中國滴灌施肥技術(shù)優(yōu)缺點(diǎn)分析與發(fā)展對策

楊曉宏等

摘 要：為了解決肥水制約中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的問題，文章綜述了國內(nèi)外近20年滴灌施肥技術(shù)研究進(jìn)展，發(fā)現(xiàn)滴灌施肥技術(shù)具有節(jié)水、節(jié)肥、省工、增產(chǎn)、地形適應(yīng)能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，但滴灌施肥技術(shù)還存在滴頭堵塞、鹽分積累以及首次投入成本高等不足。要促進(jìn)此項(xiàng)技術(shù)的廣泛使用，既要依靠政策驅(qū)動(dòng)和技術(shù)創(chuàng)新促進(jìn)滴灌施肥技術(shù)發(fā)展，又要強(qiáng)化培訓(xùn)和示范推廣提速該項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用，今后還需研究水肥藥平衡和自動(dòng)化控制技術(shù)，以促進(jìn)中國精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：節(jié)水；滴灌施肥；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號(hào)：S3-33 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 論文編號(hào)：2013-0347

Abstract： In order to solve the problem fertilizer and water restricting Chinas agricultural development， the article reviewed fertigation technology research in the past 20 years at home and abroad. The research found that： fertigation technology had an advantage of water-saving， fertilizer section and provincial workers. Furthermore， fertigation technology also improved crop production and use terrain adaptability， etc. However， fertigation technology existed some disadvantages， such as emitter clogging， salt accumulation and higher input costs for the first time. To promote the widespread use of this technology， it was necessary to rely on policy-driven and technological innovation to promote the development of fertigation technology， but also to strengthen the training and demonstration to promote speed of the technology application. In the future， it needed to study water， fertilizer balanced medicine， and to study automation control technology for promoting Chinese development of precision agriculture.

Key words： Water-saving； Fertigation； Economic Benefits

0 引言

滴灌施肥技術(shù)是將作物所需的肥料溶解于灌溉水中，通過管道系統(tǒng)及安裝在末級管道上的灌水器，將肥水以小流量、均勻、準(zhǔn)確地補(bǔ)充給作物根部附近土壤，使作物根系活動(dòng)區(qū)的土壤經(jīng)常保持適宜的水分和營養(yǎng)，具有節(jié)水、省肥、便于自動(dòng)化管理等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用到果樹、花卉、蔬菜、設(shè)施栽培和大田作物上。以色列是開發(fā)此項(xiàng)技術(shù)的先驅(qū)，早在20世紀(jì)60年代初，就開始普及水肥一體化灌溉施肥技術(shù)，全國4.3×105 hm2耕地中大約有2×105 hm2應(yīng)用了加壓滴灌系統(tǒng)[1]。中國水資源嚴(yán)重短缺，人均水資源占有量排在世界第109位，僅為世界平均水平的l/4。在所有耕地中，灌溉耕地面積約為43%，其余依靠自然降雨。而中國季節(jié)性干旱明顯，大部分集中于夏季和秋季，水資源短缺和干旱限制了中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。為了滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求，中國于1974年從墨西哥引進(jìn)第1套滴灌施肥系統(tǒng)開展試驗(yàn)性研究，面積僅為3.5 hm2 [1]。經(jīng)過30多年的發(fā)展，灌溉施肥技術(shù)已經(jīng)由過去局部試驗(yàn)示范發(fā)展成為大面積推廣應(yīng)用，推廣面積遍及華北地區(qū)、西北干旱區(qū)、東北寒溫帶和華南亞熱帶地區(qū)。其中，新疆地區(qū)的膜下滴灌施肥技術(shù)處于世界領(lǐng)先水平[2]。在設(shè)備研制方面，1980年成功研制第1套滴灌施肥設(shè)備，歷經(jīng)改革開放30年的發(fā)展，在水肥一體化技術(shù)自動(dòng)施肥控制系統(tǒng)[3]、滴灌施肥機(jī)灌水與施肥均勻性[4]、精準(zhǔn)滴灌施肥監(jiān)控系統(tǒng)[5]、溫室滴灌施肥智能化控制系統(tǒng)[6]、智能滴灌施肥系統(tǒng)中pH的調(diào)節(jié)[7]等方面也取得了較好效果。近5年來，滴灌施肥越來越受到大家的關(guān)注，示范推廣有星火燎原之勢。因此，筆者系統(tǒng)總結(jié)滴灌施肥技術(shù)的優(yōu)劣，從菠蘿上分析其成本效益，進(jìn)而提出下一步發(fā)展對策，以期為進(jìn)一步發(fā)展滴灌施肥技術(shù)提供參考。

