在“真做”中求“實效”

季忠云

摘 要： 生物學是一門以實驗為基礎的學科，在高三實驗復習中，要以實驗基礎為主線，以實驗能力為核心，夯實實驗基礎，重視方法遷移，關注學生能力發展，從而提高課堂實驗復習的實效性。

關鍵詞： 生物實驗 復習策略 實效性

生物學是一門以實驗為基礎的學科，其中的概念、原理和規律大多是通過實驗推導和論證得來的。實驗作為支撐生物“大廈”的主干，一直是高考考查的重點。縱觀近幾年高考試卷，實驗題賦分較高，一般保持在總分值的25%左右，由此可見實驗在高考中的地位。

但重視實驗并不僅是多看實驗內容、多做實驗題。近年高考對實驗考查形式的靈活性、范圍的開放性正逐步增強。已從考查實驗原理、步驟、現象和結論逐步過渡到要求學生用學過的實驗原理和方法創造性地解決新情境下的實驗問題，加強對考生創新能力的考查。傳統的“黑板實驗”、“試題實驗”已經很難適應高考需要，要想考出高分，就必須真正理解實驗，動手操作實驗，否則學生不再是“高分低能”，而是“低分低能”。

由此看來，在高三生物教學中，提高實驗復習的實效性、增強學生生物實驗能力是高考成功的關鍵。

1.近年高考實驗考查的特點

1.1注重對實驗基本知識和基本技能的考查。高考實驗考查的基本知識包括實驗材料和器具的選擇、實驗原理和過程的闡述、實驗現象和結果的分析，例如2013年海南卷的第8題主要考查“綠葉中色素的提取和分離”中的實驗原理、試劑及其作用。

1.2注重對實驗數據處理的考查。2013年新課標卷的第29題、浙江卷的第5題和江蘇卷的第28題分別通過表格、柱形圖、坐標曲線圖記錄實驗數據，考查學生從數據中獲取信息，進而得出實驗結論。

1.3注重實驗方法的遷移，關注創新能力。能否將學到的實驗思想和方法遷移到新的實驗情境中或相關的生物探究實驗中，是高考對考生實驗能力考查的具體體現。例如2012年江蘇卷的第27題將酵母菌的計數方法——血球計數板的取樣計數法進行遷移，用來對藻類細胞進行計數。

1.4突出設計性實驗的考查。設計性實驗具有綜合性強、考查全面、能力要求高等特點，是高考實驗考查的熱點，也是得分難點。例如2013年浙江卷的第31題以未成年小鼠為實驗材料，以甲狀腺激素的功能為載體，考查學生的實驗設計、結果分析及繪圖能力。

2.提高實驗復習實效性的策略

2.1夯實基礎，先“化零為整”后“化整為零”。實驗是生物學知識體系中的重要組成部分，復習實驗內容應以知識體系為基礎，并與其有機融合在一起。在高三一輪復習時，可采用“化整為零”的復習方法，將高考考查的實驗逐個分解、穿插滲透于到具體理論知識中。例如，“觀察植物細胞的質壁分離和復原”的實驗，就是證明植物細胞是一個特殊的滲透系統。復習時可利用此實驗進行拓展，并研究、分析如下問題：①能否選用無色的洋蔥鱗片葉內表皮細胞做觀察材料？②有兩瓶濃度為10%和30%蔗糖溶液，但已失去標簽，能否利用此實驗進行鑒別，實驗的步驟和預期現象是怎樣的？③如果上述失去標簽的兩瓶是30%的蔗糖溶液和KNO3溶液，那么又會出現怎樣的實驗現象？

在二輪復習中，可采用“化零為整”的復習方法，圍繞關聯主題，整理形成“成串”的系列知識內容，有助于學生牢固掌握，進一步解決綜合性實驗問題。如可將高考考查實驗劃分為物質鑒定和提取類、顯微觀察類、實驗探究類、調查統計類、技能操作類等專題進行復習，讓學生掌握一類問題的一般解決方法。在復習中還可將一些實驗的基本方法進行比較歸納，如比較鹽酸在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”、“觀察細胞有絲分裂”、“探究影響酶活性的因素”等實驗中的作用；再如還可通過實驗材料——酵母菌，將探究酵母菌細胞呼吸的方式、探究培養液中酵母菌種群數量的動態變化、果酒和果醋的制作、酵母細胞的固定化等實驗串聯起來。

