德潤養生俱樂部

膳食營養 搭配有講究

11月3日下午，《養生雜志》的一眾讀者來到圖蘭朵音樂咖啡，一同聆聽了一場關于“吃得智慧、吃得健康”的主題養生沙龍講座。作為主講嘉賓，中國營養學會理事、四川省營養師協會副會長唐禮華老師便首先告訴了大家這樣一個現象，前不久在上海舉行的紀念維生素發明一百周年的學術會上，坐在前排的許多學者，一眼看去幾乎都有著七八十歲、甚至九十歲的高齡，但身體卻十分健康?？蓵r下的很多企業界精英，卻由于飲食不合理，導致身體過早出現了糖尿病、痛風、高脂血癥等慢性疾病……這也不由得引發了在座眾人的思考，到底怎樣吃才最為健康？

隨后，在唐老師向大家分享了中國居民膳食指南具體的十條標準后，大家更是就自己的早餐搭配是否合理健康紛紛向唐老師請教，牛奶、面包、雞蛋、水果……各種五花八門的搭配層出不窮，不禁讓編輯部的小程向身邊同事感慨道：“原來早餐還有那么多的講究，看來早餐屬于一杯豆漿配一個包子解決肚子的自己，基本上與健康無緣了。”惹得身邊眾人偷笑不已。

當然，針對大家對各種膳食營養問題的疑惑，如輕微膽囊炎在吃食物時有哪些需要注意、晚餐吃不下東西可以怎么辦、早餐是否可以根據四季的變化做一些調整、體質不同是否吃法也不同等問題，唐老師更是盡可能的分享著相關的知識。

在活動結束時，意猶未盡的讀者們紛紛表示，希望有機會能參加更多類似的養生沙龍活動，讓自己以及身邊的家人能獲得更多的健康。

茶香溫情 歲月靜好

11月7日下午，在環境清幽的墨晏假寐，一場主題為“若素茶會”的品茶會正在進行。作為在成都做臺灣茶的代表之一，拙茶總是能帶給人對臺灣茶最美的感官體驗。再配以墨晏假寐之中精美的素食，讓當天來參加此活動的眾嘉賓紛紛大呼不虛此行。

雖說茶與素餐的活動搭配并不新鮮，但一道道或經過小火慢燉、或勝在天然、或擺盤精美的菜品卻讓人移不開眼，更有嘉賓對身邊的朋友說到：“這簡直是讓人不忍心吃入口中的節奏?！眳s沒想到引來了更多人的點頭附和。

而作為當天晚上的壓軸大戲，四款臺灣的特色茶品讓人對臺灣茶，尤其是臺灣老茶有了深入的了解。一般來說，臺灣老茶經過歲月的催化轉換，茶的澀味已經轉為濃郁的果香味， 茶湯呈艷紅油亮透徹，入口甘潤厚重，無刺激性，滋味更耐久。老茶能暖胃，以溫和的特性，入喉余韻蕩漾，茶香層次無窮。雖然說到老茶，一般人的第一印象是普洱茶，但真正懂得品茶的老饕，懂得臺灣老茶才是真正頂級的老茶。據研究報導稱，老茶有十種功效：抗氧化、抗細胞突變、抗發炎、 抗過敏、抗脂質增加、抗致癌、對癌癥有化學預防作用、誘發細胞凋零再活化、調整身體酸堿值，并具安神鎮定作用。

在繚繚琴音中，一場品茶會就此結束。但相信因為本場活動，會有更多的人喜歡上臺灣老茶。

穴位養生 方法先行

11月20日，一場由《養生雜志》與周爾晉X型平衡法共同舉辦的養生沙龍如約開始。人體X形平衡法，主要來源于《黃帝內經》上的一段話：“夫邪客大絡者，左注右，右注左，上下左右，與經相干，而布于四末，其氣無常處，不入于經俞，命曰繆刺。”其中提出了上下左右四個字，后來創始人周爾晉老先生又加一個中字，而這“上下左右中”五個字，便成為他一生中的專題研究的學問，從而創造出了“人體X形平衡法”。

