電飯煲 剛性需求保增長 更新換代促升級

賈東升

電飯煲作為廚房中每天使用且必不可少的電器之一，普及率非常高，市場發展已非常成熟。自動化、智能化、美觀化、營養及環保已成為電飯煲的發展趨勢，而由此帶來的新產品也正在趨向于能為人們的健康、便捷提供更多的幫助。

電飯煲市場零售額規模提升較快。

雖然市場基數大，普及率高，但隨著消費者生活水平的提高，更新換代需求也更大。據中怡康測算，2013年，電飯煲的市場零售量規模為4，716萬臺，同比增速為7.8%，相比較2012年的0.6%，市場上升幅度較大。零售額規模為126億元，市場同比增長為16.7%，相比較2012年的7.1%，無論零售量還是零售額，上升幅度均較大。從數據可以看出，2013年，電飯煲零售額增幅是零售量增幅的兩倍，顯示產品價格體系開始上漲，高端化消費趨勢明顯。

對于單品價格較低的飯煲產品，隨著消費者生活品質的提升，開始向高端化、智能化發展。電腦型電飯煲產品近年來呈現逐年上升趨勢，零售量份額從2011年的37.6%上升到2013年的49.8%，而零售額份額從2011年62.8%上升到2013年的71.7%。

IH電磁加熱市場份額增長。

IH電磁加熱技術的工作原理是通過電磁線圈接通交變電流，直接對金屬內膽進行加熱，省去了加熱盤的熱量傳導過程，加熱速度更快，通過多級線圈，實現了對整個內膽的環繞加熱，加熱更加均勻。IH電磁加熱技術，使得IH智能電飯煲可實現1.3倍大氣壓的壓力，將煮飯水溫提升到106攝氏度。同時通過加壓、減壓過程的往復，讓大米營養轉化更充分，煮出來的米飯口感也更好。

從市場銷售數據來看，近幾年，采用IH電磁加熱方式的電飯煲受到廣大消費者的追捧，零售量份額從2011年的0.3%上升到2013年的2.2%，零售額份額更是在2013年達到9.3%。當然，也與美的、蘇泊爾、松下等品牌在該技術上的主推有關。

產品升級拉動產品整體價格上揚，IH加熱型價格大幅下降。

作為市場較為穩定的行業，產品及技術的創新很重要，2013年，電飯煲市場的產品新上市型號從2012年的390個上升到457個，產品雖小，但市場不小，所以對科技創新產品需求更大。任何企業，想要分到市場的一杯羹，也必須創新產品。

品牌格局穩定，市場競爭激烈。

整體來講，電飯煲市場品牌競爭格局非常穩定，多年來，美的、蘇泊爾、九陽前三的位置非常穩定，三個品牌無論零售量還是零售額總和一直占據行業總量70%以上的份額。其中，美的作為老大的市場地位非常穩固，無論零售量還是零售額一直占據40%以上的市場份額。

近三年，九陽的上升趨勢較為明顯，零售量份額由2011年的3.0%增長到2013年的8.5%，零售額份額則由2011年的2.5%增長到2013年的7.0%。這與九陽對飯煲產品的重視有很大關系。

2014年電飯煲市場預測。

預計2014年，電飯煲產品無論銷售量還是銷售額均呈現增長態勢，其中量增長達2.0%，額增長將達9.5%，額增幅大于量增幅，說明創新性的中高端產品才是消費者所需。據中怡康測算，2014年，電飯煲的零售量為4，810萬臺，零售額為138億元。

其中電腦型電飯煲的零售量和零售額將分別達2，450萬臺和102億元，同比增幅分別達16.9%和18.6%，普通型電飯煲無論零售量還是零售額同比都將呈現下降態勢，下降幅度分別為9.8%和8.6%。

目前，電飯煲普及性消費需求逐漸減少，更新換代需求成為主要購買力。隨著行業競爭的加劇，先進技術的開發應用，電飯煲產品的功能需求會更加多元化、智能化，因為，未來的發展方向必然是高端化、智能化、健康化、自動化，因此，企業的技術及產品升級也必須圍繞“四化”展開。

