紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課程教學(xué)有效性研究與實(shí)踐：以“國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程為例

錢(qián)華生，何 彥

一、教學(xué)有效性?xún)?nèi)涵解析

關(guān)于教學(xué)有效性的研究，早期主要在于鑒別可能影響教學(xué)有效性的教師特征和教師的課堂教學(xué)行為，如教師的性別、特點(diǎn)、知識(shí)水平及接受專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練的程度等等。而在目前的研究中，更加注重教師課堂教學(xué)行為與學(xué)生學(xué)習(xí)成就、學(xué)生自我發(fā)展之間的復(fù)雜關(guān)系。

孫亞玲在《課堂教學(xué)有效性標(biāo)準(zhǔn)研究》中強(qiáng)調(diào)，教學(xué)有效性是效率、效果和效益三者并重的一種教學(xué)觀，它對(duì)應(yīng)著三個(gè)問(wèn)題:(1)所發(fā)生的教學(xué)行為是否有意義，是否讓學(xué)生學(xué)到了有用的東西?(2)所傳授的教學(xué)內(nèi)容是否被學(xué)生高比例接受，是否最大的限度地使學(xué)生投入到學(xué)習(xí)任務(wù)中去?(3)所占用的教學(xué)資源是否得到了最大限度的利用，是否在最短的時(shí)間內(nèi)使學(xué)生掌握了盡可能多的知識(shí)和能力?所以，教學(xué)的有效性是教學(xué)效率、教學(xué)效果和教學(xué)效益三者的有機(jī)整合。［1］關(guān)于教學(xué)的有效性，也有人從學(xué)生有效學(xué)習(xí)與發(fā)展的角度來(lái)研究，認(rèn)為促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展是有效教學(xué)的根本目的，也是衡量教學(xué)有效性的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

然而，從職業(yè)院校專(zhuān)業(yè)群的角度來(lái)考慮課程教學(xué)有效性的問(wèn)題，沒(méi)有什么前人經(jīng)驗(yàn)可循，也沒(méi)有多少教學(xué)理論可依。目前，各高職院校對(duì)此也都還處于探索階段。

二、紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群的人才培養(yǎng)定位更易于專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課程教學(xué)有效性的實(shí)現(xiàn)

現(xiàn)代紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群立足江蘇、服務(wù)“長(zhǎng)三角”、面向全國(guó)，突出為地方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)服務(wù)的指導(dǎo)思想，按紡織服裝貿(mào)易企業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)的要求而設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)方向和教學(xué)內(nèi)容。旨在重點(diǎn)培養(yǎng)掌握紡織服裝外貿(mào)專(zhuān)業(yè)知識(shí)及專(zhuān)業(yè)技能，面向生產(chǎn)加工、對(duì)外貿(mào)易企業(yè)第一線(xiàn)，從事紡織服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)加工、檢測(cè)檢驗(yàn)、外貿(mào)服務(wù)、報(bào)關(guān)報(bào)檢、貨物運(yùn)輸?shù)裙ぷ鳎哂休^強(qiáng)實(shí)踐能力與良好職業(yè)道德及創(chuàng)新精神的高素質(zhì)技能型復(fù)合人才。

國(guó)內(nèi)高職專(zhuān)業(yè)群課程教學(xué)有效性的研究依托于國(guó)內(nèi)高職專(zhuān)業(yè)群建設(shè)的研究與實(shí)踐。目前，專(zhuān)業(yè)群的研究和實(shí)踐雖然已經(jīng)起步，但尚屬探索階段，研究主要集中在專(zhuān)業(yè)群的概念、意義、建設(shè)內(nèi)容等方面，相對(duì)抽象。而基于具體的高職專(zhuān)業(yè)群課程建設(shè)方法的研究涉及得很少，尤其是專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課程教學(xué)有效性的研究更加少見(jiàn)。專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課程是在專(zhuān)業(yè)群內(nèi)，各專(zhuān)業(yè)主課程在“底層共享、中層分立、高層互選”的原則下，通過(guò)深入分析專(zhuān)業(yè)群內(nèi)課程組合的范圍、方式、重點(diǎn)而明確的，專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課程一般都是各專(zhuān)業(yè)的主干核心課程。

基于紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群視角的專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課程的教學(xué)有效性，既要考慮高職教育自身的特點(diǎn)，又要考慮專(zhuān)業(yè)群的影響因素。教學(xué)有效性的根本目的在于促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和自我發(fā)展，那么，這一目的在高職教育中又該如何體現(xiàn)呢?

