對高中生物課堂教學(xué)有效性的探究

萬蕓

高效課堂是指新時期通過教學(xué)改革實踐，在課堂教學(xué)方面實現(xiàn)低投入高產(chǎn)出，將教書、育人和諧統(tǒng)一，實現(xiàn)教學(xué)效率、質(zhì)量的提高，讓師生在教學(xué)實踐中相互溝通、共同進(jìn)步。從當(dāng)前教學(xué)實際來看，高效課堂主要內(nèi)容包括三個方面：一是課堂教學(xué)效率高，學(xué)生學(xué)習(xí)效率高，課堂教學(xué)效果好；二是教師與學(xué)生對課堂教與學(xué)滿意度較高，教學(xué)從形式上、內(nèi)容上和結(jié)果上都達(dá)到了和諧統(tǒng)一；三是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中各方面能力得到培養(yǎng)，興趣得到鞏固，課堂效益實現(xiàn)最大化，能夠促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)能力的提高與全面發(fā)展。高效課堂內(nèi)，學(xué)生快樂地學(xué)習(xí)，教師積極地教學(xué)，二者在和諧的氛圍中通過良性互動實現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

一、轉(zhuǎn)變觀念提高教學(xué)有效性

在過去的教學(xué)中，我們研究課堂教學(xué)時很少考慮教師自身的教學(xué)特點以及學(xué)生的感受和發(fā)展。在這種以教材知識為中心的教學(xué)觀下，教學(xué)效果是用知識考核的分?jǐn)?shù)來衡量，“重分?jǐn)?shù)而輕能力”的教學(xué)使學(xué)生失去了學(xué)習(xí)生物的興趣，往往達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)效果。高中新課程認(rèn)為課堂教學(xué)的過程應(yīng)該成為師生之間、學(xué)生之間相互交流、合作探究、共同發(fā)展的過程。因此，教師要在新課程理念的指導(dǎo)下建立新的課堂教學(xué)觀，實現(xiàn)“以教材知識為中心”到“以學(xué)生發(fā)展為中心”的教育理念的轉(zhuǎn)變。要認(rèn)識到新課程理念下，課堂教學(xué)的目的在于：促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)與發(fā)展，為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。教師應(yīng)該成為教學(xué)的研究者，學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者；應(yīng)該從原來只研究教材知識走向研究學(xué)生的學(xué)習(xí)需要、認(rèn)知規(guī)律；研究課堂教學(xué)中學(xué)生的情感體驗和能力培養(yǎng)；研究課堂中師生的心靈碰撞、情感共鳴等。在課堂教學(xué)過程中，教師要考慮到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、個體差異，要采用各種方式和手段，盡可能滿足不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，讓學(xué)生成為課堂學(xué)習(xí)的主人。

二、豐富教學(xué)手段，提升生物課堂魅力

一位深受學(xué)生喜歡的老師，更應(yīng)該是一位教學(xué)能力出色，應(yīng)該擁有專業(yè)課堂魅力的老師。在具體的教學(xué)中，我們可以采取哪些方式來提升生物課堂魅力呢？

1。巧設(shè)疑問，激發(fā)探索欲望

積極心理學(xué)著重對積極的情緒體驗研究、因此，在課堂教學(xué)過程中要盡可能迎合學(xué)生的積極心理需求，吸引學(xué)生積極參與，使他們在學(xué)習(xí)中體驗快樂，體驗積極向上的力量。朱熹說過“大疑則大進(jìn)”，問題設(shè)計得好，就能使學(xué)生“起疑”，“起大進(jìn)”，通過啟發(fā)思維得到較大進(jìn)步。