2.2在“真做”中，提高實驗的操作技能。多位高考命題專家都說過：要讓沒做過實驗的學生做不好實驗題。從近幾年高考答卷情況來看，“沒做過實驗”與“做過相應實驗”的考生有本質區別，特別是在對實驗步驟，流程進行描述，以及對實驗做恰當評價時，“未做過實驗”的考生因為沒有操作過此類實驗，心中沒底，回答起來答非所問，答不出要點。而做過實驗的考生“心中有實驗”，腦海中能浮現出實驗的基本操作流程，就能扣準題目要求，回答問題也就能得心應手。

在高三一輪復習時，可以挑選部分經典實驗、重點考查實驗重做。當然，高三重做實驗不能是簡單機械重復。重做實驗時，要做到有準備，有變化，有問題。有準備是指學生進入實驗室之前要把實驗目的、實驗原理、操作步驟、注意事項等看明白、記清楚，同時老師心中也要清楚本次實驗的重點在哪里，想要解決什么問題。有變化是指重做實驗時，有選擇地對教材實驗進行延伸、拓展、綜合等改造。如材料換一換、步驟改一改、情境變一變、多個實驗拼一拼等，就能拓展出許許多多個新實驗。通過課前準備，讓學生帶著疑問進行實驗，如“綠葉中色素的提取和分離”中，為什么要用鉛筆畫一條基準線？為什么濾液細線不能觸及層析液？“酵母細胞的固定化”中，溶解海藻酸鈉時為什么要小火間斷加熱？制備凝膠珠時哪些因素會導致拖尾？這樣可以通過具體操作解決一些實驗的難點和疑點問題，更有利于學生理解和記憶。

在二輪復習時，由于課時緊張，整班重做實驗已經不可能，可以考慮開放實驗室，讓部分有需求的同學操作。

2.3舉一反三，提高實驗的遷移能力。高考實驗題往往不是課本中的原實驗，通常是對課本實驗的創新，是課本實驗方法的遷移。能否將學到的實驗思想和方法遷移到新的實驗情境或相關探究實驗中，是高考對考生實驗能力考查的具體體現。要達到這樣的水平，必須在遷移變化上狠下工夫，而遷移變化的基礎是對實驗原理和方法的真正理解，同時注意養成多角度思考問題的習慣，進行“發散”和“求異”思維的訓練，做到舉一反三，由此及彼，將這一實驗的原理和方法運用到相同或相似的實驗中去。例如采用“吸水漲破法”不僅可以提取細胞膜，而且可以破碎細胞獲取細胞內物質，如DNA和蛋白質等。

2.4給以“規矩”，成就“方圓”。從平時答題及模考、高考的評卷結果來看，學生在解答實驗題時暴露出的薄弱環節有：生物專業術語不規范，“二苯胺、濾液細線、標志重捕法”等專用名詞易寫錯別字；實驗設計時思路不清晰，步驟不齊全，弄不清出題者的考查意圖；實驗敘述時詞不達意，文字表述不到位、不嚴密、不完整；對“陳題新考”題，思維僵化，實驗技能和方法不會遷移。

因此，要針對薄弱環節進行重點訓練：①要規范專業術語的書寫，單位符號要用國際標準，專業術語要體現學科本質，可在實驗前預發學生比較詳細的資料，讓學生明確基本操作及規范表達。②要規范解題步驟，做到思路清晰，步驟齊全，減少失分。③要強化文字表達能力，做到要點準確，語言簡練。④要加強學生審題的指導，引導學生在讀題時，圈出關鍵字詞，依次寫出條件，防止思維定勢曲解題意，然后仔細琢磨，體會命題意圖，降低過失性扣分。⑤要創設情境，讓學生有機會充分暴露錯誤和薄弱環節，以便對癥下藥，使學生在知錯糾錯過程中達到規范化訓練的目的，培養學生嚴謹、規范的解題規范，最大限度地提高復習效率。

總之，在高三生物實驗復習中，只要我們力求以學生為本，以實驗基礎為主線，以實驗能力為核心，夯實實驗基礎，勇于實驗創新，關注學生能力發展，就能提高課堂實驗復習的實效性，就能讓學生在應對高考實驗時做到游刃有余、信心百倍。

參考文獻：

[1]2013年普通高等學校招生（江蘇省）考試說明.江蘇教育出版社，2011：10.

[2]林國海.高中生物復習策略.理科生教學與研究，2011：34.