1 滴灌施肥技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

在一般生產(chǎn)條件下，施肥和灌溉2項(xiàng)操作是獨(dú)立進(jìn)行的，不僅勞動(dòng)工序和用丁量大，而且易造成施肥和灌水的分離和錯(cuò)位，水肥的吸收無法同步進(jìn)行。養(yǎng)分和水分耦合效應(yīng)不能得到及時(shí)有效發(fā)揮，導(dǎo)致水肥利用率下降。滴灌施肥（水肥一體化）就是利用現(xiàn)代設(shè)施灌溉技術(shù)。把肥料溶入灌溉用水，定時(shí)定量定比例將水肥同時(shí)供給作物根系，可以大幅度提高水、肥的利用效率。并可根據(jù)作物對水肥的需求規(guī)律，在不同生育時(shí)期實(shí)現(xiàn)定量精準(zhǔn)供給[8]。可以預(yù)計(jì)，滴灌施肥技術(shù)代表著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，是增加農(nóng)民收入、減少資源浪費(fèi)和減少環(huán)境污染的重要技術(shù)措施，也是可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的保障[9]。

1.1 節(jié)約用水，提高水分利用效率

滴灌施肥與其他灌溉相比，顯著提高水分利用效率。王玉明[10]通過滴灌、噴灌、管灌對馬鈴薯水分生產(chǎn)率及效益的對比試驗(yàn)研究表明，滴灌比噴灌單位產(chǎn)值高61.7%，比管灌高22.4%；單位水的水分生產(chǎn)率和效益，滴灌比噴灌分別提高了7.8%、61.7%，比管灌分別提高5.3%、22.6%。弋翠[11]比較了馬鈴薯畦灌、半固定式噴灌、滴灌、大型噴灌機(jī)噴灌4種灌溉方式下產(chǎn)量、水分利用率、投資期等，最后應(yīng)用TOPSIS法和AHP法對4種灌溉方式進(jìn)行了綜合評價(jià)，得出滴灌最優(yōu)，與畦灌相比，滴灌節(jié)水73.2%。

1.2 操作簡單，節(jié)省勞動(dòng)力

滴灌借助管道和農(nóng)用機(jī)械將水和肥料一同供應(yīng)給作物，可以節(jié)省大量的施肥和灌溉用工。近年來，由于人力資源成本的上升，滴灌施肥省工省力的優(yōu)勢將進(jìn)一步體現(xiàn)。以菠蘿為例，巴厘種菠蘿葉緣布滿倒刺，給農(nóng)事操作帶來極大的困難，且追肥勞動(dòng)量大，用工成本高，據(jù)“徐聞科技小院”查，常規(guī)追肥，1人1天僅能夠完成0.27 hm2的菠蘿施肥工作，單位面積追施肥料需要人工費(fèi)1350元/hm2，而采用水肥一體化技術(shù)，不用下地，1人1天可以灌溉施肥3.33 hm2，試驗(yàn)示范追肥用工成本僅為900元/hm2，工效提高了10倍。中國目前仍舊處于勞動(dòng)密集型農(nóng)業(yè)發(fā)展階段，隨著勞動(dòng)成本的不斷上升，節(jié)省勞動(dòng)力將成為中國農(nóng)業(yè)的主要發(fā)展思路。因此，滴灌施肥技術(shù)在未來將擁有廣闊的發(fā)展前景。

1.3 提高肥料利用率

滴灌施肥，能有效方便地調(diào)節(jié)施用肥料的種類、比例、數(shù)量及時(shí)期，可將肥料施于根區(qū)，保證根區(qū)養(yǎng)分的供應(yīng)，減少養(yǎng)分的淋失，顯著提高肥料養(yǎng)分的利用率[12-13]。中國氮肥利用率為30%～50%，當(dāng)年磷利用率為10%～25%，當(dāng)年鉀利用率約為50%[14]。墨西哥的研究表明，要達(dá)到相同的蕃茄產(chǎn)量，直接土施時(shí)，N、P2O、K2O的需要量分別為400、200、600 kg/hm2；而滴灌施肥肥料使用量分別減少60%、50%和80%[15]。涂攀峰等[9]在香蕉上的研究表明：滴灌時(shí)肥料利用率顯著提高，N的利用率可達(dá)70%、P達(dá)50%、K達(dá)80%。甘蔗的滴灌施肥試驗(yàn)研究表明：滴灌施肥的N利用效率達(dá)到了75%～80%，常規(guī)施肥只有40%[16]。

