問題式教學(xué)法在“藥用植物栽培學(xué)”課程教學(xué)中的應(yīng)用*

秦佳梅，劉雪蓮，張秋菊，姜云天

（通化師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，吉林通化 134002）

問題式教學(xué)法在“藥用植物栽培學(xué)”課程教學(xué)中的應(yīng)用*

秦佳梅，劉雪蓮，張秋菊，姜云天

（通化師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，吉林通化 134002）

為激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)“藥用植物栽培學(xué)”的興趣，提高課堂教學(xué)效果，將問題式教學(xué)法用于“穿龍薯蕷栽培技術(shù)”的課堂教學(xué)中，在復(fù)習(xí)與導(dǎo)課、學(xué)習(xí)內(nèi)容、重點難點和作業(yè)整個教學(xué)過程中，通過提出、分析與解決一系列問題來完成教學(xué)內(nèi)容，有效地提高了學(xué)生主動學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神.

穿龍薯蕷;栽培技術(shù);問題式教學(xué)

藥用植物栽培學(xué)是我校生命科學(xué)學(xué)院為培養(yǎng)能為地方經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)的實踐性創(chuàng)新應(yīng)用型人才而開設(shè)的一門專業(yè)選修課程，為突出地域特色，課程內(nèi)容以長白山藥用植物栽培技術(shù)為主，對于沒有學(xué)習(xí)過農(nóng)業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)課程的師范院校的學(xué)生來說，學(xué)習(xí)本課程會感到枯燥難學(xué).為了在有限的教學(xué)時間內(nèi)完成教學(xué)目標(biāo)，課程組認(rèn)真分析了課程內(nèi)容與學(xué)習(xí)過的相關(guān)課程知識及其與生產(chǎn)實際的聯(lián)系，總結(jié)幾年來的教學(xué)經(jīng)驗，在教學(xué)中對部分課節(jié)運用問題式教學(xué)法.問題式教學(xué)是教師以問題的設(shè)計和解決為核心的一種課堂教學(xué)模式［1］，以提出問題、分析問題和解決問題為線索來實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)［2］.本文以穿龍薯蕷栽培技術(shù)為例介紹問題式教學(xué)法在藥用植物栽培學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用.

1 教學(xué)思路

穿龍薯蕷是長白山區(qū)主產(chǎn)的藥用植物之一，根莖入藥，生藥稱穿山龍，是提取皂素（薯蕷皂苷元）的主要原料，也是“地奧心血康”、“薯蕷皂苷片”等中成藥的原料藥材.長期以來采挖野生藥材供給市場的行為，造成野生資源破壞嚴(yán)重，野生品已滿足不了市場需求.野生馴化為人工栽培是課程組成員完成的科研課題，不僅有豐富的教學(xué)素材，而且可通過實踐教學(xué)使研究結(jié)果重現(xiàn).

2 教學(xué)設(shè)計

教師根據(jù)學(xué)生已掌握知識的程度（植物學(xué)、植物生理學(xué)、生態(tài)學(xué)、遺傳學(xué)、植物資源學(xué)及生物化學(xué)），分析新知識的特點，通過設(shè)問激發(fā)學(xué)生積極回憶所學(xué)過的知識，通過疑問激發(fā)學(xué)生的求知欲望，提出教學(xué)任務(wù)，達成教學(xué)目標(biāo).課堂教學(xué)過程沿著“提出問題─分析問題─解決問題”來完成.

3 教學(xué)過程

教師全面分析教學(xué)內(nèi)容，確定教學(xué)重點和教學(xué)難點，組織安排教學(xué)步驟、設(shè)計問題和師生互動項目.現(xiàn)將本節(jié)課教學(xué)全過程及取得的教學(xué)效果匯總見表1.

4 分析討論

（1）課堂教學(xué)中教師提出的問題要由淺入深，由易到難，由表及里，使教學(xué)流暢自然.因此開始提出的問題必須是基于學(xué)生現(xiàn)有認(rèn)知水平和知識結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上［3］，能讓學(xué)生回答出來或能讓學(xué)生將原有知識與新知識聯(lián)系起來，并使學(xué)生覺得回答問題是一種樂趣而不是負(fù)擔(dān).這一章節(jié)要學(xué)習(xí)根莖類藥材的栽培技術(shù)，通過植物學(xué)知識提出什么是變態(tài)莖，引出根莖的概念和植物資源中以根莖入藥的種類，從市場需求狀況提出為什么選擇穿龍薯蕷作為該類藥材的代表種進行學(xué)習(xí).