《生物膜的流動鑲嵌模型》這節(jié)課中，科學(xué)史的學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的方式是按照年代的排列，這個我還是沿用了，但是我通過設(shè)計了幾個關(guān)鍵的問題，把課文中原本聯(lián)系不是很緊密的科學(xué)實驗連成一個層層遞進(jìn)的體系。研究結(jié)構(gòu)首先要清楚化學(xué)成分問題（1）：細(xì)胞膜的組成成分是什么？引出了歐文頓的實驗。接著從歐文頓的假說出發(fā)引出下一個問題（2）：細(xì)胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒有其他成分呢？很自然過渡到了20世紀(jì)初科學(xué)家提取紅細(xì)胞膜成分的實驗。問題（3）：清楚了膜的化學(xué)組成后，接下來就要探索這些物質(zhì)是如何組成膜的？然后研究了磷脂分子已經(jīng)在膜中的排列方式。問題（4）：膜的成分除了脂質(zhì)還有蛋白質(zhì)，那么蛋白質(zhì)在膜的什么位置？引出羅伯特森的“三明治”結(jié)構(gòu)模型。在評論三明治的靜態(tài)結(jié)構(gòu)的局限性后提出問題（5）：有什么更好的證據(jù)證明細(xì)胞膜中的物質(zhì)不是靜態(tài)的呢？引出最后的人鼠細(xì)胞融合實驗。通過問題串，將這些實驗緊密聯(lián)系起來，層層推進(jìn)，環(huán)環(huán)相扣。

2。動手實驗，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

通過生物學(xué)實驗，能充分調(diào)動學(xué)生的眼、耳、手、腦等多種感官參加活動，通過從簡單到復(fù)雜、從局部到整體的觀察，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、思維能力、分析問題和解決問題的能力，并幫助學(xué)生加深理解、驗證和鞏固所學(xué)知識。我們老師應(yīng)該盡最大可能讓學(xué)生動手做實驗，課上不能做到，我們可以課后去延伸，比如，在上選修《果酒和果醋的制作》前一周，我就準(zhǔn)備了葡萄和礦泉水的瓶子，讓學(xué)生分組參與，這個實驗做起來很簡單，我事先洗好葡萄和瓶子，課間每個小組長來把裝好葡萄的瓶子領(lǐng)回去，每天每個組專人負(fù)責(zé)擰松瓶蓋，記錄現(xiàn)象。經(jīng)過一周多的時間，酒味都很濃了，同學(xué)們都非常的興奮，有了這次簡單的葡萄酒制作體驗，在上《果酒和果醋的制作》的時候，課堂氣氛異常活躍，知識傳授也非常輕松，因為在釀酒的那幾天里，他們因為感興趣，因為要自己弄明白出現(xiàn)的那些現(xiàn)象，已經(jīng)悄悄自學(xué)過相關(guān)內(nèi)容了。

如果沒有辦法實地實驗學(xué)習(xí)，也可以在常規(guī)課堂教學(xué)中通過設(shè)計實驗、模擬實驗或演示實驗的方法，有目的的將學(xué)生置于實驗的情景中，從而讓學(xué)生更好地理解和掌握所學(xué)內(nèi)容，并提高其分析問題和解決問題的能力。《內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)》一節(jié)中講到內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)時，很多學(xué)生表示難以理解，特別是關(guān)于緩沖對的知識點在化學(xué)中還沒有涉及到，所以我就在課堂上做了一個演示實驗：取兩個試管，甲試管裝入2毫升雞血，乙試管加入等量的蒸餾水，分別加入酚酞試劑，進(jìn)行比較，然后分別加入1%的鹽酸溶液，觀察顏色的變化。這個演示實驗在2分鐘內(nèi)就可做完，但通過這個實驗，學(xué)生就能較好的理解穩(wěn)態(tài)這個內(nèi)容。

三、創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)生興趣

興趣是最好的老師。在學(xué)習(xí)過程中，教師走在教學(xué)的前端，教學(xué)水平再高超，若學(xué)生對此沒有興趣，也不能夠取得良好的學(xué)習(xí)效果。長期以來，我國高中生物教師在教學(xué)方法上仍然采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，教學(xué)過程中以知識的灌輸為主，往往造成學(xué)生的反感及抵觸心理。為此，應(yīng)創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

例如：學(xué)習(xí)“細(xì)胞的呼吸”這一節(jié)內(nèi)容時，教師可從學(xué)生較熟悉的生活情景出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考及討論。教師可問：“若買回來的水果放置時間太久，就會變干呢？為什么新買的胡蘿卜放幾天就變成空心蘿卜呢？”對于這些現(xiàn)象學(xué)生肯定不陌生，在生活中會時常遇到。有些學(xué)生沒有學(xué)習(xí)這一節(jié)知識，根本不知道什么原因。