高職教育的教學(xué)有效性應(yīng)體現(xiàn)在學(xué)生的操作技能上，學(xué)生在學(xué)校畢業(yè)之后，能夠直接上崗操作，勝任工作崗位，應(yīng)是高職教育教學(xué)有效性的直接體現(xiàn)。而紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群的人才培養(yǎng)定位使專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課程的教學(xué)有效性更易于實(shí)現(xiàn)。以國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專(zhuān)業(yè)為例，其人才培養(yǎng)定位如圖1所示。

圖1 紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群人才培養(yǎng)定位

圖1表明:學(xué)生A所學(xué)是國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)，沒(méi)有行業(yè)背景，所學(xué)知識(shí)具有通用性，所以，可以面向4個(gè)或更多行業(yè)的工作崗位;學(xué)生B所學(xué)的專(zhuān)業(yè)是紡織貿(mào)易，具有紡織服裝行業(yè)的背景，所學(xué)知識(shí)具有專(zhuān)用性，其專(zhuān)業(yè)面向2個(gè)行業(yè)的工作崗位。按照這兩種不同的模式進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生A的就業(yè)選擇面要比學(xué)生B大。但是，由于學(xué)生B所學(xué)專(zhuān)業(yè)口徑較窄，在相應(yīng)的紡織服裝專(zhuān)業(yè)能力的精深程度上要高于學(xué)生A。因此，在就業(yè)市場(chǎng)上，雖然學(xué)生A的就業(yè)選擇面廣，但事實(shí)上他每個(gè)可能就業(yè)的工作崗位，都會(huì)遇到強(qiáng)有力的像學(xué)生B這樣的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，從而使得其就業(yè)機(jī)會(huì)實(shí)際為零。［2］

較窄的人才培養(yǎng)定位，能夠使學(xué)校教學(xué)的有限資源集中起來(lái)，朝著一個(gè)明確的方向努力。對(duì)于紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群下的國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專(zhuān)業(yè)而言，處于紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈的未端，即培養(yǎng)學(xué)生的紡織服裝外貿(mào)專(zhuān)業(yè)技能，而這也是專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課程“國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)”的教學(xué)目標(biāo)。

三、紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群平臺(tái)課程教學(xué)有效性實(shí)現(xiàn)的思路

根據(jù)紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)置紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群，每個(gè)專(zhuān)業(yè)群根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的不同要求，設(shè)置相關(guān)專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課程，該專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課程能動(dòng)態(tài)適應(yīng)紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)崗位的要求。紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群“跨界”組織“教學(xué)團(tuán)隊(duì)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)資源”進(jìn)行教學(xué)，這個(gè)“跨界”一方面指的是紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈;另一方面，指的是紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群。

紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課程教學(xué)有效性實(shí)現(xiàn)的思路如圖2所示。

圖2 紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課程教學(xué)有效性實(shí)現(xiàn)的思路

這一思路的關(guān)鍵點(diǎn)在于如何在教學(xué)團(tuán)隊(duì)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)資源上整合紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈與專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課程，以紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈為依托，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課程的教學(xué)，從而實(shí)現(xiàn)更好的教學(xué)效果。整合的具體思路是:(1)教師進(jìn)行“跨界”教學(xué);(2)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈與專(zhuān)業(yè)群的協(xié)同建設(shè)與資源共享。以下從四個(gè)方面來(lái)進(jìn)一步闡述紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈與專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課程整合的方法和途徑。