注：

報告數據來源（除特別注明）：中怡康對全國911個市縣7122家門店月度零售監測

同比增幅：可比口徑商場的同期增長率

2013YTD特指2013年1月至9月年度累計

（責編邱麥平）endprint

電飯煲作為廚房中每天使用且必不可少的電器之一，普及率非常高，市場發展已非常成熟。自動化、智能化、美觀化、營養及環保已成為電飯煲的發展趨勢，而由此帶來的新產品也正在趨向于能為人們的健康、便捷提供更多的幫助。

電飯煲市場零售額規模提升較快。

雖然市場基數大，普及率高，但隨著消費者生活水平的提高，更新換代需求也更大。據中怡康測算，2013年，電飯煲的市場零售量規模為4，716萬臺，同比增速為7.8%，相比較2012年的0.6%，市場上升幅度較大。零售額規模為126億元，市場同比增長為16.7%，相比較2012年的7.1%，無論零售量還是零售額，上升幅度均較大。從數據可以看出，2013年，電飯煲零售額增幅是零售量增幅的兩倍，顯示產品價格體系開始上漲，高端化消費趨勢明顯。

對于單品價格較低的飯煲產品，隨著消費者生活品質的提升，開始向高端化、智能化發展。電腦型電飯煲產品近年來呈現逐年上升趨勢，零售量份額從2011年的37.6%上升到2013年的49.8%，而零售額份額從2011年62.8%上升到2013年的71.7%。

IH電磁加熱市場份額增長。

IH電磁加熱技術的工作原理是通過電磁線圈接通交變電流，直接對金屬內膽進行加熱，省去了加熱盤的熱量傳導過程，加熱速度更快，通過多級線圈，實現了對整個內膽的環繞加熱，加熱更加均勻。IH電磁加熱技術，使得IH智能電飯煲可實現1.3倍大氣壓的壓力，將煮飯水溫提升到106攝氏度。同時通過加壓、減壓過程的往復，讓大米營養轉化更充分，煮出來的米飯口感也更好。

從市場銷售數據來看，近幾年，采用IH電磁加熱方式的電飯煲受到廣大消費者的追捧，零售量份額從2011年的0.3%上升到2013年的2.2%，零售額份額更是在2013年達到9.3%。當然，也與美的、蘇泊爾、松下等品牌在該技術上的主推有關。

產品升級拉動產品整體價格上揚，IH加熱型價格大幅下降。

作為市場較為穩定的行業，產品及技術的創新很重要，2013年，電飯煲市場的產品新上市型號從2012年的390個上升到457個，產品雖小，但市場不小，所以對科技創新產品需求更大。任何企業，想要分到市場的一杯羹，也必須創新產品。

品牌格局穩定，市場競爭激烈。

整體來講，電飯煲市場品牌競爭格局非常穩定，多年來，美的、蘇泊爾、九陽前三的位置非常穩定，三個品牌無論零售量還是零售額總和一直占據行業總量70%以上的份額。其中，美的作為老大的市場地位非常穩固，無論零售量還是零售額一直占據40%以上的市場份額。

近三年，九陽的上升趨勢較為明顯，零售量份額由2011年的3.0%增長到2013年的8.5%，零售額份額則由2011年的2.5%增長到2013年的7.0%。這與九陽對飯煲產品的重視有很大關系。

2014年電飯煲市場預測。

預計2014年，電飯煲產品無論銷售量還是銷售額均呈現增長態勢，其中量增長達2.0%，額增長將達9.5%，額增幅大于量增幅，說明創新性的中高端產品才是消費者所需。據中怡康測算，2014年，電飯煲的零售量為4，810萬臺，零售額為138億元。

其中電腦型電飯煲的零售量和零售額將分別達2，450萬臺和102億元，同比增幅分別達16.9%和18.6%，普通型電飯煲無論零售量還是零售額同比都將呈現下降態勢，下降幅度分別為9.8%和8.6%。

目前，電飯煲普及性消費需求逐漸減少，更新換代需求成為主要購買力。隨著行業競爭的加劇，先進技術的開發應用，電飯煲產品的功能需求會更加多元化、智能化，因為，未來的發展方向必然是高端化、智能化、健康化、自動化，因此，企業的技術及產品升級也必須圍繞“四化”展開。

