行走江湖自“漁”自樂(lè)

魚是中國(guó)人過(guò)年必不可少的一道菜肴，“年年有余”圖個(gè)吉利。不過(guò)，“吃魚沒(méi)有打魚樂(lè)”，這個(gè)春節(jié)，找個(gè)好景捕魚去！

黑龍江虎林

推薦地點(diǎn)：烏蘇里江

烏蘇里江是黑龍江的一條主要支流，兩岸風(fēng)光秀美，景色宜人，水產(chǎn)極為豐富。這里冬季氣候嚴(yán)寒，平均氣溫在零下20℃左右。每年有四個(gè)多月是結(jié)冰期，完全不能通航，冰封的江面上霧氣繚繞，變成了雪橇飛馳的平滑大道。這時(shí)，穿著厚厚的翻毛大衣和皮靴，戴著狗皮帽子，攜帶簡(jiǎn)單的工具，就可以和當(dāng)?shù)氐暮照苋艘黄鹌票遏~了。

交通：烏蘇里江流經(jīng)黑龍江的大部分地區(qū)，因此從黑龍江的很多地方都可以乘車到達(dá)烏蘇里江，交通便利。烏蘇里江的中上游位于虎林市境內(nèi)，從虎林可乘客車到烏蘇里江，約需45分鐘。

美食：烏蘇里江流域漁產(chǎn)豐富，當(dāng)?shù)厝税讶粘?ài)吃的魚簡(jiǎn)稱為“三花五羅十八子”。名菜有鯰魚燉土豆、鯉魚燉白菜、鯽魚燉豆腐、鰉魚燉土豆、清蒸白魚、煎燜馬哈、澆汁重唇、紅燒鱘魚等。

Tips：

沿烏蘇里江每行走幾十米，就能看到打魚的漁民。有些漁民干脆住在江邊，他們住的房子叫“地蔭子”，是在有坡的土地上挖一個(gè)洞，房子只有一面有門和窗，其余三面是土，這樣的房子冬季比較暖和。游客可在地蔭子里吃飯，給一些錢便行。漁民們每頓飯都有魚，吃魚的方式多種多樣，最常見(jiàn)的是吃生魚，將細(xì)鱗魚的皮剝下，用刀將魚肉戳成小塊，用醋拌一拌就可食用，味道新鮮可口。

吉林松原

推薦地點(diǎn)：查干湖

查干湖是吉林省最大的內(nèi)陸湖泊，位于吉林省西部松花江畔郭爾羅斯大草原。在蒙語(yǔ)中叫查干淖爾，意為白色圣潔的湖，所以又稱圣水湖。每年隆冬時(shí)節(jié)，湖面晶瑩剔透，當(dāng)?shù)厝藭?huì)用原始的捕魚方式進(jìn)行冬捕，上千人在寒霧彌漫的冰面上同時(shí)作業(yè)，場(chǎng)面宏大。如今，查干湖冬捕奇觀已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

Tips

查干湖冬捕時(shí)間為每年12月中下旬至次年1月中旬，捕魚前會(huì)舉行“祭湖醒網(wǎng)”儀式，頗具神秘氣息。在查干湖，游客可以乘坐馬拉爬犁在開(kāi)闊的冰面上飛馳，與當(dāng)?shù)夭遏~人一起“下網(wǎng)”、“穿桿”、“行網(wǎng)”“出魚”，體驗(yàn)收獲的喜悅。

交通：從松原到查干湖的旅游車很多，交通十分方便。在松原市前郭民族體育場(chǎng)正門，每天早上8：00設(shè)旅游專車出發(fā)前往查干湖；火車站出口正北方向也有旅游車可到達(dá)查干湖，最早一班6：20發(fā)車，發(fā)車地點(diǎn)有站牌，間隔約40分鐘一班。另外也可打車或是包車前往，約1小時(shí)便能到達(dá)。

美食：查干湖居住著很多少數(shù)民族，所以當(dāng)?shù)仫嬍澈苡忻褡逄厣?，如烤全羊、炒米（蒙古語(yǔ)稱“敖特巴達(dá)”）、“剖生魚”等。魚頭泡餅也是一道特色菜，所用的大魚頭取自俗稱“胖頭魚”的鳙魚，而東北最好的胖頭魚便產(chǎn)自查干湖。