(一)教學(xué)團(tuán)隊(duì)

紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群的教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)遵循跨界、資源共享的原則，采取校企合作、互聘互補(bǔ)和紡織服裝雙師型的方式進(jìn)行。［3］具體如圖3所示。

圖3 教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)

1.大力培養(yǎng)雙師型教師。這里的雙師型教師并不僅僅指教師要有企業(yè)的工作經(jīng)歷，而是特指教師要有紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)環(huán)節(jié)方面的工作經(jīng)歷，這就對(duì)教師的“雙師型”提出了更高的要求。對(duì)于紡織品設(shè)計(jì)與服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，可能不存在這樣的問(wèn)題，而對(duì)國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專(zhuān)業(yè)而言，往往存在教師所下的企業(yè)行業(yè)分散，崗位與課程不相適應(yīng)的狀況。所以，在紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群的教學(xué)中，不能發(fā)揮教師的專(zhuān)業(yè)背景優(yōu)勢(shì)和行業(yè)經(jīng)歷優(yōu)勢(shì)，就難以發(fā)揮專(zhuān)業(yè)群的作用。

2.加強(qiáng)校企合作，培養(yǎng)校內(nèi)的企業(yè)專(zhuān)家。專(zhuān)業(yè)群內(nèi)專(zhuān)職教師應(yīng)深入紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線(xiàn)，積極幫助企業(yè)解決技術(shù)、生產(chǎn)和外貿(mào)方面的問(wèn)題，成為技術(shù)、生產(chǎn)或外貿(mào)方面的企業(yè)專(zhuān)家，這應(yīng)是紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈與專(zhuān)業(yè)群協(xié)同建設(shè)的最終目標(biāo)。

3.積極聘請(qǐng)紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)、管理與外貿(mào)專(zhuān)家充實(shí)學(xué)校的兼職教師隊(duì)伍，提升教師的實(shí)踐教學(xué)水平。(1)要建立產(chǎn)業(yè)鏈中有教學(xué)意愿的專(zhuān)家?guī)?(2)要為教師解決好后期的服務(wù)問(wèn)題，如教學(xué)時(shí)間的安排，課時(shí)的變動(dòng)調(diào)整等;(3)要解決好兼課酬金的問(wèn)題。因?yàn)榻處熒险n的課時(shí)費(fèi)普遍偏低，難以吸引產(chǎn)業(yè)鏈的專(zhuān)家，但如果校外專(zhuān)家課時(shí)費(fèi)過(guò)高，又會(huì)造成校內(nèi)教師心態(tài)的失衡。

(二)教學(xué)內(nèi)容

在課程教學(xué)內(nèi)容的選擇上，應(yīng)先確定和分析紡織服裝的典型工作任務(wù)，在此基礎(chǔ)上，分析其工作過(guò)程;然后，對(duì)典型工作任務(wù)進(jìn)行教學(xué)論分析和有利于學(xué)生學(xué)習(xí)的加工，形成系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)情景，在每個(gè)學(xué)習(xí)情景下開(kāi)發(fā)具體的項(xiàng)目化工作任務(wù)，形成課程教學(xué)內(nèi)容。在這一過(guò)程中，專(zhuān)業(yè)群的課程設(shè)計(jì)完成兩次重要轉(zhuǎn)換:一次是由“工作領(lǐng)域”向“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”轉(zhuǎn)換;另一次是由“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”向“教學(xué)內(nèi)容”轉(zhuǎn)換，如圖4所示。

從圖4可以看出，紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群選取來(lái)自產(chǎn)業(yè)鏈中真實(shí)工作任務(wù)作為教學(xué)內(nèi)容，群內(nèi)不同專(zhuān)業(yè)的教學(xué)工作任務(wù)不僅具有相關(guān)性，而且還具有連續(xù)性，這樣有利于群內(nèi)不同專(zhuān)業(yè)學(xué)生課程的互選和知識(shí)的拓展。