1.4 對地形適應(yīng)能力強(qiáng)

滴灌出水量小，平均每個(gè)滴頭出水量約為1.6 L/h，且管道長，擁有比較成熟的壓力補(bǔ)償裝置，對壓力變化的靈敏性較小，在小于5°的坡地上，可以不用考慮壓力問題，而其他灌溉方式如噴灌、小管出流等對壓力敏感性較大，在丘陵地區(qū)推廣局限性較大，而中國有相當(dāng)大一部分農(nóng)業(yè)區(qū)處于丘陵和山地，而在滴灌方式下，作物根部形成1個(gè)橢球形的濕潤體，在不斷滴入的水流作用下，土壤中的鹽分被推移到橢球體邊緣，使作物根部的橢球體部分保持正常的生長環(huán)境。因此，滴灌適應(yīng)范圍廣，應(yīng)用潛力大，在溫室、大棚、田間、山地和沙漠等地方均可應(yīng)用[17]。

1.5 可開發(fā)邊際水土資源

沙漠、戈壁、鹽堿土壤、荒山荒丘地區(qū)干旱少雨，保水保肥性差，采用其他灌溉方式，既浪費(fèi)水資源，同時(shí)也無法滿足作物的生長需要，而滴灌施肥技術(shù)只濕潤作物根區(qū)，節(jié)省水資源，同時(shí)出水量少，按照少量多次的原則隨機(jī)滿足作物對水分和養(yǎng)分的需求。以色列南部地區(qū)的Negev沙漠，年均降雨量僅為100 mm，而年蒸發(fā)量達(dá)1700 mm[18]，降雨少而蒸發(fā)大，正常情況下是無法種植作物的，但通過利用滴灌施肥技術(shù)以后，該地區(qū)得到開發(fā)和使用，廣泛種植馬鈴薯等作物。因此，滴灌施肥在中國西部地區(qū)具有廣泛的應(yīng)用前景。

2 滴灌施肥技術(shù)的缺點(diǎn)

滴灌施肥是一項(xiàng)相對新型而年輕的技術(shù)，由于制造工藝不成熟、操作不當(dāng)，使用過程中也會(huì)產(chǎn)生一些問題，主要表現(xiàn)在投入成本大、滴頭堵塞和鹽分積累等問題。

2.1 滴頭易堵塞

滴灌帶孔口直徑，滴頭流道直徑一般小于1 mm必須注意防堵塞[19]，滴頭堵塞主要是由懸浮物（沙和雜質(zhì)）、溶解鹽（主要是碳酸鹽）、藻類有機(jī)物等引起。目前，市場上過濾器品種少，過濾主要解決了除沙等物理性堵塞，生物堵塞和化學(xué)堵塞解決得不夠理想。如果有大量雜質(zhì)進(jìn)入滴灌管中，不僅容易阻塞滴孔，同時(shí)也容易滋生微生物，進(jìn)一步阻塞出水孔。因此，含礦物質(zhì)較多、水質(zhì)偏硬且雜物多的水源（如河水、受污染的湖水、溪水等）不適合用于滴灌，在特殊情況下必須使用的話，需通過過濾網(wǎng)過濾后方可使用。肥料需選擇水溶性成分在95%以上品種，且混溶的肥料之間不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生沉淀。

2.2 鹽分積累

對于降雨量少而蒸發(fā)量大的干旱地區(qū)，由于滴灌出水量小，水分蒸騰快，部分礦物養(yǎng)分無法隨水分下滲到根區(qū)，而在地表造成鹽分積累，隨著滴灌次數(shù)的增加，地表鹽分濃度增加，對作物造成損害，同時(shí)也會(huì)改變土壤理化性質(zhì)。但在降雨量大的地區(qū)，雨水會(huì)將地表的鹽分淋洗，基本不會(huì)出現(xiàn)鹽分積累的現(xiàn)象。