高效課堂是指新時期通過教學(xué)改革實踐，在課堂教學(xué)方面實現(xiàn)低投入高產(chǎn)出，將教書、育人和諧統(tǒng)一，實現(xiàn)教學(xué)效率、質(zhì)量的提高，讓師生在教學(xué)實踐中相互溝通、共同進(jìn)步。從當(dāng)前教學(xué)實際來看，高效課堂主要內(nèi)容包括三個方面：一是課堂教學(xué)效率高，學(xué)生學(xué)習(xí)效率高，課堂教學(xué)效果好；二是教師與學(xué)生對課堂教與學(xué)滿意度較高，教學(xué)從形式上、內(nèi)容上和結(jié)果上都達(dá)到了和諧統(tǒng)一；三是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中各方面能力得到培養(yǎng)，興趣得到鞏固，課堂效益實現(xiàn)最大化，能夠促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)能力的提高與全面發(fā)展。高效課堂內(nèi)，學(xué)生快樂地學(xué)習(xí)，教師積極地教學(xué)，二者在和諧的氛圍中通過良性互動實現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

一、轉(zhuǎn)變觀念提高教學(xué)有效性

在過去的教學(xué)中，我們研究課堂教學(xué)時很少考慮教師自身的教學(xué)特點以及學(xué)生的感受和發(fā)展。在這種以教材知識為中心的教學(xué)觀下，教學(xué)效果是用知識考核的分?jǐn)?shù)來衡量，“重分?jǐn)?shù)而輕能力”的教學(xué)使學(xué)生失去了學(xué)習(xí)生物的興趣，往往達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)效果。高中新課程認(rèn)為課堂教學(xué)的過程應(yīng)該成為師生之間、學(xué)生之間相互交流、合作探究、共同發(fā)展的過程。因此，教師要在新課程理念的指導(dǎo)下建立新的課堂教學(xué)觀，實現(xiàn)“以教材知識為中心”到“以學(xué)生發(fā)展為中心”的教育理念的轉(zhuǎn)變。要認(rèn)識到新課程理念下，課堂教學(xué)的目的在于：促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)與發(fā)展，為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。教師應(yīng)該成為教學(xué)的研究者，學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者；應(yīng)該從原來只研究教材知識走向研究學(xué)生的學(xué)習(xí)需要、認(rèn)知規(guī)律；研究課堂教學(xué)中學(xué)生的情感體驗和能力培養(yǎng)；研究課堂中師生的心靈碰撞、情感共鳴等。在課堂教學(xué)過程中，教師要考慮到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、個體差異，要采用各種方式和手段，盡可能滿足不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，讓學(xué)生成為課堂學(xué)習(xí)的主人。

二、豐富教學(xué)手段，提升生物課堂魅力

一位深受學(xué)生喜歡的老師，更應(yīng)該是一位教學(xué)能力出色，應(yīng)該擁有專業(yè)課堂魅力的老師。在具體的教學(xué)中，我們可以采取哪些方式來提升生物課堂魅力呢？

1。巧設(shè)疑問，激發(fā)探索欲望

積極心理學(xué)著重對積極的情緒體驗研究、因此，在課堂教學(xué)過程中要盡可能迎合學(xué)生的積極心理需求，吸引學(xué)生積極參與，使他們在學(xué)習(xí)中體驗快樂，體驗積極向上的力量。朱熹說過“大疑則大進(jìn)”，問題設(shè)計得好，就能使學(xué)生“起疑”，“起大進(jìn)”，通過啟發(fā)思維得到較大進(jìn)步。