圖4 紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群教學(xué)內(nèi)容的選取

(三)教學(xué)方法

1.以工作過(guò)程為導(dǎo)向，實(shí)施分項(xiàng)目化教學(xué)。紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群的教學(xué)安排以能夠勝任紡織服裝專(zhuān)業(yè)技能為最終目標(biāo)，運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法，充分利用校內(nèi)外教學(xué)環(huán)境，設(shè)計(jì)一系列紡織服裝崗位的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和任務(wù)，使學(xué)生在完成實(shí)際任務(wù)和解決實(shí)際問(wèn)題的過(guò)程中學(xué)習(xí)，構(gòu)建知識(shí)、能力和素質(zhì)。這種教學(xué)方法的實(shí)施貫穿于整個(gè)實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)中。

2.增強(qiáng)學(xué)生對(duì)崗位的認(rèn)知度，教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程緊密結(jié)合。創(chuàng)新專(zhuān)業(yè)群課程教學(xué)組織形式，深入調(diào)查分析合作企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，逐步按企業(yè)的采購(gòu)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售等經(jīng)營(yíng)過(guò)程改進(jìn)教學(xué)過(guò)程。有計(jì)劃地選擇部分專(zhuān)業(yè)技能課程，按照企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的不同階段，采取多學(xué)期和分段式等教學(xué)組織形式，與合作企業(yè)緊密協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校部分課堂教學(xué)過(guò)程在企業(yè)完成。

3.采用專(zhuān)業(yè)的教學(xué)模擬軟件。紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群的諸多課程都可以使用教學(xué)模擬軟件進(jìn)行操作，但市場(chǎng)上銷(xiāo)售的多為通用型的軟件，而針對(duì)紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群專(zhuān)業(yè)的教學(xué)模擬軟件卻比較少。因此，學(xué)校可以聯(lián)合紡織服裝類(lèi)院校，以紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，共同組織開(kāi)發(fā)針對(duì)紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群的專(zhuān)業(yè)教學(xué)軟件，從而使教學(xué)更具有針對(duì)性，效果更好。

(四)教學(xué)資源

1.專(zhuān)業(yè)群資源與紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈資源深度融合。教師成為企業(yè)的校內(nèi)專(zhuān)家和企業(yè)的專(zhuān)家進(jìn)入課堂，都可以將紡織服裝企業(yè)的新技術(shù)、新工藝、新理念引入專(zhuān)業(yè)群教學(xué)之中，實(shí)現(xiàn)紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈資源與紡織服裝貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群的深度融合。

2.校外實(shí)訓(xùn)基地。紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群應(yīng)積極為紡織服裝企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題，為其創(chuàng)造實(shí)際的利益，才能與紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)建立深度的、長(zhǎng)效的合作機(jī)制。在此基礎(chǔ)上，專(zhuān)業(yè)群應(yīng)嘗試將部分實(shí)踐、操作型課程移至校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行。

3.專(zhuān)業(yè)群內(nèi)資源共享。專(zhuān)業(yè)群建設(shè)中的教學(xué)資源主要包括實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)配套設(shè)施、課程共享資源和教學(xué)資料。通過(guò)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)配套設(shè)施的協(xié)同，用相對(duì)較少的投入，就相關(guān)相近專(zhuān)業(yè)建成一個(gè)較完整、較先進(jìn)、較穩(wěn)定的實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)體系，并逐步形成系列化的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、配套的實(shí)訓(xùn)教材。實(shí)現(xiàn)教學(xué)資料庫(kù)的協(xié)同，一方面，使專(zhuān)業(yè)群內(nèi)的教師可以共享教學(xué)資料;另一方面，凸顯了專(zhuān)業(yè)群的示范與輻射效應(yīng)。

四、紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群平臺(tái)課程“國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)”教學(xué)有效性的實(shí)踐

