讓生活撥動學生學習化學的心弦

【摘 要】筆者從化學教學“生活化”的親身實踐中感悟到“聯(lián)系生活，培養(yǎng)與生活相關的化學素養(yǎng)；走進生活，解決與化學相關的生活問題”的互動型教學模式，是優(yōu)化化學教學的良好途徑。

【關鍵詞】化學教學 與生活相關的化學素養(yǎng) 與化學相關的生活問題

“生活即教育 ”是陶行知先生對教育本質的詮釋，也是他對生活本質的領悟。他強調 “給生活以教育，用生活來教育，為生活向前向上的需要而教育。”如何形成“聯(lián)系生活，培養(yǎng)與生活相關的化學素養(yǎng)；走進生活，解決與化學相關的生活問題”的互動型教學模式呢？下面就結合自身教學實踐談談自己的一些做法：

一、聯(lián)系生活，培養(yǎng)學生“與生活相關的化學素養(yǎng)”

1、捕捉生活現(xiàn)象，引入化學問題

Michiori Oki（1994）認為：“化學素養(yǎng)是日常生活中必不可少和有用的化學知識。”化學教學應盡可能貼近學生的生活實際，讓學生體會到，生活中處處有化學、處處用化學。化學新教材內容的設計也盡量貼近了生活實際，一張紙，一根蠟燭都成了學生自己的研究學習對象。因此，在設計教學內容時，教師要有意識地捕捉適宜的生活現(xiàn)象引入新知，進而可以提煉出其中的化學問題。例如，我國古代一些書法家、畫家用墨書寫或繪制的字畫能夠保存很長時間而不變色；出土的金屬文物中，金銀制品光亮如新，銅制品略帶銹跡，而鐵器銹跡斑斑。這些奇妙的現(xiàn)象激起學生的好奇心后，就能促使他們去學習掌握碳單質的性質，金屬與氧氣的反應，以及鋁和氮氣的性質。由于有了跟學生的生活實際緊密聯(lián)系的導入，使學生感到化學并不神秘，化學就在身邊，增強了他們學習化學的自信心，從而主動參與學習和探究。

2、創(chuàng)設生活情境，感受化學問題

教育家第斯多惠說：“教學成功的藝術就在于使學生對你所教的東西感到有趣！”在教學中，創(chuàng)設問題情境，可使學生產生濃厚的興趣，好的問題情境還能起到承上啟下，使學生有準備、有目的的進入新課的學習。

2.1利用學生生活經(jīng)驗創(chuàng)設問題情境，激發(fā)學習欲望

著名心理學家維果茨基認為，學生的發(fā)展有兩種水平：第一種是現(xiàn)有的發(fā)展水平，表現(xiàn)為學生運用已有的知識經(jīng)驗獨立完成任務；第二種是潛在發(fā)展水平，表現(xiàn)為學生不能自行完成任務，需要教師的幫助。兩種水平之間的“區(qū)域”叫“最新發(fā)展區(qū)”。從學生的現(xiàn)有知識基礎、能力水平、認知規(guī)律出發(fā)， 確定學生的“最近發(fā)展區(qū)”，提出的問題宜在學生的基礎性學學習能力與創(chuàng)造性學習能力之間。

如筆者在第七單元課題1“燃燒的條件”教學時，創(chuàng)設了下述情境作為引入：“同學們，俗語說水火不容，到底水火能相容嗎？讓我們來見識一下。” 進行如下實驗：將白磷放在熱水中，并通入氧氣。學生觀察到白磷竟然在水中燃燒起來時，發(fā)出“哇”的驚奇聲，急于知道這是為什么？接著再進行對比實驗：將白磷放入冰水中，通入氧氣，觀察現(xiàn)象；將白磷放入熱水中，不通入氧氣，觀察現(xiàn)象。最后讓學生討論小結：物質燃燒的條件。上述創(chuàng)設使學生在認知上產生矛盾和沖突的問題情境，利用了學生的生活常識，激發(fā)了學生求知的心理狀態(tài)，產生學習的迫切需要。