2.3 首次投入成本高，鋪收管工程量較大

利用滴灌施肥技術(shù)，首要條件是需要有水源和電源，通常情況下，農(nóng)民需要打井和拉電，并建立肥料池、水池和機(jī)房，花費(fèi)在20000～40000元。管道費(fèi)用為6000～22500元/hm2 [1]，滴灌施肥首部設(shè)施（包括電泵、過濾器、壓力表）根據(jù)規(guī)格和型號(hào)，也需要幾千至數(shù)萬元不等。對于個(gè)體農(nóng)戶的零星種植而言，首次投入成本高。另外，對于香蕉、柑橘等種植密度相對較小的作物，滴灌帶鋪設(shè)比較稀疏，收管的工作量不是很大，特別是對于那些多年生經(jīng)濟(jì)作物，基本上不存在收管的問題。但是，如果要在種植密度較大的大田作物（菠蘿、甘蔗等）中使用滴灌施肥技術(shù)，一方面管道鋪設(shè)密集，另一方面作物換茬較快，收管成為換茬時(shí)一項(xiàng)勞動(dòng)量較大的工作。

3 滴灌施肥技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益分析——以菠蘿為例

菠蘿每2年為1個(gè)生長周期，種植成本按照生長周期計(jì)算。滴灌基礎(chǔ)建設(shè)成本按照20年折算，管道可使用4年，即2個(gè)生長周期。商品果平均收購價(jià)格按照2.0元/kg，罐頭果按照1.2元/kg。

具體各項(xiàng)測算見表1～2。投入成本上，滴灌成本比常規(guī)種植成本高出3330元/hm2。但是，用工、用肥上有較大節(jié)余，且產(chǎn)量和商品果率均有較大提高，綜合比較，滴灌比常規(guī)經(jīng)濟(jì)效益提高64.9%。可見，滴灌施肥是一項(xiàng)值得推廣的技術(shù)。

4 滴灌施肥技術(shù)發(fā)展對策

中國丘陵地區(qū)約占陸地面積的70%，丘陵地區(qū)因?yàn)槠露却螅Ｋ芰Σ睿珊凳欠N植業(yè)的主要威脅。而滴灌施肥是解決這一問題的有效途徑。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國滴灌技術(shù)目前累計(jì)面積達(dá)2.6×105 hm2，其中滴灌施肥達(dá)1/3左右。因此，中國滴灌施肥技術(shù)仍有巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＲM(jìn)一步示范推廣滴灌施肥技術(shù)，必須從政策、技術(shù)、培訓(xùn)和示范推廣等層面予以保障，才能引導(dǎo)、促進(jìn)水肥一體化技術(shù)的全面健康發(fā)展。

4.1 政策保障

滴灌施肥技術(shù)不僅能節(jié)約灌溉用水，而且能大幅度減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率。與生態(tài)文明建設(shè)緊密結(jié)合，可考慮將滴灌施肥同機(jī)耕、機(jī)播、機(jī)收和機(jī)保（植保）面積放在同等重要位置，列入實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的評價(jià)指標(biāo)之一和支持鼓勵(lì)政策中，建議根據(jù)2013年中央一號(hào)文件，開展對滴灌施肥設(shè)備實(shí)行補(bǔ)貼，滴灌施肥工程的水源工程和首部樞紐部分由國家投入，滴灌帶部分由群眾自籌。激勵(lì)農(nóng)民購買和使用滴灌施肥設(shè)備的積極性，采取“公司+農(nóng)戶”、“農(nóng)民水肥一體化協(xié)會(huì)”等經(jīng)營體制，使滴灌施肥工程規(guī)模化、集約經(jīng)營，逐步形成良性循環(huán)，促進(jìn)滴灌施肥的健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)作物增產(chǎn)、資源節(jié)約和環(huán)境友好的國家戰(zhàn)略目標(biāo)。

4.2 技術(shù)保障

4.2.1 開發(fā)水溶性肥料 滴灌工程建設(shè)中安裝的施肥設(shè)備，一般是注入式和壓差式施肥罐，而目前市場上供農(nóng)作物使用的肥料多為固體肥料，常用的肥料主要有尿素和磷酸二銨，用滴灌系統(tǒng)設(shè)備施放非常困難，尤其是磷酸二銨根本就無法施用。近年來，各肥料企業(yè)加大了水溶性肥料研發(fā)，肥料的溶解性有了顯著提高，為滴灌施肥創(chuàng)造了一定的條件。例如硝酸磷肥、硝酸磷鉀肥、硝酸銨、硝酸銨鈣等，水溶性較過去有大幅度的提高；部分農(nóng)用化學(xué)公司應(yīng)用聚磷酸鹽化合物的絡(luò)合性、緩沖性等特點(diǎn)生產(chǎn)清液型液體肥料，都取得了較好的效果。未來將依據(jù)主要作物的需水、需肥規(guī)律和水肥互作機(jī)理，土壤養(yǎng)分、鹽分的運(yùn)移規(guī)律和分布特征，開發(fā)滴灌施肥專用的液態(tài)肥料，將是肥料企業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)方向之一。