那么什么是人體X形平衡法呢？ 告訴我們，其實它就是人體治病的密碼，保健的密碼，X形是指它的外形，平衡是指它的內涵。綜合說來是一線兩點兩力三包容，簡稱為高低醫療學，一線是指相對平衡健康線，兩點是低沉點與高升點，兩力指普通平衡力與神奇平衡力，三包容指的是“人體藥庫學”“天人合一觀”與“人體生態平衡論”，合起來通稱人體X形平衡法。而這其中，兩點指的是“病變低沉點”與“相應高升點”，亦是X形平衡法的核心與靈魂，沒有這兩點，就沒有“人體X形平衡法”，準確地找出這兩個點，是治病的保證。在相對平衡線的一端，如果出現病變低沉點，那么在此線的另一端就必然出現相應高升點，從而打破相對平衡而形成不平衡，就產生了疾病，我們只要先找到病變低沉點，而后再依據低沉點的位置，找到相應“高升點”，在“高升點”上施加壓力，促使其下沉，通過大腦這個杠桿，另一端的病變低沉點，也就會上升，恢復了相對平衡線，其病也就好了。

除了理論知識，現場當然也少不了實戰。身體感到不舒服的小編按照老師所講進行身體穴位的按壓，沒想到五分鐘后卻真的有了好轉。當活動結束，來此參加活動的所有嘉賓讀者也都記住了“上病下治、左病右治、前病后治、內病外治”的治療精髓。

品自然成茶道 悟生活真諦

11月27號下午，在自然成茶道館，一場茶道養生沙龍準時開始。主講人嚴紹云老師不僅是自然成茶道的創始人，這位一襲布衣、三餐素食、生活極度簡單的著名茶人曾經搞過搖滾音樂，十八歲即不幸罹患強直性脊柱炎，數年間五臟六腑全受損傷。后來偶得高人指點，才悟出健康自減法中來的道理。少吃飯多休息，漸漸恢復了元氣。也就是在這段休養生息的時間里，他從茶中發見了一種生命力，從此與茶結下了不解之緣。在嚴紹云看來，最好的茶葉，是無為而自然成，簡單而就。從最原始的茶樹上摘下葉子，以水火相克之法，避免高溫、發酵，讓其自然形成。再經過一定時間的醇化，就得到了我們現在所喝的自然成。

社會紛擾，諸多俗務，使得人們身體難得康健，心靈難得清靜，茶本自然，飲之可清身正情。嚴紹云老師一再向我們強調，喝茶時應避免思考，茶就是茶，茶透全身，全身知。其真切之處就在于純體驗，不動腦，喝茶的當下，調和氣息，無思無欲，清靜無為。嚴紹云認為，茶對人的身體和心理實際上是一個做減法的過程，茶的減法藝術可以幫助人們“清心”，擺脫欲望的桎梏，回歸到一種自然的狀態。同時，“茶是用來清洗身體的。人的五臟六腑，任一臟器病了，都可能要命，唯有經常清洗體內毒素，保護好各個臟器，才能避免因病而失去生命。用茶來清洗身體，給身體做減法，減去累贅，減出健康和美麗?！?/p>

活動通知

四川省健康管理師協會/四川華西營養健康培訓中心計劃開辦2013年健康管理師周末培訓班，由于前期預約報名學員較多，欲報名者請從速，以免耽誤學習。本期定于12月29日開課，采用集中學習。周末培訓班周六、周日上課，培訓總課程約為兩個半月，歡迎咨詢。四川省健康管理師協會屬于專業權威的健康管理師培訓機構。

培訓地點：人民南路三段17號四川大學華西醫學中心（5教學樓3樓42室）四川省健康管理師協會辦公室

聯系電話：（028）85503025 85502068 85503141