河北安新

推薦地點(diǎn)：白洋淀

白洋淀位于河北省中部，淀區(qū)主要在保定地區(qū)安新縣境內(nèi)。這里水域遼闊，水產(chǎn)豐富。每年隆冬時(shí)節(jié)，白洋淀冰封如玉，一派銀裝素裹的北國(guó)風(fēng)光。這時(shí)，冰上垂釣就成了到白洋淀游玩的一大樂(lè)趣，帶上冰鎬，在冰上打一個(gè)窟窿，放好魚鉤，一面欣賞周圍肅穆的景色，一面等待魚兒上鉤，頗有一種“獨(dú)釣寒江雪”的感覺(jué)。

交通：安新縣境內(nèi)有津保高速公路引線，并有省道與107國(guó)道連接。從北京、天津、石家莊走高速公路分別用1個(gè)多小時(shí)就能到達(dá)安新縣城。從縣城到各景點(diǎn)必須到白洋淀旅游碼頭，縣城距碼頭5公里。

美食：白洋淀的特色美食多與魚有關(guān)，有熏魚（也叫鍋包魚）、玉米面餅子燉雜魚、酥魚片、鯰魚燉豆腐、小魚成菜等。

Tips

白洋淀光滑如鏡的冰面是天然的溜冰場(chǎng)，你可以穿上冰鞋盡情飛馳；或乘坐“冰床子”（它用木料制成，形如梯子，下有兩根冰刀，鋪上由蘆葦和竹竿合成的箔供人乘坐，用一根白蠟桿做柄的冰梭子在冰面上一撐便可前行）：另外，在冰上抽陀螺，也別有風(fēng)趣。白洋淀地區(qū)地?zé)豳Y源豐富（安新縣和雄縣都分布有豐富的地?zé)釡厝Y源），玩累了，泡個(gè)溫泉是一件非常舒服的事。

陜西合陽(yáng)

推薦地點(diǎn)：洽川黃河濕地

洽川黃河濕地是黃河流域最大的河濱濕地，這里是鳥(niǎo)和魚的天堂，除了留鳥(niǎo)之外，每年有大批的候?yàn)踉诖诉^(guò)冬，其中不乏丹頂鶴、天鵝等珍稀鳥(niǎo)類：此外大量的蘆葦蕩也成為野生魚類的理想家園。灘涂、蘆葦蕩、沼澤濕地、成群的鳥(niǎo)和魚，共同勾畫出雄渾深沉又不乏靈動(dòng)的冬日美景。在此，一邊欣賞美景一邊垂釣，不時(shí)有飛鳥(niǎo)從頭頂掠過(guò)，相當(dāng)愜意。

交通：西安到洽川全程180公里，需2～3小時(shí)。合陽(yáng)至洽川景區(qū)有旅游專線中巴車。

美食：當(dāng)?shù)氐奶厣朗尘褪囚~宴，有紅燒黑烏鯉、酒烹胡子鯰、清蒸鯰魚、鯰魚燉豆腐、烤黃河鯉魚、魚排等。

Tips

夏陽(yáng)瀵是釣魚的好地方，地勢(shì)開(kāi)闊，風(fēng)光優(yōu)美，緊鄰黃河灘，常年有多種水鳥(niǎo)棲息。野生魚有黑烏鯉、羅非魚等，人工養(yǎng)殖以羅非魚為主。游客還可以在黃河灘垂釣黃河鯉魚，每年冬季這里都有漁民在此破冰捕魚。釣魚之后，還可以去處女泉泡溫泉。處女泉是蘆葦蕩內(nèi)地下噴泉天然形成的溫泉，泉水恒溫，四季保持在30℃左右。夏陽(yáng)瀵、處女泉緊鄰洽川鎮(zhèn)莘里村。

山東青島

推薦地點(diǎn)：膠州灣

膠州灣緊靠青島市區(qū)北部，是個(gè)伸入內(nèi)陸的半封閉性海灣，也是山東半島面積最大的河口海灣型濕地。這里一年四季氣溫適宜，風(fēng)景優(yōu)美，天然餌料和魚類資源豐富，冬日里與冷溫系耐寒魚種來(lái)個(gè)親密接觸，頗為悠然自得。