《生物膜的流動鑲嵌模型》這節(jié)課中，科學(xué)史的學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的方式是按照年代的排列，這個我還是沿用了，但是我通過設(shè)計了幾個關(guān)鍵的問題，把課文中原本聯(lián)系不是很緊密的科學(xué)實驗連成一個層層遞進(jìn)的體系。研究結(jié)構(gòu)首先要清楚化學(xué)成分問題（1）：細(xì)胞膜的組成成分是什么？引出了歐文頓的實驗。接著從歐文頓的假說出發(fā)引出下一個問題（2）：細(xì)胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒有其他成分呢？很自然過渡到了20世紀(jì)初科學(xué)家提取紅細(xì)胞膜成分的實驗。問題（3）：清楚了膜的化學(xué)組成后，接下來就要探索這些物質(zhì)是如何組成膜的？然后研究了磷脂分子已經(jīng)在膜中的排列方式。問題（4）：膜的成分除了脂質(zhì)還有蛋白質(zhì)，那么蛋白質(zhì)在膜的什么位置？引出羅伯特森的“三明治”結(jié)構(gòu)模型。在評論三明治的靜態(tài)結(jié)構(gòu)的局限性后提出問題（5）：有什么更好的證據(jù)證明細(xì)胞膜中的物質(zhì)不是靜態(tài)的呢？引出最后的人鼠細(xì)胞融合實驗。通過問題串，將這些實驗緊密聯(lián)系起來，層層推進(jìn)，環(huán)環(huán)相扣。

2。動手實驗，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

通過生物學(xué)實驗，能充分調(diào)動學(xué)生的眼、耳、手、腦等多種感官參加活動，通過從簡單到復(fù)雜、從局部到整體的觀察，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、思維能力、分析問題和解決問題的能力，并幫助學(xué)生加深理解、驗證和鞏固所學(xué)知識。我們老師應(yīng)該盡最大可能讓學(xué)生動手做實驗，課上不能做到，我們可以課后去延伸，比如，在上選修《果酒和果醋的制作》前一周，我就準(zhǔn)備了葡萄和礦泉水的瓶子，讓學(xué)生分組參與，這個實驗做起來很簡單，我事先洗好葡萄和瓶子，課間每個小組長來把裝好葡萄的瓶子領(lǐng)回去，每天每個組專人負(fù)責(zé)擰松瓶蓋，記錄現(xiàn)象。經(jīng)過一周多的時間，酒味都很濃了，同學(xué)們都非常的興奮，有了這次簡單的葡萄酒制作體驗，在上《果酒和果醋的制作》的時候，課堂氣氛異常活躍，知識傳授也非常輕松，因為在釀酒的那幾天里，他們因為感興趣，因為要自己弄明白出現(xiàn)的那些現(xiàn)象，已經(jīng)悄悄自學(xué)過相關(guān)內(nèi)容了。

如果沒有辦法實地實驗學(xué)習(xí)，也可以在常規(guī)課堂教學(xué)中通過設(shè)計實驗、模擬實驗或演示實驗的方法，有目的的將學(xué)生置于實驗的情景中，從而讓學(xué)生更好地理解和掌握所學(xué)內(nèi)容，并提高其分析問題和解決問題的能力。《內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)》一節(jié)中講到內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)時，很多學(xué)生表示難以理解，特別是關(guān)于緩沖對的知識點在化學(xué)中還沒有涉及到，所以我就在課堂上做了一個演示實驗：取兩個試管，甲試管裝入2毫升雞血，乙試管加入等量的蒸餾水，分別加入酚酞試劑，進(jìn)行比較，然后分別加入1%的鹽酸溶液，觀察顏色的變化。這個演示實驗在2分鐘內(nèi)就可做完，但通過這個實驗，學(xué)生就能較好的理解穩(wěn)態(tài)這個內(nèi)容。

三、創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)生興趣

興趣是最好的老師。在學(xué)習(xí)過程中，教師走在教學(xué)的前端，教學(xué)水平再高超，若學(xué)生對此沒有興趣，也不能夠取得良好的學(xué)習(xí)效果。長期以來，我國高中生物教師在教學(xué)方法上仍然采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，教學(xué)過程中以知識的灌輸為主，往往造成學(xué)生的反感及抵觸心理。為此，應(yīng)創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

例如：學(xué)習(xí)“細(xì)胞的呼吸”這一節(jié)內(nèi)容時，教師可從學(xué)生較熟悉的生活情景出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考及討論。教師可問：“若買回來的水果放置時間太久，就會變干呢？為什么新買的胡蘿卜放幾天就變成空心蘿卜呢？”對于這些現(xiàn)象學(xué)生肯定不陌生，在生活中會時常遇到。有些學(xué)生沒有學(xué)習(xí)這一節(jié)知識，根本不知道什么原因。

