《廚房里的哲學家》

作者： [法] 讓·安泰爾姆·布里亞-薩瓦蘭

出版社： 譯林出版社

出版年： 2013-3

簡介：

法國傳奇政治家和美食家布里亞-薩瓦蘭將自己跌宕起伏的一生化作美食奇談，講述美食背后的故事，所寫的主題與人們的日常生活息息相關。作者談到了和吃喝有關的一些現象、歷史、原因和解決辦法，如食欲、宴席和美食主義等，深入剖析人類，尤其是法國飲食。談到自己在世界各地與食物有關的經歷，如自己流亡途中的美食奇遇等。話題熱門，語言幽默風趣。美食無所不在。