交通：在膠州灣南部的“小港”，很方便就可租到垂釣用船。大部分釣場(chǎng)乘船一小時(shí)內(nèi)可到達(dá)，往返便利。

美食：膠州灣盛產(chǎn)各種海鮮，最受歡迎的為膠州灣雜色蛤，皮薄肉肥，肉質(zhì)細(xì)膩柔嫩，味道鮮美。

Tips

灣內(nèi)風(fēng)浪較小，只要風(fēng)力不超過(guò)5級(jí)，都可放心乘船出海垂釣。適合冬釣的釣場(chǎng)主要有“二養(yǎng)”、“中沙礁”、“大油罐”等?！岸B(yǎng)”，即青島第二海水養(yǎng)殖場(chǎng)，位于膠州灣東部，是膠州灣最有名的釣.場(chǎng)：中沙礁位于膠州灣黃島東南部海域，為膠州灣內(nèi)最大的海蝕平臺(tái)：“大油罐”位于黃島油碼頭東側(cè)，是大型儲(chǔ)油罐南部的一片海域，并因此而得名，是膠州灣釣取真鯛最理想的釣場(chǎng)。

海南三亞

推薦地點(diǎn)：西島

西島是一個(gè)非常典型的熱帶珊瑚型島嶼，陽(yáng)光充足，沙灘細(xì)白，風(fēng)景秀麗，空氣清新，海水清澈湛藍(lán)，水闊潮平，是開(kāi)展海上運(yùn)動(dòng)的天堂。西島年平均氣溫24℃，熱帶魚類和海洋植物種類繁多，也是冬季釣魚不可錯(cuò)過(guò)的地方。

交通：西島距三亞市區(qū)8海里，從市內(nèi)碼頭乘坐快艇需25分鐘，從珍珠養(yǎng)殖廠碼頭乘坐快艇需15分鐘。

美食：西島附近海域盛產(chǎn)各種海鮮，有龍蝦、鮑魚、海參、蝦、蟹、海膽、海魚等。當(dāng)?shù)剡€有一種“全螺宴”，是用各種各樣的海螺做的菜，讓人大飽口福。

Tips

在西島的東面海域，建有幾個(gè)海上垂釣平臺(tái)，其中最大的一個(gè)垂釣平臺(tái)面積200多平方米，可同時(shí)容納100多人釣魚。也可以出海垂釣，西島2海里處的雙帆石，海底礁石與珊瑚交錯(cuò)，是大魚出沒(méi)的地方，為船釣的絕佳位置。垂釣之外，還可以到牛王嶺欣賞最原始的海島風(fēng)光，這是一座與西島幾近相連的袖珍小島，擁有壯闊的 海天一色、鬼斧神工的礁石景觀、雄渾的日出日落以及星羅棋布的軍事遺跡。

廣東珠海

推薦地點(diǎn)：萬(wàn)山島

萬(wàn)山島是一個(gè)充滿野趣，富有神奇色彩的島。這里海洋生態(tài)較好，每年冬季海魚產(chǎn)卵的季節(jié)，很多魚都會(huì)聚集到這片海域棲息。海島的景色非常優(yōu)美，環(huán)境清凈悠閑，在這里能體會(huì)到濃郁的漁家風(fēng)情，給人一種返樸歸真之感。

交通：可在珠海市的香洲港乘船赴萬(wàn)山島。每天一班船開(kāi)往萬(wàn)山島，開(kāi)船時(shí)間為早上9：10，中午返程時(shí)間為12：30，下午返程時(shí)間為16：30。如遇風(fēng)浪則停航。

美食：萬(wàn)山島的美食當(dāng)屬豐富又新鮮的海鮮，當(dāng)?shù)鼐用衽胝{(diào)海鮮以保留原味和清淡為主。四大特產(chǎn)為泥艋、將軍帽、狗爪、海膽。此外，有石斑、立追、石九公魚、青口、苦螺等種類，多不勝數(shù)。

Tips

萬(wàn)山島是國(guó)內(nèi)外許多磯釣愛(ài)好者向往的地方，釣魚的黃金季節(jié)是每年的10月至第二年的3月。有名的浮石灣景點(diǎn)在島的南側(cè)，長(zhǎng)約600米，堆滿隨波沖來(lái)的火山灰石，順海灣形成弧線。漁民以海為家，信仰媽祖，因此島上有一座頗具規(guī)模、保存較完好的天后宮。島上住宿都是家庭式的旅館，設(shè)施比較簡(jiǎn)陋。