高效課堂是指新時期通過教學(xué)改革實踐，在課堂教學(xué)方面實現(xiàn)低投入高產(chǎn)出，將教書、育人和諧統(tǒng)一，實現(xiàn)教學(xué)效率、質(zhì)量的提高，讓師生在教學(xué)實踐中相互溝通、共同進(jìn)步。從當(dāng)前教學(xué)實際來看，高效課堂主要內(nèi)容包括三個方面：一是課堂教學(xué)效率高，學(xué)生學(xué)習(xí)效率高，課堂教學(xué)效果好；二是教師與學(xué)生對課堂教與學(xué)滿意度較高，教學(xué)從形式上、內(nèi)容上和結(jié)果上都達(dá)到了和諧統(tǒng)一；三是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中各方面能力得到培養(yǎng)，興趣得到鞏固，課堂效益實現(xiàn)最大化，能夠促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)能力的提高與全面發(fā)展。高效課堂內(nèi)，學(xué)生快樂地學(xué)習(xí)，教師積極地教學(xué)，二者在和諧的氛圍中通過良性互動實現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

一、轉(zhuǎn)變觀念提高教學(xué)有效性

在過去的教學(xué)中，我們研究課堂教學(xué)時很少考慮教師自身的教學(xué)特點以及學(xué)生的感受和發(fā)展。在這種以教材知識為中心的教學(xué)觀下，教學(xué)效果是用知識考核的分?jǐn)?shù)來衡量，“重分?jǐn)?shù)而輕能力”的教學(xué)使學(xué)生失去了學(xué)習(xí)生物的興趣，往往達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)效果。高中新課程認(rèn)為課堂教學(xué)的過程應(yīng)該成為師生之間、學(xué)生之間相互交流、合作探究、共同發(fā)展的過程。因此，教師要在新課程理念的指導(dǎo)下建立新的課堂教學(xué)觀，實現(xiàn)“以教材知識為中心”到“以學(xué)生發(fā)展為中心”的教育理念的轉(zhuǎn)變。要認(rèn)識到新課程理念下，課堂教學(xué)的目的在于：促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)與發(fā)展，為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。教師應(yīng)該成為教學(xué)的研究者，學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者；應(yīng)該從原來只研究教材知識走向研究學(xué)生的學(xué)習(xí)需要、認(rèn)知規(guī)律；研究課堂教學(xué)中學(xué)生的情感體驗和能力培養(yǎng)；研究課堂中師生的心靈碰撞、情感共鳴等。在課堂教學(xué)過程中，教師要考慮到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、個體差異，要采用各種方式和手段，盡可能滿足不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，讓學(xué)生成為課堂學(xué)習(xí)的主人。

二、豐富教學(xué)手段，提升生物課堂魅力

一位深受學(xué)生喜歡的老師，更應(yīng)該是一位教學(xué)能力出色，應(yīng)該擁有專業(yè)課堂魅力的老師。在具體的教學(xué)中，我們可以采取哪些方式來提升生物課堂魅力呢？

1。巧設(shè)疑問，激發(fā)探索欲望

積極心理學(xué)著重對積極的情緒體驗研究、因此，在課堂教學(xué)過程中要盡可能迎合學(xué)生的積極心理需求，吸引學(xué)生積極參與，使他們在學(xué)習(xí)中體驗快樂，體驗積極向上的力量。朱熹說過“大疑則大進(jìn)”，問題設(shè)計得好，就能使學(xué)生“起疑”，“起大進(jìn)”，通過啟發(fā)思維得到較大進(jìn)步。

