中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬腸道消化酶活性和消化能力的影響

陳國(guó)順,陳勝,隨亞楠

中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬腸道消化酶活性和消化能力的影響

陳國(guó)順,陳勝,隨亞楠

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院,甘肅蘭州730070

本試驗(yàn)研究日糧中添加不同濃度的中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和腸道消化酶活性的影響。選用24頭35日齡斷奶、體重（2.35±0.24）kg的杜×大×長(zhǎng)仔豬，隨機(jī)分成3組，每組2個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4頭仔豬。試驗(yàn)日糧分別為：基礎(chǔ)日糧；基礎(chǔ)日糧+0.3%中草藥飼料添加劑；基礎(chǔ)日糧+0.4%中草藥飼料添加劑。在仔豬斷奶后第7 d和第14 d分別稱(chēng)重和屠宰取樣。結(jié)果表明：從仔豬斷奶后全期1～14 d來(lái)看，與對(duì)照組相比，兩個(gè)試驗(yàn)組平均日增重均有所提高，而料肉比和腹瀉率都有所降低。仔豬斷奶后第7 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的空腸后段總蛋白酶活性、回腸淀粉酶活性和空腸后段脂肪酶活性均有不同程度的的提高，差異均顯著（P＜0.05）。說(shuō)明添加不同濃度的中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬后段腸道酶活性有不同程度的影響。

中草藥飼料添加劑;合作豬;斷奶仔豬;生產(chǎn)性能;腸道消化酶

合作豬又稱(chēng)蕨麻豬[1]，是中國(guó)特有的體型較小的一種地方豬種，主要分布于甘肅甘南藏族自治州等高海拔、高寒地區(qū)。“合作豬”是由野豬馴化而來(lái)，其來(lái)源和具體馴化時(shí)間已無(wú)確鑿證據(jù)可考。但根據(jù)甘南地區(qū)海拔高、氣候寒冷、農(nóng)作物生長(zhǎng)期短和飼料缺乏等特點(diǎn)，再加上豬只終年靠放牧采食為主，可能是經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的繁育發(fā)展，逐步形成了這種高原所特有的小型豬種[2]。合作豬分布地區(qū)的居民主要為藏族，據(jù)藏文佛經(jīng)記載，豬已被馴化四千多年。當(dāng)?shù)厮略罕诋?huà)所繪經(jīng)圖，其中八戒的形象是耳小而短，嘴尖而長(zhǎng)，與本地豬的外貌頗為相似。合作豬具有良好利用野生植物的能力，并具有體質(zhì)結(jié)實(shí)、四肢健壯、性野、行動(dòng)敏捷、鬃長(zhǎng)和絨毛密生等特點(diǎn)[3]。合作豬其中心產(chǎn)區(qū)在甘南藏族自治州。該地區(qū)草場(chǎng)為灌叢草甸草場(chǎng)類(lèi)型，當(dāng)?shù)夭菰娣e占全州總面積的50%以上，植被密度較高，一般為70～80%，海拔3200 m以上，年降雨量400～800 mm，高寒陰濕、氣候惡劣，年平均氣溫1～9℃，最高為27.7℃，最低為-28.5℃，全年降雪期長(zhǎng)達(dá)8～10個(gè)月。牧草種類(lèi)主要有蕨麻、車(chē)前草、野蘿卜、珠芽蓼、野苜蓿、早熟禾和莎草等。農(nóng)作物有青稞，豌豆，春小麥，油菜，燕麥和馬鈴薯等[4]。

