旅游餐飲：盛夏的狂歡誰買單

劉穎

本屆世界杯預計將會吸引全球超過20億人的目光，各地60萬球迷將會奔赴巴西，其中62%是首次造訪這個南美國家。與此同時，將有超過310萬當地人因觀賽而輾轉各地，其背后產生的經濟價值十分巨大。

一位巴西官員笑稱，巴西現在進入了鬧鐘模式。有比賽和沒比賽的時候，基本上是兩種狀態。巴西隊比賽的時候，連市中心的商業區也一下子冷冷清清，因為一有巴西隊的比賽，巴西全國上下都會放假，整個城都是空的。店鋪也早早關門，老板們約上三五好友一起看球。因為這種情況，世界杯并沒有為絕大多數的商家帶來機遇，面對一周才開三四天門的店鋪，很多商家都哭笑不得。

旅行者的饕餮宴

在巴西，做旅游和餐飲的生意會好很多。以前150美元一晚的房間，有的漲到了750美元，還定不到房。在非比賽日都會對游客開放的圣保羅市南部的莫隆比球場，是巴西傳統豪門圣保羅俱樂部的主場，在世界杯期間，來這里的參觀人數也開始翻倍增長。

一名巴西旅游部官員克勞迪奧·馬格納維塔表示，世界杯開幕后的3天內，僅里約熱內盧一地就有5000萬美元旅游收入進賬。

世界杯門票銷售分部

巴西球迷 1395886張

美國球迷 198208張

阿根廷球迷 61021張

德國球迷 58983張

英格蘭球迷 58105張

（國際足聯數據）

當然不僅僅是巴西的旅游在不斷升溫，其他各國也抓住世界杯主題大撈一筆，尤其是我們這個擁有十幾億人口的龐大帝國。

以攜程網為例，在世界杯還遠未到來前，攜程在旗下的高端旅游品牌“鴻鵠逸游”頁面上，就早早掛出了頂級巴西世界杯系列行程，保證世界杯決賽、半決賽的黃金觀賽席位。而且顯然是“高大上”的節奏，比如其中的“環游世界·親臨巴西世界杯決賽45天”行程，這款產品的價格同樣讓人震驚，因為其售價高達775000元，這也是世界杯相關旅游產品中，價格最高的。

打上了世界杯的標簽，價格一下倍增的也有很多。比如，攜程上的“巴西16天13晚（親臨現場觀看1/4決賽+半決賽+決賽）”以及“世界杯決賽·巴西+阿根廷11天8晚”，著兩個產品售價分別為575000元和397500元。如果比較不含世界杯賽事門票的團費，就可以發現發現，平時普通12天的南美旅游費用也不過3萬來塊。目前為期12天的世界杯之旅最低花費也在14萬左右，漲了近四倍。

在淘寶旅行的頁面上，世界杯系列團游的產品最多，共有26款，價格也相對靈活，從6.5到40萬不等。不過，上述的這26款世界杯主題團游產品，在淘寶上竟沒有一例成交的記錄。

與在線旅游網站一樣，各大線下旅行社的售價也一樣高得驚人。據了解，國旅推出的世界杯巴西阿根廷8日游裸價（不含比賽門票）最少10.78萬元；凱撒旅游新上線的一款“7月7日赴巴西觀世界杯10日游”包含半決賽和決賽觀賽項目，報價達到28.8萬元。然而如果選擇7月21日、8月15日發團的巴西、阿根廷12日經典游價格就才在3萬左右。

想自由行呢？在世界杯期間就打消這個念頭吧。一位旅行社人士表示，想自由行去巴西難度很大，首先是簽證，巴西一般不接待個人旅游簽證申請，使館必須在知道當地由誰負責接待的情況下，才給申請人辦理簽證。而賽事期間住宿緊張及語言不通也是很大的問題。

而造成這種情況的原因，當然就是因為世界杯期間，球迷和企業將熱情換成了金錢，球票昂貴難買、機票漲價以及巴西所有的旅游資源價格都水漲船高。

盡管中國人來巴西看世界杯的費用比其他國家可能都要高，但是也依然不能阻擋中國球迷的熱情。一個中國球迷赴巴西看世界杯花費的帖子在微博上廣為流傳，其中包含兩個版本：自力更生版，最低花費6萬元人民幣，還有土豪版，最低花費接近40萬元人民幣。

餐飲市場開啟世界杯模式

旅游業在瘋漲的同時，餐飲市場也開啟了世界杯模式。在科帕卡巴納的海灘上，現在你可以看見不少抱著暖瓶賣咖啡的小販，如果按照1杯1雷亞爾估算，一天的收入在200雷亞爾左右，然而，里約熱內盧的人均月收入約為2500雷亞爾，世界杯帶來的人群對于小小的咖啡生意也是很大市場。

將目光轉向國內，餐飲業恐怕是本屆世界杯中最大的贏家。那些不愿花費高額代價去巴西看世界杯的人們，都會紛紛聚在餐廳或者酒吧，分享世界杯的熱情。不久前，央視就報道了世界杯期間的簋街，餐廳外懸掛了LED屏直播球賽，餐桌都整條街塞的滿滿，客人們坐在街頭喝酒看球、邀三五好友或者偶遇志同道合之人，一起高談論闊，振臂高呼，儼然成為北京夏日最為火爆的場所。還有北京“夜晚經濟”的符號——三里屯，因為巴西與我國有11個小時的時差，比賽都是在凌晨直播，三里屯酒吧正好符合世界杯時間，對于那些沒有辦法去巴西看球的球迷而言，在三里屯喝上一杯，聊聊足球成了他們晚上最主要的任務之一。連巴西駐中國大使館世界杯事務專員的貝利先生都會光臨此地。

為了迎接世界杯的客流，有的餐飲企業還在世界杯開幕之際推出APP手機訂餐服務，延伸服務半徑，緊緊抓住球迷消費者的胃和心。比如，麥當勞、必勝客等國際知名連鎖餐廳。他們除了餐廳裝飾已經融入世界杯元素，產品也透露著巴西風情。像是麥當勞的桑巴足球堡，具有獨特的足球形狀，搭配巴西風味配料的漢堡、激情桑巴香煎餅等。必勝客也順勢推出了桑巴狂歡美食節，烤肉比薩餅、巴西風情肋眼牛排及牛肉莎莎面等。更為關鍵的是支持外送哦。endprint