表1 穿龍薯蕷栽培技術(shù)教學(xué)過程一覽表

（2）將科研成果通過教師的教學(xué)活動轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源，本節(jié)課程將穿龍薯蕷人工栽培技術(shù)的研究成果，特別是任課老師將科研成果——“穿龍薯蕷吸肥規(guī)律”、“穿龍薯蕷采收期確定”、“穿龍薯蕷主要病害發(fā)生及防治”等應(yīng)用于教學(xué).通過學(xué)生的傳播，得到社會的承認(rèn)，教師會有強烈的成就感和榮譽感，同時也增強了教師的責(zé)任感.科研成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容是成功上課的學(xué)術(shù)基礎(chǔ)，要求教師查閱大量資料，借鑒最新研究成果，豐富自身成果，方可在教學(xué)中正確設(shè)計問題，準(zhǔn)確解釋問題，突出重點，解決難點.

（3）通過本節(jié)課學(xué)習(xí)使學(xué)生學(xué)會如何運用所學(xué)知識指導(dǎo)生產(chǎn)實踐.如穿龍薯蕷種子小、發(fā)芽時間長、從播種到出苗長達40余天，要求育苗生產(chǎn)中不能播種太深，出苗前必須保證田間良好的水分條件，此期間田間雜草則會大量滋生，除草不及時易形成草荒，給保苗造成困難.為保證種子處于良好的萌發(fā)環(huán)境，又能有效防除雜草，生產(chǎn)成本不能過高，怎么辦?根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H，提出“采用松針或切碎的稻草覆蓋畦面”，此做法可防止畦面水分大量蒸發(fā)，減少噴灌次數(shù)，因大多數(shù)雜草種子需光萌發(fā)，此方法又有效抑制雜草滋生，實現(xiàn)了低成本生產(chǎn)的目的.在隨后的教學(xué)內(nèi)容中，可引導(dǎo)學(xué)生分析生產(chǎn)田合理密植、畦面覆蓋闊葉樹葉的理論依據(jù)和生產(chǎn)目的.

（4）本節(jié)課教學(xué)方法可使學(xué)生上完課即消化理解教學(xué)內(nèi)容，記憶更加深刻.而通過課后作業(yè)作為課堂教學(xué)內(nèi)容的延伸，則更大地激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新精神，2009級學(xué)生在校團委組織的模擬企業(yè)申報大學(xué)生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計劃項目“穿龍薯蕷種苗繁育基地建設(shè)”獲三等獎，2010級學(xué)生提出的“穿龍薯蕷優(yōu)良類型篩選及繁育”于2013年申請吉林省教育廳大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計劃項目獲得批準(zhǔn)立項.

（5）開展問題式教學(xué)要選好教學(xué)內(nèi)容，并不是所有的教學(xué)內(nèi)容都適合這種形式，如一些專有名詞采用傳統(tǒng)教學(xué)方式就能較好掌握，有些內(nèi)容受學(xué)生掌握知識的深度限制也不宜采用問題式教學(xué).另外，問題式教學(xué)方法必須與其它教學(xué)手段聯(lián)合使用，才能取得極佳教學(xué)效果.

［1］李宏.淺談問題式教學(xué)［J］.成功，2009（5）:93.

［2］陳嚴(yán).問題式教學(xué)的建構(gòu)與實踐［J］.文學(xué)教育，2010（1）:130.

［3］俆志萍.關(guān)于化學(xué)課實施問題式教學(xué)的探討［J］.職業(yè)教育研究，2008（8）:91－92.

G642

A

1008－7974（2014）03－0072－02

2013－08－29

秦佳梅（1965－），女，吉林通化縣人，碩士，教授.

2012年吉林省教育廳高等教育教學(xué)研究重點課題.

（責(zé)任編輯:呂增艷）