早期斷奶仔豬消化系統(tǒng)和免疫器官發(fā)育不完善，消化道中酶和胃酸分泌不足。往往會(huì)導(dǎo)致仔豬食欲減退、消化不良、飼料利用率低、抗病力差、腹瀉、神經(jīng)狀況不佳和生長(zhǎng)緩慢等所謂的“仔豬早期斷奶綜合癥”[5]。引起仔豬斷奶后生長(zhǎng)停滯的原因很多，仔豬消化系統(tǒng)中的酶活力下降是重要的原因之一。Lindemann等[6]、Owsley等[7]發(fā)現(xiàn)，0～4周齡期間，仔豬胃、胰腺和小腸中淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶等消化酶的活性成倍增長(zhǎng)。仔豬斷奶7 d后，胰脂肪酶、胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰凝乳酶等活性下降到斷奶前的1/3，除胰脂肪酶外，其它消化酶要經(jīng)過(guò)兩周才能恢復(fù)或者超過(guò)斷奶前水平。仔豬斷奶后7 d胰淀粉酶降到最低水平,隨著仔豬對(duì)固體料的適應(yīng)和飼料的大量攝入,仔豬在斷奶后14 d基本恢復(fù)或已超過(guò)原來(lái)哺乳時(shí)水平,然后其活力迅速升高。Makkink等[8]試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),斷奶后7 d小腸內(nèi)胰蛋白酶活力與食物的采食量有很明顯的正相關(guān)，胰蛋白酶活性在經(jīng)歷短暫下降后很快開(kāi)始回升，仔豬斷奶后14 d腸道內(nèi)容物胰蛋白酶活力比斷奶時(shí)高7～8倍。J esen等[9]報(bào)道,仔豬斷奶后胰臟脂肪酶水平有明顯下降,且在斷奶后14 d內(nèi)繼續(xù)維持?jǐn)嗄虝r(shí)水平。因此，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控?cái)嗄套胸i胃腸道消化酶活性來(lái)促進(jìn)仔豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收具有重要意義。為此，本試驗(yàn)以合作豬仔豬為試驗(yàn)對(duì)象，研究中草藥飼料添加劑對(duì)其生產(chǎn)性能和腸道發(fā)育的影響，為合理開(kāi)發(fā)和使用中草藥提供應(yīng)用依據(jù)。

1 材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

中草藥飼料添加劑由當(dāng)歸、黃芪、丹參、山楂、地榆和馬齒莧等11味中草藥組成，中藥材均購(gòu)于蘭州安寧區(qū)藥材市場(chǎng)。中草藥飼料添加劑的制備是將上述藥材除去雜質(zhì)后按比例混合均勻，經(jīng)超微粉碎法加工（粉碎粒度在200～300目之間），預(yù)混合后添加于仔豬配合飼料混合均勻。

1.2試驗(yàn)動(dòng)物及分組

選用35日齡斷奶，胎次接近、遺傳基礎(chǔ)一致、體重（2.35±0.24）kg、公母各半的合作豬仔豬為試驗(yàn)動(dòng)物。采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將試驗(yàn)動(dòng)物分為3組，每組2個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4頭仔豬。試驗(yàn)總天數(shù)為30 d。測(cè)定前兩周3組中斷奶仔豬的體重、采食量、腹瀉率及腸道中消化酶活性變化數(shù)據(jù)，最后在進(jìn)行對(duì)比分析中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬腸道消化酶活性和消化能力的影響。

1.3試驗(yàn)日糧與處理設(shè)計(jì)

基礎(chǔ)日糧配方參照美國(guó)NRC（1998）推薦水平基礎(chǔ)上結(jié)合合作豬飼喂特性配制而成。日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。試驗(yàn)設(shè)3個(gè)日糧處理組，對(duì)照組為以玉米-豆粕型日糧，試驗(yàn)1組為在基礎(chǔ)日糧添加0.3%中草藥飼料添加劑，試驗(yàn)2組為基礎(chǔ)日糧添加0.4%的中草藥飼料添加劑。

表1 基礎(chǔ)日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平Table 1 Composition and nutrient levels of basal diets(%)

1.4飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)前對(duì)豬舍進(jìn)行全面的清洗、消毒。封閉式圈舍，密閉豬舍漏縫地板，網(wǎng)上平養(yǎng)，圈舍通風(fēng)良好，自由采食及飲水。環(huán)境、溫度控制及免疫程序均按白銀黃河種豬場(chǎng)常規(guī)飼養(yǎng)管理方法進(jìn)行。

1.5測(cè)定指標(biāo)與方法

1.5.1 生產(chǎn)性能指標(biāo)平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）、料肉比（F/G）和腹瀉率。ADG：在仔豬斷奶后第7 d（42日齡）和第14 d（49日齡）的04:50采用手電筒照射單個(gè)提起仔豬，空腹稱(chēng)重。ADFI：每天記錄每欄每頭的喂料量和剩料量，稱(chēng)重，計(jì)算ADFI。F/G：ADFI/ADG。腹瀉率：在試驗(yàn)期觀察仔豬的糞便。仔豬腹瀉的標(biāo)準(zhǔn)是糞便不成形，且在肛門(mén)處可見(jiàn)明顯的干糞或稀糞黏附。

