論多媒體在插花藝術基礎課程教學中的應用效果

【摘 要】分析在插花藝術基礎課程教學中應用多媒體對教師的要求以及需準備的事項，探討多媒體在插花藝術基礎課程教學中的應用效果。

【關鍵詞】多媒體 插花藝術基礎 應用 效果

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2014）08B-0092-02

插花藝術基礎課程涉及插花藝術基礎、東方傳統插花藝術、西方插花藝術、現代插花藝術、插花藝術作品的鑒賞與評比等內容，插花運用的素材豐富且受季節和地域影響大，藝術插花練習受經費影響大，諸多現實困難已影響到該課程傳統教學的正常開展。而多媒體以互聯網為依托，方便收集教學素材，可靈活地利用文字、圖片、聲音、動畫、視頻等輔助性材料制作圖文并茂的教學課件，能夠有效地激發學生的學習興趣。在教學過程中，結合插花的制作實踐，多媒體能將教學內容化繁為簡、變抽象為形象，更有助于學生對知識的理解和掌握?；诖?，本文探討多媒體在插花藝術基礎課程教學中的應用效果。

一、在插花藝術基礎課程教學中應用多媒體對教師的要求以及需準備的事項

（一）教師應掌握和靈活運用多媒體教學技術

在現代化教學手段越來越先進的時代，教師應掌握和靈活運用多媒體教學技術。首先，應掌握多種課件制作軟件的使用方法，這有利于最大化地展現課件效果，有利于激發學生的求知欲望，有利于增強教學效果。其次，應提高多媒體課件的制作水平及品質。多媒體課件質量的高低和品質的優劣在很大程度上決定了教學效果的好壞。再次，應根據教學目標和內容制作精致的課件。電子教案和多媒體課件的編排和制作應以教學的目標、內容、實施方法和策略等教學要素為依據，突出教學內容的重要性。

（二）多媒體課件的資源準備及制作

1.準備文字素材。在多媒體課件中，文字是基本的素材，文字應精簡，提煉重點要點，應避免出現整個課件就是教材內容文字的展現這一現象。文字可以在課件制作過程中直接輸入，也可以從文本中直接復制和插入文件，但對于大量的文字信息一般不直接輸入，而是在前期就預先準備好所需的文字素材。文字素材有時也以圖像的方式運用到課件中，如通過格式排版后產生的特殊效果，可以用圖像方式保存下來，并可以很方便地調整大小。

2.準備圖像。插花是一門觀賞藝術，運用植物的枝、葉、花、果作為素材，經過一定的技術和藝術加工，重新配置成一件精致美麗、富有詩情畫意、能再現大自然美和生活美的花卉藝術品。因此，制作插花多媒體課件需要采用大量的圖片。隨著科技的發展，多媒體需要的圖像可以通過軟件創造、掃描儀掃描、數碼相機拍攝以及從屏幕、動畫、視頻中捕捉圖形圖像等途徑采集，并從中挑選制作多媒體所需要的最好的圖像運用到多媒體中。

3.使用背景音樂。在插花課件中適當地運用背景音樂，可以調節學生的情緒，吸引學生的注意力，增強教學效果。在多媒體課件制作過程中，應根據不同教學內容所體現的意境來選擇背景音樂。

4.制作動畫。在課件中運用動畫，給學生視覺上帶來動態的沖擊，可以更好地吸引學生的注意力。但需要注意的是，動畫制作應以教學內容為主，不能過分強調動畫效果而忽略了教學內容的展示。

5.使用視頻。在插花作品的插制過程及作品展示中，通過視頻示范可以彌補一般圖片不能展示的插制方位和角度，使學生能更好地理解插制的原理和技巧。例如，東方式插花、花束、胸花及絲帶花的制作等章節的內容，以視頻展示效果會更好。因此，在制作這些章節的多媒體課件時，可以事先使用攝像機將作品的制作過程拍攝下來，進行編輯處理后制作成簡單的小視頻，并鏈接到多媒體課件中使用。

二、多媒體在插花藝術基礎課程教學中的應用效果

（一）多媒體在插花藝術基礎課程教學中的應用

1.多媒體教學課件在課堂教學中的應用。在復習舊知識點和簡述新知識點時，一般可以借用多媒體簡便快捷的特點來展示完成。對于理論性的知識點，直接用多媒體展示，會使原本枯燥的內容變得生動。例如，在講授第一章“插花藝術的定義和范疇”、第三章“插花造型的基本理論”、第四章“插花藝術發展簡史”等理論性較強的內容時，如果只讓學生對著教師和書本來聽課，很容易出現聽覺疲勞，而如果用課件將這些知識點進行圖文并茂的展示或以微電影的方式進行演繹，學生喜愛的程度就會有所提高；同樣，就插花作品插制步驟而言，先借助多媒體圖文并茂的方式進行精短的概要，簡述知識要點和插制步驟要點及技術要點，既能將繁雜的知識點變簡單，又可以將抽象的東西具體化，通俗易懂，便于學生理解和掌握。這樣，將能使學生對作品的插制過程有一定的感性認知，便于教師指導學生進入實物插作的練習，從而提高學生的練習興趣，增強教學效果。

