毛豆的發芽奇觀

沈利

【事件背景】

植樹節那一天，孩子們從家里帶來了一盆盆植物，有的盆里種著綠色的小樹苗，有的盆里正開出紅色小花，有的盆里種著神奇的碰碰香。除此之外，也有的孩子帶來了一盆盆和爸爸媽媽一起種的蔬菜種子，有小麥、毛豆、蔥，等等，他們給植物澆水，沐浴陽光，耐心地呵護著它們。

【事件描述】

兩個星期過去了，小麥長出了嫩嫩的小苗，有一盆毛豆長出了小豆芽，蔥綠綠的，長得很有精神，可是思x發現自己種的那盆毛豆沒有長出來。每當外婆來接就拉著外婆的手去看看，為什么自己的毛豆還沒長出來？數天過去，別的毛豆長得很壯實，可是思x的毛豆始終沒反應，“外婆，毛豆到底怎么了？”外婆看了看回答：“我們的毛豆可能已經死了。”聽了這話，思x看看別人的毛豆，又看看自己的毛豆，歪著腦袋駐足數秒。

【觀察分析】

種子轉變成植物的第一步就是“發芽”。從案例中可以看出，思x小朋友對自己種的毛豆非常感興趣，她希望自己的毛豆也能像同伴們的毛豆一樣，長出嫩嫩的芽來，可是，這一切似乎并不順利。思x的毛豆過了兩個星期仍沒長出來，這讓她心里很著急，于是就每天拉著外婆的手去看毛豆，想從外婆的嘴里得知一些關于毛豆沒長出來的原因。由此可見，思x對種子發芽非常有耐心，雖然比同伴們的毛豆長得慢，但是她還是每天去觀察自己的毛豆，看看毛豆是否發芽了，以此看來平時調皮好動的思x也有了一種專注于觀察某種事物的科學素養，這是非常可貴的學習品質，作為老師要給予重視。

當外婆告訴思x她種的毛豆可能已經死了的時候，她表現得非常淡定，沒有很多語言，也沒有發脾氣，取而代之的是安靜地觀察，冷靜地思考。也許她正在思考，為什么同伴們種的毛豆能長出來，而自己種的毛豆卻仍安然無恙地沉睡在泥土里。

【過程調適】

一顆顆毛豆種子埋在泥土里，有的毛豆發芽了，有的毛豆卻一直“睡”在泥土里，這一現象不僅僅是思x個人的發現，后來也成了伙伴們的課后奇觀，他們同樣在思考著，比較著。為了保護孩子們對毛豆生長的科學探究興趣，我們做了進一步的調整與觀察。

1.凝聚“童伴”的力量，觀察毛豆的生長

兩個星期過去了，看到思x的毛豆仍沒有長出來，我們也同樣進行了仔細觀察，并發動孩子一日生活中交往最多的同伴來幫助思x一起睜大眼睛觀察，凝聚同伴的力量，讓同伴真正成為關鍵時刻的“童伴”?！巴椤钡牧α繜o比之大，經過大家的圍觀探究，小x就發現了思x種毛豆的方法和其他伙伴種毛豆的方法不一樣，思x的毛豆是簡單地放在泥土的最上面，而別的同伴將毛豆種子深深地埋在泥土里。由于毛豆種子在泥土上面躺著，很容易被大家看到，所以沒多久，又有同伴們發現了毛豆外面已經長滿了灰色的小毛毛，這種現象說明毛豆已經爛了。

經過“童伴”的共同探究，幫助思x解決了毛豆為什么沒有長出來的科學表面問題。

2.聚焦“祖輩”的經驗，追蹤發芽的秘密

在種子的生長過程中，很多奇觀現象都是值得深入探究的科學秘密。如，思x的毛豆埋在泥土里一直無法破土發芽，除了大家發現的毛豆發霉腐爛了之外，其實還隱藏著其他一些不為孩子所知的秘密。

為了讓孩子們了解更多關于種子不能發芽生長的原因，我們采取聚焦祖輩種植經驗的方式，來追蹤發芽的秘密。即，我們鼓勵孩子回家和家人一起討論此事，以此合理利用祖輩種植的經驗資源，來豐富孩子對種子發芽的多元化了解。第二天，班內小x就告訴老師：“奶奶說，毛豆如果水澆得太多就會淹死發霉的。”聽了這話，讓我想到了每天早上的澆水之事，于是在談話活動中，我們圍繞“植物科學澆水”的話題展開討論，從中使孩子們正確認識到科學澆水才能保證植物的科學成長。

【反思跟進】

幼兒的科學學習是在探究具體事物和解決實際問題中，嘗試發現事物間的異同和聯系的過程。案例中，幼兒對毛豆發芽的科學探究，不僅獲得了豐富的感性經驗，而且還萌發了初步嘗試判斷和思維的能力，為其他領域的深入學習奠定了基礎。但由于科學學習的過程比較復雜，因此在整個探索過程中，關鍵時刻也需要教師給予適宜的指導與支持，方可進一步發展探究能力。針對案例發展情況，我們作以下跟進。

1.有計劃地走進自然世界

《幼兒園教育工作指南》中建議：教師應該經常帶幼兒接觸大自然，激發其好奇心與探究欲望?；谟變簩ΨN子發芽的探究興趣與奇怪提問，我們有計劃地安排幼兒走進綠色自然世界。

2.有目的地提供探究工具

在開展科學教育的過程中，考慮到幼兒有時想探索種子在泥土下面的生長情況，卻因缺少工具而停止探究，因此，我們有目的地為幼兒提供一些有趣的探究工具，如：塑料泥工刀具、小鏟子等挖土工具，任其憑借自身的好奇心和探究積極性，自主選擇工具來挖掘藏在泥土里的秘密，了解種子在泥土下面生長的狀況，進一步探索種子為何不能發芽。

【后續】

透過植物角的科學探索，我們看到了孩子身上那種對自然界植物的好奇和探究欲望，他們非常喜歡沉浸在輕松自由的環境里尋求科學秘密，擁抱大自然。為了孩子，我們將大膽嘗試，集結經驗，共學共長。

（作者單位 浙江省杭州市蕭山區黨灣鎮中心幼兒園）

?誗編輯 趙飛飛