1.5.2 血清及腸道消化酶活性指標(biāo)測(cè)定血清蛋白質(zhì)含量、淀粉酶和脂肪酶活性和總蛋白酶活性。斷奶后第7 d（42日齡）和第14 d（49日齡）早上，每個(gè)重復(fù)屠宰1頭合作豬仔豬，先從前腔靜脈收集血液，然后再迅速打開(kāi)腹腔，結(jié)扎賁門(mén)、幽門(mén)、各腸段分界處以及回盲瓣處，在無(wú)菌條件下收集胃、十二指腸、空腸前段、空腸后段和回腸內(nèi)容物，置液氮中保存。實(shí)驗(yàn)室分析時(shí)，取樣品于4℃下解凍，1500 r/min離心15 min，取上清液待測(cè)。

采用南京建成生化工程研究所試劑盒測(cè)定血清蛋白質(zhì)含量、淀粉酶和脂肪酶活性。采用福林-酚法測(cè)定總蛋白酶活性。

1.6數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用采用SPSS13.0統(tǒng)計(jì)軟件中進(jìn)行One-Way ANOVA單因素方差分析和鄧肯氏多重比較。并對(duì)日齡消化酶活性和添加量進(jìn)行了Pearson相關(guān)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1日糧中添加中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響

日糧中添加中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響見(jiàn)表2。

表2 日糧中添加中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響Table 2 Effect of herbal feed additives on growth performance of weaning Hezuo pigs

由表2知，與A組相比，B組、C組的日增重分別提高了2.13%、0.47%(P＞0.05)，三組間的日采食量差異不顯著(P＞0.05)，B組的料肉比低于A組，差異顯著（P＜0.05），和C組之間差異不顯著(P＞0.05)，但整體來(lái)看，添加0.3%中草藥飼料添加劑的B組優(yōu)于添加0.4%中草藥飼料添加劑C組。

由表3可知，仔豬斷奶后第一周（35～42日齡），試驗(yàn)B組、C組料肉比高于A組（P＞0.05）、腹瀉率分別降低了14.3%（P＞0.05）和20.5%（P＜0.05）；仔豬斷奶后第二周（42～49日齡），試驗(yàn)C組日增重高于A組，差異顯著（P＜0.05），B組日增重也高于A組，差異不顯著（P＞0.05）。試驗(yàn)B組、C組的腹瀉率均顯著低于A組（P＜0.05）。從合作豬仔豬斷奶后全期1～14 d（35～49日齡）來(lái)看，試驗(yàn)B組、C組的腹瀉率均顯著低于A組（P＜0.05），B組、C組日增重高于A組，差異不顯著（P＞0.05）B組、C組料肉比亦高于A組，差異不顯著（P＞0.05）。總體試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，添加中草藥飼料添加劑有利于降低合作豬仔豬腹瀉率，但對(duì)料肉比的改善作用不大。

表3 中草藥飼料添加劑對(duì)斷奶合作豬前兩周的生長(zhǎng)性能的影響Table 3 Effects of herbal feed additives to the performance of weaning pig within 2 weeks

2.2日糧中添加中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬血清蛋白質(zhì)含量的影響

日糧中添加中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬血清蛋白質(zhì)含量的影響見(jiàn)表4。

表4 日糧中添加中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬血清蛋白質(zhì)含量的影響Table 4 Effects of coated herbal feed additives on the serum proteins content of weaning pig

由表4可知，斷奶后第7 d和第14 d，與A組相比，B組和C組的血清蛋白質(zhì)含量差異均不顯著（P＞0.05）。

2.3日糧中添加中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬腸道總蛋白酶活性的影響

日糧中添加中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬腸道總蛋白酶活性的影響見(jiàn)表5。

表5 日糧中添加中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬腸道總蛋白酶活性的影響(U/g)Table 5 Effects of coated herbal feed additives on the protease activity of the intestine of weaning pig(U/g)