《生物膜的流動鑲嵌模型》這節(jié)課中，科學(xué)史的學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的方式是按照年代的排列，這個我還是沿用了，但是我通過設(shè)計了幾個關(guān)鍵的問題，把課文中原本聯(lián)系不是很緊密的科學(xué)實驗連成一個層層遞進(jìn)的體系。研究結(jié)構(gòu)首先要清楚化學(xué)成分問題（1）：細(xì)胞膜的組成成分是什么？引出了歐文頓的實驗。接著從歐文頓的假說出發(fā)引出下一個問題（2）：細(xì)胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒有其他成分呢？很自然過渡到了20世紀(jì)初科學(xué)家提取紅細(xì)胞膜成分的實驗。問題（3）：清楚了膜的化學(xué)組成后，接下來就要探索這些物質(zhì)是如何組成膜的？然后研究了磷脂分子已經(jīng)在膜中的排列方式。問題（4）：膜的成分除了脂質(zhì)還有蛋白質(zhì)，那么蛋白質(zhì)在膜的什么位置？引出羅伯特森的“三明治”結(jié)構(gòu)模型。在評論三明治的靜態(tài)結(jié)構(gòu)的局限性后提出問題（5）：有什么更好的證據(jù)證明細(xì)胞膜中的物質(zhì)不是靜態(tài)的呢？引出最后的人鼠細(xì)胞融合實驗。通過問題串，將這些實驗緊密聯(lián)系起來，層層推進(jìn)，環(huán)環(huán)相扣。

2。動手實驗，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

通過生物學(xué)實驗，能充分調(diào)動學(xué)生的眼、耳、手、腦等多種感官參加活動，通過從簡單到復(fù)雜、從局部到整體的觀察，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、思維能力、分析問題和解決問題的能力，并幫助學(xué)生加深理解、驗證和鞏固所學(xué)知識。我們老師應(yīng)該盡最大可能讓學(xué)生動手做實驗，課上不能做到，我們可以課后去延伸，比如，在上選修《果酒和果醋的制作》前一周，我就準(zhǔn)備了葡萄和礦泉水的瓶子，讓學(xué)生分組參與，這個實驗做起來很簡單，我事先洗好葡萄和瓶子，課間每個小組長來把裝好葡萄的瓶子領(lǐng)回去，每天每個組專人負(fù)責(zé)擰松瓶蓋，記錄現(xiàn)象。經(jīng)過一周多的時間，酒味都很濃了，同學(xué)們都非常的興奮，有了這次簡單的葡萄酒制作體驗，在上《果酒和果醋的制作》的時候，課堂氣氛異常活躍，知識傳授也非常輕松，因為在釀酒的那幾天里，他們因為感興趣，因為要自己弄明白出現(xiàn)的那些現(xiàn)象，已經(jīng)悄悄自學(xué)過相關(guān)內(nèi)容了。

如果沒有辦法實地實驗學(xué)習(xí)，也可以在常規(guī)課堂教學(xué)中通過設(shè)計實驗、模擬實驗或演示實驗的方法，有目的的將學(xué)生置于實驗的情景中，從而讓學(xué)生更好地理解和掌握所學(xué)內(nèi)容，并提高其分析問題和解決問題的能力。《內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)》一節(jié)中講到內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)時，很多學(xué)生表示難以理解，特別是關(guān)于緩沖對的知識點在化學(xué)中還沒有涉及到，所以我就在課堂上做了一個演示實驗：取兩個試管，甲試管裝入2毫升雞血，乙試管加入等量的蒸餾水，分別加入酚酞試劑，進(jìn)行比較，然后分別加入1%的鹽酸溶液，觀察顏色的變化。這個演示實驗在2分鐘內(nèi)就可做完，但通過這個實驗，學(xué)生就能較好的理解穩(wěn)態(tài)這個內(nèi)容。

三、創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)生興趣

興趣是最好的老師。在學(xué)習(xí)過程中，教師走在教學(xué)的前端，教學(xué)水平再高超，若學(xué)生對此沒有興趣，也不能夠取得良好的學(xué)習(xí)效果。長期以來，我國高中生物教師在教學(xué)方法上仍然采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，教學(xué)過程中以知識的灌輸為主，往往造成學(xué)生的反感及抵觸心理。為此，應(yīng)創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

例如：學(xué)習(xí)“細(xì)胞的呼吸”這一節(jié)內(nèi)容時，教師可從學(xué)生較熟悉的生活情景出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考及討論。教師可問：“若買回來的水果放置時間太久，就會變干呢？為什么新買的胡蘿卜放幾天就變成空心蘿卜呢？”對于這些現(xiàn)象學(xué)生肯定不陌生，在生活中會時常遇到。有些學(xué)生沒有學(xué)習(xí)這一節(jié)知識，根本不知道什么原因。