饑餓使人脾氣變差

食物除了能幫人緩解饑餓外，還有一個(gè)妙用——防止夫妻吵架。美國一項(xiàng)研究顯示，血糖低讓人容易發(fā)火，而吃點(diǎn)東西則能幫人平靜下來。

扎針實(shí)驗(yàn)

美國州立俄亥俄大學(xué)與北卡羅來納大學(xué)的研究人員找來107對(duì)已婚夫婦，先是讓他們填寫婚姻情況調(diào)查問卷，然后連續(xù)三個(gè)星期每天早晚給他們測血糖。在這期間，研究人員給每人發(fā)一個(gè)布娃娃和51根針，讓他們把娃娃想象成自己的伴侶，若是對(duì)伴侶有怨氣，就可以通過針扎娃娃的方式發(fā)泄。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，大約70%情況下，人們對(duì)伴侶沒有什么怨氣，不會(huì)在娃娃身上扎針。從平均水平看，每人每晚在娃娃身上扎針的數(shù)量只有一根多一點(diǎn)。不過，有三個(gè)人曾經(jīng)一次把51根針都扎在娃娃身上，其中一個(gè)人這樣做了兩次。

研究人員把扎針情況與血糖水平聯(lián)系起來后發(fā)現(xiàn)，血糖水平越低的人，越容易在娃娃身上多扎針。血糖水平最低的一群人扎針數(shù)量是血糖水平最高人群的兩倍。

易生“餓氣”

三個(gè)星期的實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，研究人員讓所有受試者玩電腦游戲。這些人受研究人員誤導(dǎo)，認(rèn)為自己正在和伴侶對(duì)戰(zhàn)，獲勝方可以選擇用令人起雞皮疙瘩的聲音來刺激對(duì)方。比如給對(duì)方播放指甲撓黑板的聲音、牙鉆的聲音或是救護(hù)車的警笛聲，聲音的大小和播放時(shí)間由獲勝方來決定。

研究人員發(fā)現(xiàn)，血糖低的人獲勝后，更喜歡長時(shí)間地大聲播放噪音。研究負(fù)責(zé)人布拉德·布什曼說：“人們可以這樣認(rèn)為，他們餓的時(shí)候就容易變得暴躁。”

他解釋說，血糖低會(huì)讓人生“餓氣”，“我們需要葡萄糖來進(jìn)行自我控制，而憤怒時(shí)最難控制情緒”。

有褒有貶

布什曼說，晚上是人最難進(jìn)行自我控制的時(shí)候，“在親密的關(guān)系中，控制憤怒情緒尤其重要”。因此，如果夫妻兩人想要在下班后討論一些有爭議的重大問題，不如先吃點(diǎn)東西，“邊吃晚飯邊討論，吃完再討論更好”。

密西西比大學(xué)研究心理與家庭暴力問題的朱莉·舒馬赫說，布什曼的這項(xiàng)研究具有可信性，他找到了充分證據(jù)來證明“低血糖可能是導(dǎo)致親密伴侶之間發(fā)生爭執(zhí)的原因之一”。

不過，英國阿伯里斯特威斯大學(xué)心理學(xué)教授克里斯·比迪認(rèn)為，布什曼的實(shí)驗(yàn)過程不嚴(yán)謹(jǐn)，更好的方法是看同一個(gè)人在高血糖和低血糖情況下的表現(xiàn)有什么不一樣。

（摘自《羊城晚報(bào)》）