養生古事 中毒

王國華 中國作協會員，深圳市雜文學會副會長。現供職于深圳報業集團。已出版《重品梁實秋》、《書中風骨》等十五部作品。

中毒

抽文：所謂中毒者，過量也。吃少了，用少了，中不了毒；多吃多占，再好的東西都會變成壞東西。

我如果說，這個人中毒了，中的什么毒？大麥毒！你是否覺得不可思議？大麥是一種普普通通的糧食，怎會有毒呢？

《洞微志》中記載，后周顯德年間，齊州有人得了狂病，常跟人講，在夢中見一紅裳女子引領自己入宮殿，并令自己唱歌，歌詞大意為：“五云樓閣繞玲瓏，仙府由來是此中，惆悵悶懷言不盡，一丸萊菔火吾宮。”一個道士路過此地，聽說了這個人的癥狀，告訴他：“你中了大麥毒。萊菔者，蘿卜也。歌中已經把治療方法提供給你了——多吃點蘿卜。”此人對癥下藥，大吃蘿卜，果然病愈。

是不是有點神奇？但如果我跟你這樣解釋，你就明白了：大麥里面富含蛋白質，卻不易消化。若頓頓吃，天天吃，就會積在腸胃里，古代稱此為“面積”，類似于我們常說的消化不良。蘿卜是干什么的，幫助消化的啊！天津地區民諺：“蘿卜就熱茶，氣得大夫滿街爬”，蘿卜治百病，大夫都要失業，治個消化不良還不是小菜一碟！至于夢到紅衣女子、唱歌之類，基本屬于扯淡，是為烘托氣氛的，與主題無關。

我再講某某中了“豆腐毒”，你就不會覺得奇怪了。《醫說》中記載，人有好食豆腐者，因中其毒，醫治無效。有個醫生應邀出診，中途聽見兩口子吵架。丈夫說，老婆早晨做豆腐，誤將蘿卜湯放進豆腐鍋中，以致豆腐散了花，不成其為豆腐。醫生一想，哦，蘿卜湯可以消解豆腐……到了病人家，命其大喝蘿卜湯，遂愈。看來這醫生也是個沒譜的家伙，半路上幸遇良方，否則還不知道怎么騙病人呢。不過我想勸那位病人，少吃點豆腐就行了，何苦非要吃出病來，再找人來治！

我小時候中過“杏毒”。夏日，生產隊里難得紅杏大豐收，每家分了一籃子。父母有言：只能吃一點，不要多吃。我和弟弟以為爹媽小氣，根本不聽他們命令，自顧自地大吃起來，籃子被吃個底朝天。那時一年到頭也沒什么可吃的，我和弟弟肚子里可用清湯寡水來形容。爹媽看我們吃得開心，沒好意思制止我們。到了晚上，我和弟弟上吐下瀉，場面相當慘烈。此后，我的生活字典里摳掉了一個詞：多吃多占。

到了這里，我們可以提升到哲學高度來看待中毒問題了：所謂中毒者，過量也。吃少了，用少了，中不了毒；多吃多占，再好的東西都會變成壞東西。王國華口占一順口溜：世間凡物皆有毒，飲食拿用需有度。莫以人生當豪賭，自己把自己監督吧。