對現行高中化學選修模塊（蘇教版）幾個知識點的探討

摘 要：化學反應原理中的能量①單位，有機化學基礎中的甘油醛命名，化學與生活中的鋼的含碳量，對這些問題的描述教科書略有欠缺。查閱各種資料，提出一些自己的看法，希望對教材的編寫和同仁的教學有一定的幫助。

關鍵詞：能量；反應熱；甘油醛

任何事物的存在都不可能完美無缺，現行的高中化學教科書（以下所說教課書均指蘇教版）也不例外。筆者從事高中化學一線教學多年，針對現行的高中化學教科書選修的部分內容提出自己的一些看法，和大家共同探討，有不當之處請同仁批評指正。

探討知識點一

化學反應原理（2009年7月第4版，2013年6月第9次印刷）專題一第一單元化學反應中的熱效應（4～5頁）中有這樣一段話“如圖1-3所示，1 mol N2分子中的化學鍵斷裂時需要吸收946 kJ的能量。

反應N2（g）+O2（g）=2NO（g）的反應熱應等于斷裂反應物分子中的化學鍵吸收的總能量（946 KJ·mol-1+498 KJ·mol-1=1444 KJ·mol-1）。

深入探討前，首先明確以下幾個概念。

1.能量：能量的國際單位是焦耳，常用單位有千焦、千瓦時、卡、電子伏等。

2.鍵能：常用單位為KJ·mol-1。

3.焓：一個沒有實際意思的狀態函數，單位為KJ·mol-1，此單位不是能量單位。

4.焓變（ΔH）生成物與反應物的焓值差。即焓變（ΔH）表示的是系統發生一個過程的焓的增量，單位為KJ·mol-1，此單位不是能量單位。

由以上4點，筆者認為教科書第5頁插圖“1-3 N2（g）與O2（g）反應生成NO（g）過程中的能量變化”和第二節描述中所說吸收和放出的總能量的單位為KJ·mol-1并不準確，并且教科書第5頁第一節所用的能量單位就是KJ（準確的能量單位）。即使我們把KJ·mol-1當做能量單位，但是在同一頁教材中都不統一，很容易給學生帶來困惑，也給一線教學帶來了些許麻煩。

針對以上問題，建議教科書第5頁將能量單位統一為KJ.

探討知識點二

有機化學基礎（2009年6月第3版，2013年6月第9次印刷）專題5第一單元糖類油脂拓展視野“單糖的立體異構”（91頁）中所配插圖“圖5-2甘油醛的對應異構體”D-甘油醛和L-甘油醛寫反了。

先來明確下旋光性的幾種表示類型：

1.RS型（常用但是不明確的方法）

RS規則是根據手性碳上的取代基大小順序定義的。DL型（不常用不明確的方法）D、L型是較早的分子旋光性的描述方式，現在基本不用了。

2.+和-型（真實的旋光性）

無論是DL型還是RS型，都只是從空間結構的角度人為假定的分子旋光性，并不一定是分子真實旋光性。分子真實旋光性要通過實驗測得，用+表示右旋，用-表示左旋。

針對以上問題，建議教科書將D-甘油醛和L-甘油醛調換位置。

探討知識點三

化學與生活（2004年12月第1版，2013年6月第18次印刷）專題3第一單元應用廣泛的金屬材料（87頁）有這樣一段話“在高溫條件下，用氧化鐵把生鐵中過多的碳和雜質氧化除去，得到的鋼是含碳0.3%～2%的鐵合金。”而化學1（2009年6月第5版，2013年6月第6次印刷）專題3第二單元鐵、銅的獲取及應用（73頁）有這樣一段話“用上述方法冶煉得到的鐵是含碳2%～4.5%的生鐵。將生鐵進一步煉制，就可以得到用途更廣泛的鋼（含碳0.03～2%）。”兩本教科書對鋼的含碳量描述是存在差異的。

首先明確鋼的定義。

國標GB/T13304-91《鋼分類》描述：“以鐵為主要元素、含碳量一般在2%以下，并含有其他元素的材料。”描述中說的“一般”是指除鉻鋼外的其他鋼種，一部分鉻鋼的含碳量允許大于2%。查閱鋼碳合金相圖，嚴格地說，鋼是含碳量在0.0218%～2.11%之間的鐵碳合金。所以兩本教科書描述的鋼的含碳量上線2%是準確的，化學1描述的0.03%問題也不大，但是在化學與生活中描述為0.3%是有問題的。

根據以上情況，建議化學與生活教科書中鋼的碳含量改為0.03%～2%。

科學源于嚴密，嚴密方顯科學。希望此文對大家有所幫助。

參考文獻：

[1]王祖浩.化學反應原理[M].南京：江蘇教育出版社，2009.

[2]王祖浩.有機化學基礎[M].南京：江蘇教育出版社，2009.

[3]王祖浩.化學與生活[M].南京：江蘇教育出版社，2009.

作者簡介：張勇，男，出生年月：1979年4月，學歷：本科，就職學校：江蘇省徐州市王杰中學，研究方向：化學教學。

Discussion on Several Knowledge Points in the Current High school Chemistry

Elective Module（Su Jiao Edition）

Zhang Yong

Abstract：Energy unit in the chemical reaction principle， glyceraldehyde nomenclature in basic organic chemistry， the carbon content of steel in chemistry and life， the descriptions of these issues in textbooks have some inperfections. The teacher reads all kinds of information， proposes some own view， hope to help the preparation of teaching materials and colleagues’ teaching .

Key words：energy；the heat of reaction；glyceraldehyde

編輯 趙飛飛