由表5可知，仔豬斷奶后第7 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的十二指腸總蛋白酶活性分別降低了6.2%和6.3%，差異均不顯著（P＞0.05）；仔豬斷奶后第14 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組的十二指腸總蛋白酶活性降低了1.8%，試驗(yàn)C組的十二指腸總蛋白酶活性升高了1.1%，差異均不顯著（P＞0.05）。仔豬斷奶后第7 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的空腸前段總蛋白酶活性分別提高了0.7%和5.3%，差異均不顯著（P＞0.05）；仔豬斷奶后第14 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的空腸前段總蛋白酶活性分別提高了12.4%和13.3%，差異均不顯著（P＞0.05）。仔豬斷奶后第7 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的空腸后段總蛋白酶活性分別提高了9.2%和12.2%，差異均顯著（P＜0.05）；仔豬斷奶后第14 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的空腸后段總蛋白酶活性分別提高了6.5%和3.7%，差異均不顯著（P＞0.05）。仔豬斷奶后第7 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的回腸總蛋白酶活性分別提高了5.7%和0.8%，差異均不顯著（P＞0.05）；仔豬斷奶后第14 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的回腸總蛋白酶活性分別提高了8.7%和10.9%，差異均不顯著（P＞0.05）。從整體數(shù)據(jù)來(lái)看，仔豬斷奶后前2周，添加0.3%中草藥飼料添加劑對(duì)仔豬十二指腸、空腸前段和回腸總蛋白酶活性影響不顯著。但能夠顯著提高斷奶后第一周的空腸后段總蛋白酶活性。而添加0.4%中草藥飼料添加劑對(duì)仔豬十二指腸、空腸前段、空腸后段和回腸總蛋白酶活性影響均不顯著。因此添加適量的中草藥飼料添加劑對(duì)斷奶仔豬腸道總蛋白酶活性至關(guān)重要。

2.4日糧中添加中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬腸道淀粉酶活性的影響

日糧中添加中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬腸道淀粉酶活性的影響見(jiàn)表6。

表6 日糧中添加中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬腸道淀粉酶活性的影響(U/g)Table 6 Effects of coated herbal feed additives on the intestinal amylase activity of weaning pig(U/g)

由表6可知，仔豬斷奶后第7 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的十二指腸淀粉酶活性分別提高了3.2%和0.6%，差異均不顯著（P＞0.05）；仔豬斷奶后第14 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的十二指腸淀粉酶活性分別提高了7.0%和5.1%，差異均不顯著（P＞0.05）。仔豬斷奶后第7 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的空腸前段淀粉酶活性分別提高了7.1%和9.6%，差異均不顯著（P＞0.05）；仔豬斷奶后第14 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的空腸前段淀粉酶活性分別提高了5.5%和降低了2.5%，差異均不顯著（P＞0.05）。仔豬斷奶后第7 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的空腸后段淀粉酶活性分別提高了7.4%（P＞0.05）和15.1%（P＜0.05）；仔豬斷奶后第14 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的空腸后段淀粉酶活性分別提高了2.8%和4.3%，差異均不顯著（P＞0.05）。仔豬斷奶后第7 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的回腸淀粉酶活性分別提高了13.6%和12.6%，差異均顯著（P＜0.05）；仔豬斷奶后第14 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的回腸淀粉酶活性分別提高了5.6%和3.9%，差異均不顯著（P＞0.05）。從整體數(shù)據(jù)來(lái)看，仔豬斷奶后前2周，添加0.3%～0.4%中草藥飼料添加劑對(duì)仔豬十二指腸、空腸前段淀粉酶活性影響不顯著。添加0.4%中草藥飼料添加劑顯著提高斷奶后第一周空腸后段和回腸淀粉酶活性。添加0.3%中草藥飼料添加劑能夠顯著提高斷奶后第一周合作豬斷奶仔豬回腸的淀粉酶活性。

2.5日糧中添加中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬腸道脂肪酶活性的影響

日糧中添加中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬腸道脂肪酶活性的影響，見(jiàn)表7。