注：

報告數據來源（除特別注明）：中怡康對全國911個市縣7122家門店月度零售監測

同比增幅：可比口徑商場的同期增長率

2013YTD特指2013年1月至9月年度累計

（責編邱麥平）endprint

電飯煲作為廚房中每天使用且必不可少的電器之一，普及率非常高，市場發展已非常成熟。自動化、智能化、美觀化、營養及環保已成為電飯煲的發展趨勢，而由此帶來的新產品也正在趨向于能為人們的健康、便捷提供更多的幫助。

電飯煲市場零售額規模提升較快。

雖然市場基數大，普及率高，但隨著消費者生活水平的提高，更新換代需求也更大。據中怡康測算，2013年，電飯煲的市場零售量規模為4，716萬臺，同比增速為7.8%，相比較2012年的0.6%，市場上升幅度較大。零售額規模為126億元，市場同比增長為16.7%，相比較2012年的7.1%，無論零售量還是零售額，上升幅度均較大。從數據可以看出，2013年，電飯煲零售額增幅是零售量增幅的兩倍，顯示產品價格體系開始上漲，高端化消費趨勢明顯。

對于單品價格較低的飯煲產品，隨著消費者生活品質的提升，開始向高端化、智能化發展。電腦型電飯煲產品近年來呈現逐年上升趨勢，零售量份額從2011年的37.6%上升到2013年的49.8%，而零售額份額從2011年62.8%上升到2013年的71.7%。

IH電磁加熱市場份額增長。

IH電磁加熱技術的工作原理是通過電磁線圈接通交變電流，直接對金屬內膽進行加熱，省去了加熱盤的熱量傳導過程，加熱速度更快，通過多級線圈，實現了對整個內膽的環繞加熱，加熱更加均勻。IH電磁加熱技術，使得IH智能電飯煲可實現1.3倍大氣壓的壓力，將煮飯水溫提升到106攝氏度。同時通過加壓、減壓過程的往復，讓大米營養轉化更充分，煮出來的米飯口感也更好。

從市場銷售數據來看，近幾年，采用IH電磁加熱方式的電飯煲受到廣大消費者的追捧，零售量份額從2011年的0.3%上升到2013年的2.2%，零售額份額更是在2013年達到9.3%。當然，也與美的、蘇泊爾、松下等品牌在該技術上的主推有關。

產品升級拉動產品整體價格上揚，IH加熱型價格大幅下降。

作為市場較為穩定的行業，產品及技術的創新很重要，2013年，電飯煲市場的產品新上市型號從2012年的390個上升到457個，產品雖小，但市場不小，所以對科技創新產品需求更大。任何企業，想要分到市場的一杯羹，也必須創新產品。

品牌格局穩定，市場競爭激烈。

整體來講，電飯煲市場品牌競爭格局非常穩定，多年來，美的、蘇泊爾、九陽前三的位置非常穩定，三個品牌無論零售量還是零售額總和一直占據行業總量70%以上的份額。其中，美的作為老大的市場地位非常穩固，無論零售量還是零售額一直占據40%以上的市場份額。

近三年，九陽的上升趨勢較為明顯，零售量份額由2011年的3.0%增長到2013年的8.5%，零售額份額則由2011年的2.5%增長到2013年的7.0%。這與九陽對飯煲產品的重視有很大關系。

2014年電飯煲市場預測。

預計2014年，電飯煲產品無論銷售量還是銷售額均呈現增長態勢，其中量增長達2.0%，額增長將達9.5%，額增幅大于量增幅，說明創新性的中高端產品才是消費者所需。據中怡康測算，2014年，電飯煲的零售量為4，810萬臺，零售額為138億元。

其中電腦型電飯煲的零售量和零售額將分別達2，450萬臺和102億元，同比增幅分別達16.9%和18.6%，普通型電飯煲無論零售量還是零售額同比都將呈現下降態勢，下降幅度分別為9.8%和8.6%。

目前，電飯煲普及性消費需求逐漸減少，更新換代需求成為主要購買力。隨著行業競爭的加劇，先進技術的開發應用，電飯煲產品的功能需求會更加多元化、智能化，因為，未來的發展方向必然是高端化、智能化、健康化、自動化，因此，企業的技術及產品升級也必須圍繞“四化”展開。

注：

報告數據來源（除特別注明）：中怡康對全國911個市縣7122家門店月度零售監測

同比增幅：可比口徑商場的同期增長率

2013YTD特指2013年1月至9月年度累計

（責編邱麥平）endprint