酒店的藝術運動

如果做生意的靈感都來源于藝術，客人會不會更心甘情愿地買單？被藝術加持過的酒店噱頭十足。國外流行的酒店與藝術相結合的營銷模式，正在國內開始滋長，形成一股“Art-inspired hotel”風。

酒店大佬們，并不是想像以往那樣把藝術品當作裝點酒店文化的一件道具，而是要從頭至尾打造出一個可以居住的美術館，一個除了居住，還可以審美的殿堂。它有豐富的吸引眼球的元素、足夠讓你停留的理由。

譬如像走進一家美術館，卻在曲線的落地不銹鋼雕塑前完成入住登記；循著各種稀奇古怪的藝術廳燈，走入電梯；打開房門，一股油畫的松節油氣息撲面而來；泡在浴缸中，欣賞著頂上色彩和諧、價格不菲的當代油畫。你可能分不清這是現代主義還是寫實主義，但在你關上燈的剎那，那些你經過的、瞥見的，仍不斷在腦中盤旋。你看上的作品，甚至可以拿走——前提是支付一筆不小的賬單。

這樣的趨勢，使得長沙的酒店也躍躍欲試。覓你的棲澗里酒店成了最具代表性的藝術化酒店。美學藝術家許剛擔任這個酒店所有的設計，它仿若一場酒店的“藝術運動”，不算摧枯拉朽卻撲面而來：大堂、客房、WOHOO簡約的空間里呈現出別樣的美學張力，細節上有著許剛設計的銅官窯燈，每一盞燈仿佛在訴說著千百年來銅官窯的故事。這個酒店打破了傳統酒店藩籬，運用互聯網思維模式，植入現代美學理念，設計創新產品及服務模式，為每一個來這里的顧客打造一個全新的社交主題平臺。

何鵬：湖南千年時間當代藝術中心創始人

吳敏：藝術評論人

許剛：藝術家

話題一：酒店在販賣什么？

何鵬：許多的酒店除了硬件投入外，會提供個性化服務，設計布置，增值服務之類的無形產品。而我們并不能認為這是販賣的產品。最重要的是看客戶為什么選擇這家酒店。如果客戶只是因為“方便”，那么客人只是購買酒店最基本的功用，酒店以為的無形產品并沒有被客戶接受。所以我們只能說酒店賣的只是投入酒店資產的折舊而已。這是快捷酒店，西方的汽車旅館有市場、有競爭力的原因，多余內容精簡后，成本與價格優勢凸顯。

吳敏：到底酒店在販賣什么，這是一個很好的題目。我覺得是我的核心價值，一個好的酒店一定是有藝術品味或者藝術主張，以及它對某一種生活方式堅持的東西。而不應該是千篇一律的東西，非要聚焦，可能是販賣個性的東西。然后我在想能不能夠在酒店的房間以外會有一些的生活、交流、表達的東西，我覺得也是很有趣的東西。可能是這種游玩感，一種新的體驗，如果是異地旅人，如果一個酒店能夠更快速地把我們融入到城市最本真的文化當中去，是會非常吸引我。這就是本土化的販賣。

販賣附加值，販賣意想不到的驚喜，販賣有真正歷史沉淀的當地文化沉淀。棲澗里是非常符合我所有想法的，我覺得它是一家酒店，又不是一家酒店。就像這句話所說的：“我們應該學著自己不斷地長大，但同時我們要學會不斷地不長大。”

話題二：目前，長沙個性酒店的趨勢？

吳敏：因為勞動力密集，資金力密集，對于這種高端酒店的入市來說，它通常是需要大能量的。需要更多的經營方式和策略去拉動消費和服務方式，讓別人來住酒店。要么就不做酒店，要做就做完全和別人不一樣的酒店。

個性化酒店在長沙會越來越重。經濟型酒店中間會有20%的客戶對服務有更高的要求，會將經濟型酒店帶到更高級的階段，比如我以前住慣了128元一間的酒店，現在出現一個環境更好，價格只比它高50-80元，他是有可能去入住的。這種個性化酒店像覓你、星棧時尚酒店需要升級，不能以時尚的幌子始終做下去。一定要有升級的可能型。

時尚類酒店需要尋找突圍，本身做得好的酒店也需要突圍，但突圍的方式應該是離80、90后最近的升級版設計師酒店，更加時尚。棲澗里在做這樣的嘗試，我很高興，我也很愿意去入住這樣的酒店。

何鵬：我認為出現客戶細分定位后，為細分客戶需求定位而設計的酒店會越來越多，所以出現許多主題酒店。但需要強調的還是客戶是否愿意為之買單。酒店的特殊性在于客人的體驗是非常重要的，酒店所有軟硬件都要為其設計的定位服務，客人才能真正體會得到，要做到這點不是簡單的事。比如說藝術主題酒店，許多只有放些山寨藝術品做做樣子，客戶入住后的體驗跟藝術沒有任何關系，沒有任何藝術體驗與感受，就如前所説，買酒店基本功能而已。

話題三：希望的酒店是什么樣的？

何鵬：我是除了商務和旅行外不會去住酒店，在自己住的城市就更不會住酒店，因為居住的便捷與舒適性會不如在家。我在想，這正好是不是一個巨大的市場——“給你一個在自己城市住酒店的理由”。我想有一個酒店，就在身邊，不在美麗的旅游勝地，但我愿意帶我的孩子，我的家人，還有朋友去體驗與分享酒店帶來的快樂。如果那是一家藝術酒店，我希望那里有真正值得分享的藝術，甚至我們可以參與其中。

吳敏：假如一個營業場所做出來以后，只有一到兩個觸點，與客戶發生所謂兩個小時，三個小時接觸情況下，或者八個小時睡眠的情況下，無效的溝通接觸，除了在入睡時體驗舒適的睡眠以外，跟酒店接觸點很有限。但這種有限，不能讓消費者獲得或被引導到更多的體驗當中去。一個酒店要更多地呈現房間外的，讓客人體驗到不同的感受。一些觸電，引發思考和興趣，向往，這才是個非常好的酒店，要住就住棲澗里。