仔豬斷奶后第7 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的十二指腸脂肪酶活性分別提高了0.6%和0.4%，差異均不顯著（P＞0.05）；仔豬斷奶后第14 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的十二指腸脂肪酶活性分別提高了5.1%和1.8%，差異均不顯著（P＞0.05）。仔豬斷奶后第7 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的空腸前段脂肪酶活性分別提高了0.6%和降低了3.6%，差異均不顯著（P＞0.05）。仔豬斷奶后第14 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的空腸前段脂肪酶活性分別提高了1.4%和2.9%，差異均不顯著（P＞0.05）。仔豬斷奶后第7 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的空腸后段脂肪酶活性分別提高了11.9%和23.0%，差異均顯著（P＜0.05）；仔豬斷奶后第14 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的空腸后段脂肪酶活性分別提高了7.6%（P＞0.05）和20.3%（P＜0.05）。仔豬斷奶后第7 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的回腸脂肪酶活性分別提高了9.7%和10.0%，差異均不顯著（P＞0.05）；仔豬斷奶后第14 d，與對(duì)照組A組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的回腸脂肪酶活性分別提高了7.1%（P＞0.05）和14.8%（P＜0.05）。從整體數(shù)據(jù)來(lái)看，仔豬斷奶后前2周，添加0.3%～0.4%中草藥飼料添加劑對(duì)仔豬十二指腸、空腸前段脂肪酶活性影響不顯著，但能夠顯著提高斷奶后第一周空腸后段脂肪酶活性，添加0.4%中草藥飼料添加劑顯著提高斷奶后第二周空腸后段和回腸脂肪酶活性。

表7 日糧中添加中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬腸道脂肪酶活性的影響Table 7 Effects of coated herbal feed additives on the intestinal lipase activity of weaning pig(U/g)

3 討論

3.1中草藥飼料添加劑與合作豬斷奶仔豬生產(chǎn)性能

生產(chǎn)性能是反映仔豬營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)最直接的指標(biāo)。侯偉革等[10]在斷奶仔豬的基礎(chǔ)日糧中添加黃苓甙提高仔豬的采食量，提高仔豬的生長(zhǎng)性能，同時(shí)還可以預(yù)防斷奶仔豬腹瀉的發(fā)生。Kong X F等[11]研究表明，在玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧中添加中藥超微粉末，斷奶仔豬日增質(zhì)量、采食量分別顯著提高19.0%和20.0%，第3周料肉比顯著降低11.0%。邊傳周等[12]在斷奶仔豬日糧中添加黃芪，可以明顯降低腹瀉和腹瀉頻率。晏家友等[13]對(duì)仔豬飼料添加劑研究表明，其生產(chǎn)性能均取得良好效果。同時(shí)胡廣英等[14]研究表明添加中藥后對(duì)仔豬的腹瀉頻率和腹瀉指數(shù)都有明顯改善。本試驗(yàn)結(jié)果與國(guó)內(nèi)外的報(bào)道基本一致，中草藥飼料添加劑提高仔豬平均日增重，可能與其改善飼料的適口性，提高采食量，增強(qiáng)腸道酶活性，改善腸道內(nèi)環(huán)境，從而提高了仔豬的消化吸收，降低腹瀉率[15]。從合作豬仔豬斷奶后全期1～14 d（35～49日齡）來(lái)看，試驗(yàn)B組、C組的腹瀉率均顯著低于A組（P＜0.05），B組、C組日增重高于A組，差異不顯著（P＞0.05）。B組、C組料肉比亦高于A組，差異不顯著（P＞0.05）。總體試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，添加中草藥飼料添加劑有利于降低合作豬仔豬腹瀉率，這與中草藥促進(jìn)合作豬對(duì)于提高飼料的消化率，改善腸道健康具有一定的關(guān)系。但中草藥飼料添加劑對(duì)料肉比的改善作用不大，可能與其屬于小型品種和耐粗飼性的特征有關(guān)系。合作豬具體生理特征與消化習(xí)性需要進(jìn)一步的研究。

