發設計的時候要及時與銷售人員進行溝通,以便生產社會所需的產品。研發人員還需要掌握網點資源、市場信息等來設計自有品牌商品。但是目前我國中國本土連鎖超市的自有品牌研發人才比較缺乏,這導致我國本土連鎖超市的自有品牌的商品比較低端,不具特色,質量也不怎么好。
3.物流管理水平不高
物流管理水平對連鎖超市的發展至關重要,這是超市發展的首要環節,但就我國連鎖超市情況看來,物流水平總體偏低,而且物流發展速度也較為緩慢,這又會導致物流環節成本較高,相反,國外大型連鎖超市的物流管理水平較高,如沃爾瑪超市,因為原料采購、運輸等物流環節做的比較好,另外它還擁有國際物流信息系統,這增強了其物流管理水平。
4.自有品牌促銷方式單一不當
目前,我國自有品牌促銷方式還是傳統的如折扣、發優惠券、人員促銷、廣告等促銷方式,自有品牌促銷方式不具特色。雖然在產品的銷售過程中也十分注重營銷策略的應用,但是也存在一些不足。在廣告宣傳促銷方面,由于目標客戶不明確,即使投入大量的資金,也得不到很好的宣傳效果。
三、我國連鎖超市自主品牌發展對策
1.樹立“市場營銷觀念”
市場營銷觀念是一種以“顧客需要”為導向的營銷觀念,需要根據顧客對產品的需要進行研發產品。我國連鎖超市的自有品牌的發展需要改變傳統的生產、推銷觀念,應該重視市場營銷觀念。在整個自有品牌研發過程中都要把顧客利益和需求放在第一位,這會使得消費者在心理上認同國內連鎖自有品牌。此外,還需超市內部員工都深刻理解這個營銷理念。
2.自有品牌商品開發人才的缺乏
我們知道任何商品從研發、生產、加工、運輸到銷售是一個復雜的過程,研發作為首要環節,應該加以重視,這就需要對研發人才的重視,通常研發人才需要了解、分析市場信息,還須具備創新的頭腦,這樣才可能滿足消費者的需求。當前我國自有品牌研發人才較為缺乏,企業可以適度引進該類型的人才,對已有的研發人員可以對其進行培訓,使其更好地研發自有品牌商品。
3.加強連鎖超市的物流管理
物流成本的降低會降低連鎖超市總體的成本,因此,對于連鎖超市來說,他們之間的競爭已經逐步演變成供應鏈和供應鏈之間的競爭。但我國連鎖超市的現代物流管理方面做得不是很到位,這就需要超市從軟、硬件方而加強投資,一方面引進物流管理人才,另一方面還需要引進先進的信息技術,如電子數據交換系統( EDI)、共享數據庫技術、電子支付系統、條碼與電子掃描系統等等。
4.加強促銷方式的新穎性
發展連鎖超市的自有品牌需要在宣傳促銷方面進行改進,如自有品牌可以位于經常暢銷的品牌左右邊,以增強關注度;當購物達到一定金額,可以試用送自有品牌商品等;要加強對促銷人員對自有品牌產品性能的培訓;如果自有品牌商品獨具特色,質量也較好,可以建立一套系統的品牌保護體系,為品牌構筑一個知識產權的壁壘。因為自有品牌的發展需要受到知識產權的保護。
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