舊金山人的長壽秘訣

杜何逑

舊金山是全球最令人關注的港口城市之一。在美國，舊金山被美國人視為最快樂、最健康、最宜居住的城市。《美國新聞和世界報道》網站曾報道說，近年來，舊金山居民的壽命一直呈現增高的態勢。前不久，美國的《赫芬頓郵報》在舊金山進行相關的觀察和分析后發現，舊金山男性和女性居民的平均壽命分別達到78.5 歲和84.4 歲。那么，舊金山人有哪些長壽秘訣呢？

1.吃有機食品

《有機權威》雜志發起的投票評選活動結果顯示，舊金山被美國人評選為“最倡導有機生活方式的城市”。人們在這座城市里很容易找到社區農場和有機食品餐館。常吃有機飲食能減少人們從傳統食物中攝入的合成化肥、殺蟲劑、抗生素和激素。

2.常逛公園

很多舊金山人都有逛公園或到公園中進行運動鍛煉的習慣。很多“美國最佳公園”都位于舊金山。舊金山市內的金門公園、普雷西迪奧公園、德洛里斯公園都在去年被非盈利自然環境保護團體評選為全美最佳公園。在該市的公園內，公共藝術品隨處可見。此外，舊金山市還遍布著只有停車場大小的迷你公園。這些迷你公園在發揮綠化城市作用的同時，還能為行人提供休息場所。

3.經常進行戶外鍛煉

舊金山的氣候溫和宜人，而且擁有眾多管理完善的公園和優美的公共步行道，非常適合進行戶外鍛煉。在平時，舊金山人可以到華盛頓廣場公園打太極拳，到海灘公園沖浪，到金門公園練習瑜伽。不同性格的人都能在舊金山找到適合自己的戶外健身項目。

4.經常舉辦文化活動

舊金山人十分熱衷于參加現場音樂會、藝術展覽、戲劇演出等文化活動。研究發現，人們若經常參加文化活動可取得調節血壓、消除焦慮和抑郁等不良情緒、提高心理健康水平等作用。

5.常練瑜伽

在舊金山，瑜伽工作室遍布大街小巷，像咖啡店一樣普及。舊金山國際機場的航站樓甚至還特意為國內外的旅客開辟了一塊瑜伽修行場所。研究發現，人們若經常練習瑜伽可取得增強身體的力量和柔韌性、緩解精神壓力的作用。

6.常騎自行車

在全美最適宜騎自行車的城市中，舊金山排名第8。2010 年，舊金山市政府在該市內鋪設了20 英里的新自行車道，設立了25 處自行車停車場，并頒布了騎車人可優先過路的交通法規。舊金山新建的海灣大橋擁有一條造價5 億美元的懸掛式自行車道，這是全美道路建設史上的一項首創。對此，丹麥學者發布的一項研究報告指出，與習慣駕車外出的人相比，經常騎自行車外出的同齡人死于各類慢性病的幾率會明顯降低。

7.愛喝葡萄酒

舊金山附近的納帕山谷和索諾瑪縣擁有世界一流的葡萄園，因此，品嘗葡萄酒已成為舊金山主要的地區文化之一。大量的研究結果顯示，適量飲用葡萄酒能減少人們體重超標或罹患肥胖癥的幾率。

8.對寵物十分寵愛

據《舊金山紀事報》報道，沒有任何地區的居民對狗的寵愛度能超過舊金山人。這所城市為狗提供了很多奢華的住宿酒店，并設有寵物公墓。舊金山的市政廳甚至在計劃將狗的排泄物轉變為可替代能源。多項臨床研究成果顯示，養寵物可取得緩解精神壓力、防治輕度抑郁癥、改善心臟功能等作用。