3.2中草藥飼料添加劑與消化能力

有研究報(bào)道，斷奶應(yīng)激不同程度地降低仔豬胰腺和空腸內(nèi)容物中胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，隨著斷奶后時(shí)間的推移和采食量的增加，合作豬斷奶仔豬空腸內(nèi)容物中胰蛋白酶、脂肪酶以及胰腺中淀粉酶活性得以恢復(fù)并呈上升趨勢(shì)，表明消化道酶活性受到斷奶的影響[16]。本試驗(yàn)表明，從斷奶日齡和中草藥飼料添加劑的添加量的相關(guān)系數(shù)來(lái)看，越到腸道后段，相關(guān)程度越高，這可能與中草藥飼料添加劑的緩釋效果有關(guān)，更深入的研究需要增加添加量水平和斷奶天數(shù)的細(xì)化開(kāi)展更深入的研究。仔豬斷奶后第7 d和第14 d，添加0.3%～0.4%中草藥飼料添加劑對(duì)仔豬十二指腸、空腸前段的總蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性沒(méi)有影響（P＞0.05）。仔豬斷奶后第7 d，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的空腸后段總蛋白酶活性分別提高了9.2%和12.2%；回腸淀粉酶活性分別提高了13.6%和12.6%，空腸后段脂肪酶活性分別提高了11.9%和23.0%（P＜0.05）。說(shuō)明添加不同濃度的中草藥飼料添加劑對(duì)合作豬斷奶仔豬后段腸道酶活性有不同程度的影響。試驗(yàn)結(jié)果顯示添加中草藥飼料添加劑，對(duì)于空腸和回腸的消化酶活性具有提高的作用，這與在合作豬斷奶仔豬日糧中添加中草藥飼料添加劑中草藥飼料添加劑中富含多種營(yíng)養(yǎng)元素和有效活性成分，能興奮動(dòng)物胃腸道，促進(jìn)消化腺分泌，提高消化酶活性，提高飼料利用率，與朱仁俊等[17]報(bào)道一致。

4 結(jié)論

(1)本試驗(yàn)證明，從合作豬仔豬斷奶后全期30 d來(lái)看，在日糧中添加0.3%中草藥飼料添加劑可顯著降低料肉比，仔豬斷奶后第二周在日糧中添加0.4%中草藥飼料添加劑可顯著提高平均日增重，添加0.3%～0.4%中草藥飼料添加劑能顯著降低斷奶后14 d的仔豬腹瀉率。

(2)仔豬斷奶后前2周，添加0.3%～0.4%中草藥飼料添加劑對(duì)仔豬十二指腸、空腸前段的總蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性沒(méi)有影響，但是對(duì)前2周空腸后段和回腸酶活性有不同程度的影響。

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Influence of Chinese Herbal Feed Additive on Wild Pigs'Activity of Digestive Enzyme in Intestinal Tract and Ability to Digest

CHEN Guo-shun,CHEN Sheng,SUI Ya-nan
College of Animal Science and Technology of Gansu Agricultural University,Lanzhou730070,China

This test is to study the influences on weaning wild piglets'growing performance and intestinal digestive enzyme by adding Chinese herbal feed additive with different density onto their daily food.By choosing twenty four weaning wild piglets after thirty five days of birth date,with each weighs(2.35±0.24)kg,and to sort them into three groups.Each group should include 2 repetitions and every repetition with four weaning wild piglets.The test daily food:basic diet,with respectively 0.3%and 0.4%Chinese herbal feed additive.To weigh all of them and also accomplish slaughter sampling separately after seven and fourteen days.The result proves that after one to fourteen days for the weaning wild piglets,compared with the matched group,the weight of two test groups is more improved on average,as well the fodder meat and diarrhea rate shrinks.In the seventh day for weaning wild piglets,compared with matched group A,the test group B and C presented that in the jejunum part,the total protease activity,ileum amylase activity and the lipase activity increases with different degrees,and significant differences are observed(P＜0.05).It shows that different concentration of Chinese herbal feed additive has different influences on weaned wild piglets.

Chinese herbal feed additive;wild pigs;weaning wild piglets;growing performance;intestinal digestive enzyme

S816.75

A

1000-2324(2014)04-0529-07

2013-03-11

2013-04-15

甘肅省自然科學(xué)基金計(jì)劃項(xiàng)目(1208RJZA269)

陳國(guó)順(1973-),男,甘肅省民勤人,副教授,博士,研究方向:動(dòng)物營(yíng)養(yǎng).E-mail:chengs@gsau.edu.cn