2.多媒體教學課件在學生課外練習中的應用。插花學習貴在“勤練”，勤練才能發現問題，解決問題，從而提升插制水平。因為理論課堂教學時間有限，所以一般可以延伸到課外的自我練習。而課外自我練習階段，教師對學生一對一的指導時間比較有限，此時，教師上課用的多媒體課件可以起到幫助學生復習和指導練習的作用，成為學生課外練習插花的隱性指導教師。學生可以通過手機等設備下載教學材料。學生在練習中不斷觀摩，不斷總結，在思考中逐步提升自我學習能力，為學好插花打下良好的基礎。

（二）多媒體在插花藝術基礎課程教學中應用的效果

1.擴大課堂容量，拓展教學空間，豐富課堂內容。在插花藝術基礎課教學中，利用預先制作好的課件，不僅能多方位地展示教學內容，還能以其圖文并茂的方式迅速吸引學生的注意力，為更好地開展教學創造了良好的教學環境。有時，還可以利用互聯網的有利條件，帶領學生將課堂延伸到更寬的學習空間里。例如，在講解胸花的應用時，就可以鏈接到胸花常用的不同場所人群上，如在一些大型會議上主持人和嘉賓常佩戴胸花，一些頒獎晚會中的主持人也常佩戴胸花，還有婚禮上的新人及伴郎伴娘常佩戴胸花，等等。具體場景實物的展示使教學內容更具生命力和吸引力。這些鏈接的內容可以擴大教學容量，拓展教學空間，豐富課堂內容，讓學生對胸花的應用范圍有了更真實的認識，提高了學生的學習興趣，增強了教學效果。

2.集中教學資源，便于開展教學。插花藝術基礎課程主要教學材料是鮮切花，而鮮切花的地域性和季節性很強，即使在現在種植條件很好的溫室大棚都很難集中展示不同地域和不同季節的鮮切花材料，而多媒體就能很好地解決這一難題。例如，在花材識別教學中，除現場展示就地取材的花材外，無法就地取材或不同季節的花材均可以借助多媒體圖片展示的方式真實地展示給學生。同樣，除花材外，插花作品的配件如花器、花泥、花插等物都可以利用多媒體圖片資源的便利條件來滿足教學的需要。

3.便于教學演示，教學效果好。黑板上畫圖教學是一種傳統的教學方式，而就插花藝術基礎這門課而言，單一的黑板展示教學不能滿足教學的需求。例如，在演示三角形基本花型的插制過程中，只在黑板上畫圖展示，學生就很難把握整個花型的立體輪廓和選材顏色的整體效果，更難體現每枝花的插制角度和花頭的展示姿態。而如果將三角形基本花型的插制過程拍成照片，一張一步地演示給學生，在演示時同時備注說明插制的技巧、注意事項和學習重點；或錄成錄像，按插制步驟邊解說邊演示展示給學生，將會使學生如臨插制現場，教學印象深刻，為下一階段的自己動手插制打好基礎，教學效果更好。

4.利用自制PPT教學課件，便于引導學生進行作品鑒賞。插花藝術基礎課程是一門實操性很強的課程，該門課不僅要引領學生學會鑒賞插花作品，不斷提高學生的審美水平，而且更重要的是，要教會學生插制不同類型的插花作品，如果學生沒有經過強化訓練，是不可能完成的。在強化訓練過程中，教會學生掌握不同類型插花作品的插制步驟是基本工作，此外，更重要的工作是引導學生學會審視自己的作品。在學生模擬練習插制作品、教師點評階段，教師經常采用現場點評和不同作品對比點評的方式進行，通過實物的對照點評，讓學生更真實地發現問題，更好地解決問題，幫助學生提高插花作品的插制水平。而由于不同的插花作品很難現場集中，教師就經常將學生模擬練習插制的作品拍成相片制成PPT進行演示點評，讓學生更直接地知道自己作品的好壞。同時，為更好地引導學生觀賞插花作品，教師還經常將一些技能大賽中優秀的作品和網絡上一些有代表性的作品進行處理，制成PPT進行演示，引導學生在循序漸進的觀賞和對比點評中學習。

5.教學資源共享，方便教學交流，有利于該門課程的教學整體水平的統一提高，為插花藝術的推廣及普及提供便利。插花藝術是中、高職園林、園藝（果蔬花卉生產技術）專業的一門專業必修基礎課程，除此之外，在很多中、高職旅游、飯店專業都開設有該門課程。該課程普遍受到學生的喜愛。插花藝術最后以插花作品展示成果，一些好的插花作品一般很難保留和復制，因此，一些好的教學優秀作品、比賽作品均可以圖片或錄像的方式保存下來，作為教學素材來使用。此外，不同院校間相同課程的教學資源形成共享的模式，更有利于該門課程的教學交流和學習，為教學質量的共同提高創造良好的教學環境，同時也為插花藝術的推廣、普及起到促進作用。

總之，多媒體在教學中有很大的優勢，教師應掌握和靈活應用多媒體教學技術，認真準備所需的事項，將多媒體應用到插花藝術基礎課程教學中，從而提高教學水平，增強教學效果。

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【作者簡介】蘇力燕（1976- ），女，廣西靈川人，廣西桂林農業學校高級講師。

（責編 蘇 洋）