“國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)”是紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群中經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)平臺(tái)教學(xué)課程。“國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)”在教學(xué)過(guò)程中充分利用了紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群的協(xié)同、共享優(yōu)勢(shì)，提升了課程的教學(xué)有效性。

(一)教學(xué)團(tuán)隊(duì)

“國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)”的任課教師都具有一年以上的紡織服裝外貿(mào)公司的實(shí)踐經(jīng)歷，部分教師直接來(lái)自紡織服裝外貿(mào)公司，具有多年的外貿(mào)工作經(jīng)歷;同時(shí)，還積極引入外貿(mào)公司(如世方、大華外貿(mào)公司)的專(zhuān)家參與教學(xué)，舉辦專(zhuān)題的外貿(mào)進(jìn)出口業(yè)務(wù)講座。這些手段的運(yùn)用，引起學(xué)生對(duì)“國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣，并使課程教學(xué)取得了良好的效果。

(二)教學(xué)內(nèi)容

“國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程的教學(xué)內(nèi)容都來(lái)自紡織服裝企業(yè)現(xiàn)實(shí)的工作任務(wù)，一系列工作任務(wù)形成了進(jìn)出口貿(mào)易的完整工作過(guò)程。工作任務(wù)以紡織服裝企業(yè)真實(shí)資料或加工資料為載體，例如，在講解合同的品名、數(shù)量與包裝條款時(shí)，向?qū)W生提供的就是常州紡織企業(yè)出口紡織品的英文合同，并提出實(shí)際操作任務(wù)，由學(xué)生分析合同中的相關(guān)條款進(jìn)行教學(xué)。“國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)在大量紡織服裝操作案例的基礎(chǔ)上，編寫(xiě)了《紡織服裝外貿(mào)操作流程》校本教材，使之更適應(yīng)專(zhuān)業(yè)群要求，提升了學(xué)生紡織服裝外貿(mào)的操作技能。

(三)教學(xué)方法

“國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)”采用以工作過(guò)程為導(dǎo)向，項(xiàng)目化的教學(xué)方法，要求學(xué)生在完成工作任務(wù)后提交工作成果，這種“做中學(xué)”的教學(xué)方式大大提高了學(xué)生紡織服裝外貿(mào)的實(shí)踐操作技能。由于外貿(mào)公司的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)難以使學(xué)生獲得完全的紡織服裝外貿(mào)操作技能，因此，一方面，要大量使用來(lái)自紡織服裝企業(yè)的真實(shí)工作任務(wù)進(jìn)行教學(xué);另一方面，應(yīng)使用仿真的外貿(mào)操作軟件，這種外貿(mào)軟件是開(kāi)放式的，教師可以自行添加大量的紡織服裝外貿(mào)操作資料，學(xué)生通過(guò)軟件進(jìn)行模擬操作，能夠從事一個(gè)完整的進(jìn)口、出口操作流程。

(四)教學(xué)資源

“國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程教學(xué)中，可以引入紡織服裝企業(yè)中最新的技術(shù)和思想。例如，通過(guò)阿里巴巴做紡織服裝出口的企業(yè)越來(lái)越多，那么，網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)開(kāi)發(fā)就可以引入課程的教學(xué)之中，以適應(yīng)外貿(mào)環(huán)境的變化。此外，專(zhuān)業(yè)群內(nèi)紡織服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室資源的共享和校外實(shí)訓(xùn)基地等，也能夠幫助學(xué)生提高國(guó)貿(mào)實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)在紡織服裝行業(yè)的運(yùn)用能力。

［1］孫亞玲.課堂教學(xué)有效性標(biāo)準(zhǔn)研究［M］.北京:教育科學(xué)出版社，2008.

［2］徐國(guó)慶.職業(yè)教育課程論［M］.上海:華東師范大學(xué)出版社，2008.

［3］包忠明，袁淑清.高職紡織貿(mào)易專(zhuān)業(yè)群建設(shè)模式探析［J］.高等職業(yè)教育，2013(6):52-55.