種子科學與工程專業種子加工課程改革與實踐初探

摘 要：為滿足現代種業對應用型人才的需求，青島農業大學種子科學與工程專業圍繞應用型特色人才培養目標，對種子加工課程進行了改革與實踐。本文主要闡述了種業新形勢下種子加工課程改革的必要性，并從課程體系、教學內容、教學方法和手段、實踐平臺建設等方面探討了種子加工課程改革實踐情況，為種子科學與工程專業應用型特色人才培養提供參考。

關鍵詞：種子加工 課程改革 應用型 人才培養

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2014）04（b）-0015-02

種子是農業生產中最基本的生產資料，種子質量的高低直接影響農作物的產量和品質。《國家中長期科學和技術發展規劃綱要（2006—2020年）》中明確指出研究種子綜合加工技術是提高種子質量的重要內容。種子加工是實現種子商品化、標準化及科技附加值的重要手段，是促進農業增產的有效措施，是種子產業發展過程的重要組成部分。大量事實表明種子質量就是企業的生命，加強種子加工應用型人才培養，逐步建立起一支高水平、高素質的種子加工技術隊伍已成為不可阻擋的趨勢。

課程作為學生學習知識、提高能力、培養素質的主要載體在應用型特色人才培養體系構建中發揮重要作用。種子加工雖為種子科學與工程本科專業的一門骨干課程，但在課程體系中所占比例還較少，存在內容滯后、重復、前沿理論和最新發展介紹較少等問題。此外，教學內容反映學科交叉與融合性不強、應用實踐內容不足，不利于學生應用創新能力的培養。……