周貽謀
蒲虔貫,宋代著名養(yǎng)生學(xué)家。他認(rèn)為前人所著的一些養(yǎng)生書“拘忌太多,節(jié)目繁多,行者難之”,便編寫了一本“其術(shù)簡(jiǎn)易,乘閑可行”的養(yǎng)生書《保生要錄》。由于其所述內(nèi)容切于實(shí)用,便被當(dāng)時(shí)的皇帝作為了攝生頤養(yǎng)的參考書。
該書分作八門類:養(yǎng)神氣門、調(diào)肢體門、論衣服門、論居處門、論藥食門、果類、谷菜類、肉類。現(xiàn)摘取其中的精華,供讀者參考——
堅(jiān)持活動(dòng)身體 “養(yǎng)生者,形要小勞,無(wú)至大疲。”強(qiáng)調(diào)人體常欲小勞,諸如經(jīng)常徒步走,不斷運(yùn)動(dòng)肢體,常做按摩導(dǎo)引,吐故納新,以求健體強(qiáng)身。但應(yīng)該注意兩點(diǎn):一是一切勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng)必須適度,否則欲益反損;二是貴在長(zhǎng)期堅(jiān)持,循序漸進(jìn),切忌急于求成或中途停止。
增減衣服要慢 “寒欲漸著,熱欲漸脫。腰腹下至足脛,欲得常溫。胸上至頭,欲得稍涼。”衣服應(yīng)該根據(jù)四季寒溫變化逐漸增減,讓機(jī)體有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。上半身各部位離心臟較近,溫度不宜過(guò)高,當(dāng)略微保持寒涼;下半身則易受寒邪侵襲,當(dāng)時(shí)時(shí)注意保暖。
飲食控制總量 飲食當(dāng)以“溫勝冷,少勝多,熟勝生,淡勝咸”,“凡所好之物,不可偏耽,偏耽則傷而生疾。所好之物,不可全棄,全棄則臟氣不均”。總之要做到控制進(jìn)食總量,保持食品的多樣性。
不可濫用金丹 古代帝王多有服食金丹以求長(zhǎng)壽的做法,作為一本皇帝的養(yǎng)生參考書,蒲虔貫卻在其中很嚴(yán)肅地指出了濫服金丹等礦物藥的危害性。他認(rèn)為,金石類的礦物藥藥性剽悍,除了治急病少量服用外,根本不適合用來(lái)作養(yǎng)生保健藥。年老體弱者服食,無(wú)法將毒素排出體外,最終必將深受其害。
蒲虔貫還主張經(jīng)常食用蓮子粉、栗子粉、黑芝麻和葡萄漿等來(lái)養(yǎng)生保健。其中葡萄漿的做法很特別,如:葡萄熟時(shí),先于根底著羊肉汁、米泔汁各一斗,如是經(jīng)宿。揀熟者摘之,納新白瓶中,令滿稍實(shí),密封石器,自然成漿。去滓飲之,味過(guò)醇酎,甚益人。