生物化學教學創新思維能力的培養

吳勝松 江海香

【摘要】學生創新思維能力是學生成長的關鍵,本文通過生物化學教學實踐過程，利用教學中的情境創設、表揚鼓勵、探索實驗和興趣小組四個方面，培養學生的創新思維能力，探索提高教學效果，提高學生素質的方法。

【關鍵詞】生物化學創新思維能力

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）07-0204-02 思維是人類大腦的特殊行為,創新思維是人腦的一種主動的高級行為,是人對事物基本規律進行分析、綜合、概括、歸納、演繹、推理的過程和能力。當今是創新知識的時代，教育，特別是職業教育，要想培養高素質適合時代需要的人才，必須從培養學生的創新思維能力做起。職業學校各項專業課的開設也正是為培養學生創新思維搭建平臺，同時職業學校學生活躍的思想，萌動的個性也為創新思維能力的培養奠定了強有力的基礎，所以職業教育是鑄就學生創新思維的良好環境，職業學習也是學生創新意識行為能力形成的重要時期，是成就創新思維的關鍵。生物化學教學，屬于專業基礎知識的傳教，是對前人研究、發現所積累的基本生命科學知識的詮釋和再現，不具有首創性，所以生物化學中的創新教育，不是去開拓和創新未知的知識和知識體系，而是要求我們必須另辟路徑，在教學過程中創設一定條件和氛圍，引導、啟發學生去模擬、去探究，“沿著”科學家原有的探索實踐足跡，發現新現象,通過聯想、判斷、推理和綜合分析，歸納出物質呈現如此現象的本質和規律，這就是生物化學中創新教育。在具體的教學過程中，教師必須強調學生學習的主動性，引導鼓勵學生，勇于置疑,敢于“另類想象”，從而達到培養創新思維能力的目的。

一、精心創設情境，培養創新思維能力

教師的職責在于教書育人，而教師更神圣的職責就是給每個學生尋找到他成長的機會，為學生創設一個創新意識培養的適宜的環境。在教學過程中竭力提倡創新，善于接受學生的新的思想和疑問，給學生一個充分發揮自己想象的空間，使學生擁有創新思維習慣與膽識。在課堂上，要適當巧設懸念，誘發學生興趣，讓學生在沒有得到答案之前產生求知心理，從而激發學生的探索欲望和濃厚的興趣。如在《緒論》一章中，可向學生展示生物化學科學的發展歷史，列舉生物化學當今取得的成果，展望未來生物化學發展的宏偉藍圖，結合生物制藥、生物醫學工程、生物航天工程等尖端科技為人類帶來的重大福音，使學生體驗到生物化學與人類生存和社會發展的重大關系，與此同時，發動學生搜集媒體報紙上生物化學相關信息，讓學生親身感受生物化學世界的神秘與新奇，使他們在一開始接觸到這一學科就感受到生物化學是一門“無所不能”的、充滿奧秘的學科。托爾斯泰曾經說過：“成功的教學，所需要的不是強制，而是激發學生學習的興趣”。只有學生對生物化學科學有著強烈的探索欲望和對生物化學知識及規律的探索興趣，及學生學以致用，造福人類的思想動機，才可能挖掘創新思維潛能，才可以激發創新欲望。

二、積極鼓勵表揚，激發創新思維能力

在教學中，培養學生創造性思維能力的關鍵就是讓學生學會研究性學習，在探索新知識的過程中，敢于提出問題、自己的觀點。這時的老師要給以全力的鼓勵表揚，恰當的引導和點撥，他(她）們對自己所學、所看、所聽的事物大膽地質疑,“放飛”想象，甚至為一種相關的奇思妙想而爭論不休。徹底地解放學生思想，不盲從教師、不盲從書本、不迷信權威，是學生創新思維能力的重要環節。例如在學習糖代謝一章時，教材在講到糖的有氧氧化時，指出糖的有氧氧化是生命能量的最主要來源，而攝取糖的重要途徑就中食物中的碳水化合物即主食部分，既然如此，教師可以向學生質疑：如果幾天不攝入主食，生命就會受到影響，特別是大腦就會因缺乏能量而停止工作嗎? 有了這樣的疑問,在教師的引導下,將會引申出一系列的新問題,也許學生會想,一定有一種方法將糖在體內貯存,即糖元的合成;一定還有別的方式來代替糖,即糖的異生;既然糖能被別的營養所代替,糖能否代替別的營養成分呢, 即糖的轉化。其實這些重點都是后面要講解的知識,是在同學們想象之中的新知識,也許同學們還在對自己的想法困惑時,就很快得到了科學的證實,這無疑是對他們創造性思維能力的最大的推動和褒獎。愛因斯坦說過：“想象力比知識更重要，因為知識是有限的，而想象力概括著世界上一切，推動著進步，是無限的，并且是知識進化的源泉”。鼓勵培養學生敢于想象，對學生形成創新思維能力具有積極的作用。