2.2通過社會熱點創(chuàng)設問題情境，增強學習主動性

教育家葉圣陶說過：“教師之為教，不在全盤授予，而在相機誘導。”運用社會熱點創(chuàng)設情境，能拓寬學生的知識面，對學生進行關心社會的教育，還能有效地調動學生學習的積極性有利于激發(fā)學生的元認知，引發(fā)學生廣泛的聯(lián)想和想象，引發(fā)學生的情感體驗，有利于學生從真實的環(huán)境中獲取信息，提出問題，主動建構知識。

如：蘇丹紅事件、瘦肉精事件、三聚氰胺奶粉、地溝油事件、熒光蘑菇事件等食品安全問題層出不窮。以這些社會熱點作為問題情境，不僅能夠緊跟時代的步伐，還能增強化學學科的時代感和責任感。

3、參與實踐活動，認識化學問題

實踐是檢驗真理的唯一標準，也是學生學習的重要環(huán)節(jié)。只有讓學生充分進行生活實踐，才能使學生真正明白所學知識的價值。例如，在廚房環(huán)境下設計一簡單實驗區(qū)別食鹽和純堿或白酒和白醋這兩組調味品、設計實驗探究石墨的導電性、探究三種纖維（棉纖維、羊毛纖維、腈綸）的簡單鑒別方法、體驗石墨烯發(fā)現(xiàn)的過程等探究活動，培養(yǎng)了學生實驗操作能力、表達與交流的能力、處理信息并得出結論的能力。

二、走進生活，解決“與化學相關的生活問題”

為了實現(xiàn)新課程的基本理念，必須讓學生跳出教材到實踐與社會中去感悟生活，從生活中來，到生活中去，讓學生獲得豐富的現(xiàn)實生活經(jīng)驗，提高解決問題的能力。

1、用化學知識辨別生活現(xiàn)象的真?zhèn)?/p>

現(xiàn)實生活中常出現(xiàn)騙子行騙，我們要用化學知識教學生揭穿這些騙術，辨別真?zhèn)危沂菊嫦蟆＠纾骸八幗稹庇址Q為“愚人金”，主要成分是黃銅（銅、鋅合金），其外觀和黃金極為相似，有些不法分子常以黃銅冒充黃金進行詐騙。破解之法：將戒指放入稀鹽酸中，有氣泡產生的是假戒指，沒有現(xiàn)象的是真戒指；或將其放在酒精燈上灼燒，變黑的是假戒指，不變的是真戒指。生活中許多騙術都可以通過化學知識來解釋，防止封建迷信思想的滋生。

2、用化學知識解釋生活現(xiàn)象

用化學知識解釋生產生活中能量、資源、環(huán)境、衛(wèi)生、安全、人體健康等問題，使學生關注社會、環(huán)境、健康、珍愛生命的情感得到升華。例如：綠葉菜越炒越黃？原因是葉綠素在植物體內，原本與蛋白質穩(wěn)定地結合在一起，但菜下鍋后，蛋白質受熱凝結，葉綠素就游離出來了。亦可以用Fe2+與 Fe3+的相互轉化解釋蘋果汁變色：榨汁機榨出的蘋果汁，短時間顯淺綠色，放置后變成黃色，加入維生素C藥片，攪拌溶解，很快又變?yōu)樵?/p>

3、用化學知識解決生活的實際問題

化學教學不僅要從學生的生活中提出化學問題，還必須結合現(xiàn)實生活中的實際問題，讓學生運用化學知識和化學的思維方式去看待分析與解決，從而使學生體驗到化學的價值。通過分析化學實際問題，合理遷移所學的化學知識，達到融會貫通的目的。例如，教學“燃料與熱量”時，可從學生對三大可燃性氣體的認知出發(fā)，就新能源問題展開聯(lián)想，并提出問題“假如你是一位能源專家，你如何解決能源危機呢？”這樣的設計，充分讓學生感受到了他們所學的化學就在他們身邊，體現(xiàn)了化學與自然與人類社會的密切聯(lián)系，又突出了化學的人文價值。

總之，教學中要運用各種方式與策略，讓學生把通過各種方式獲得的知識聯(lián)系起來，打下廣泛遷移的化學知識基礎，進而形成創(chuàng)造性解決實際問題的能力，熱愛科學的情感，克服困難的意志，尤其是培養(yǎng)參與知識經(jīng)濟時代激烈競爭所需的科學素養(yǎng)。