三、設計探索實驗，發揮創新思維能力

設計探索性實驗，是培養創新思維的最具體最有效的途徑，它不僅要求學生掌握不定期下的生物化學知識的實驗技能，還要求他們靈活地、創造性地綜合運用這些知識和技能。科學史上大多的事實證明，沒有理想的實驗方法和演繹法，往往就是沒有科學上的新發現。Watsong和Crick的DNA雙螺旋結構模型、Jenner的牛痘疫苗接種、中國的人工結晶牛胰島素等等，無不是設計性實驗成果，所以，在設計實驗通例我們的和體思維能力發生多層次的飛躍，在培養學生的創新思維能力方面具有其它常規所無法比擬的作用。如學習酶的知識后，可以開設一個課外實驗：利用本科的競爭性抑制作用原理,設計一組驗證相似底物對酶結合基團競爭性結合的事實。學生可以根據課本知識，參考其他資料，在老師的指導下，選擇磺胺類藥物致敏大腸桿菌，同時用青霉素作以對照，這樣，細菌經培養后，學生會驚奇地發現細菌的生長規律居然在自己的“掌握”之中，細菌對藥物的敏感與否均在自己的思維當中，自己所學的知識真正通過自己的探索設計成了生動的事實，“生命就這樣掌握在我自己的手中”。同時還可以再接再厲，引導學生對酶的專一性及生物化學相關的其他知識作新的分析設計，讓一個個創新計劃變成現實，讓學生品嘗成功的喜悅，領略創新的意義。

四、開展興趣小組，展現創新思維能力

創新思維能力的展現就是開展興趣小組，舉行科技小活動，是創新思維的應用升級。所以在教學工作中，要積極開展興趣小組，倡導科技小活動，利用課外興趣小組，建立初步的創新活動舞臺。通過教師的指導，充分發揮學生的創新能力，運用現有條件，想方設法開展課外科技小活動?？梢杂商恰⒅?、蛋白質的代謝進而倡導科學飲食，科學減肥科普知識；可以由肝的生化，讓學生了解肝功能的重要性，并宣傳養肝護肝的意義；由維生素的作用，強調全面營養均衡膳食的概念等等。當然在培養學生創新思維活動中，還要聯系社會實際，讓學生進行社會調查，比如在學習基因工程一章時，帶領學生到工廠、醫院、藥店、超市等地進行參觀、訪問、調查，了解轉基因食品、生物制藥和生物醫療等相關事物，寫出專題調查報告，并聯系自己所學的知識，發表自己的見解和觀點。有條件時，還可以帶學生作進一步的研究，實施。

總之，創新是素質教育的核心，創新思維能力是創新教育的關鍵，創新也是導向教學的升華。要培養創新思維能力，必須作一名“別有用心”的教師，從各方面著手，多動腦，勤總結，教師必須要提前多做功課，精心設計和準備，充分調動學生的主體作用，讓學生在學中做，在做中學，不但享受到學習的樂趣，更重要的是讓學生能夠體驗到全新的成就感，只有這樣，才能變“強制性”教學活動為“主動性”參與的探索過程，才能解脫職業教育中學生厭學的困局，突破傳統教學學生被動接受的教學瓶頸。學習本來就不是被動的聽從，而是主動的探索，敢于實踐和創新，只有培養學生的創新思維能力，學生的素質和能力才能得到實質性地、有效的提高。