4.2.2 滴灌和滴灌施肥交替使用 引起滴頭堵塞的主要有物理、化學(xué)和生物堵塞3種方式，可通過過濾、選用水溶性肥料和清洗等方式解決。研究結(jié)果表明，徑向和垂直濕潤距離隨灌水量的增加呈冪函數(shù)關(guān)系增加；灌水量相同時(shí)，隨灌水器流量的增大，灌水器周圍的土壤含水率增加，垂直濕潤距離減小，而徑向濕潤距離變化不大；灌水器流量一定時(shí)，垂直濕潤距離隨灌水量的增大而明顯增加。對氮素分布的測試結(jié)果表明，硝態(tài)氮在濕潤體邊界存在累積現(xiàn)象；銨態(tài)氮在灌水器附近出現(xiàn)濃度高峰，且銨態(tài)氮集中在灌水器周圍15 cm范圍內(nèi)。滴灌施肥灌溉系統(tǒng)運(yùn)行方式對硝態(tài)氮在土壤中的分布影響明顯，建議采用最初用灌水施肥總時(shí)間的1/4灌水，再用1/2時(shí)間施肥，最后用1/4時(shí)間沖洗管道的運(yùn)行方式，以便將施入土壤的氮素最大限度地保留在作物根區(qū)內(nèi)，氮素在土壤中分布最均勻，且不容易產(chǎn)生硝態(tài)氮淋失，防止硝態(tài)氮淋失[20]。

4.3 強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，增強(qiáng)農(nóng)戶科技意識(shí)

由于滴灌施肥屬于新技術(shù)，講究少灌勤灌，和傳統(tǒng)灌水方式相比差別較大，各種作物應(yīng)何時(shí)灌水，1次灌多長時(shí)間，如何滴灌施肥，農(nóng)民不能立刻完全理解和準(zhǔn)確掌握操作要領(lǐng)。要組織不同形式、不同層次的滴灌施肥技術(shù)培訓(xùn)，傳授滴灌知識(shí)，培養(yǎng)技術(shù)力量，注意對用戶的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，制定管理制度和運(yùn)行操作規(guī)程，讓農(nóng)民和合作社技術(shù)干部懂得如何安裝、維護(hù)和管理運(yùn)行滴灌施肥工程，使之長期高效發(fā)揮效益，以促進(jìn)水肥一體化技術(shù)的健康發(fā)展。

4.4 示范推廣

近年來，示范推廣模式呈現(xiàn)多樣化趨勢，主要有專家大院、科技小院、田家學(xué)校和科技特派員等模式。要促進(jìn)滴灌施肥工程技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，建議采取“政府+高等院校+科研單位+企業(yè)”四位一體的解決模式，政府牽頭，完善農(nóng)田灌溉基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，高等院校+科研單位+企業(yè)在基層共同建立科技小院，派駐研究生，進(jìn)駐農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線，高等院校和當(dāng)?shù)乜蒲袉挝婚_展技術(shù)研究工作，為滴灌施肥技術(shù)的推廣應(yīng)用提供技術(shù)支持，并以科技小院為平臺(tái)，舉辦農(nóng)民田間學(xué)校，開展農(nóng)民培訓(xùn)，提高農(nóng)民科技意識(shí)，傳播科技知識(shí)，培養(yǎng)技術(shù)骨干。企業(yè)結(jié)合自己的研發(fā)，通過科技小院對物化的技術(shù)產(chǎn)品進(jìn)行展示，使科研和成果轉(zhuǎn)化無縫對接，廣大農(nóng)戶直接受益，從而實(shí)現(xiàn)科技增益的最大化。

5 滴灌施肥技術(shù)應(yīng)用展望

滴灌施肥技術(shù)具有節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)省勞動(dòng)力、提高經(jīng)濟(jì)效益、便于大規(guī)模自動(dòng)化管理，水肥資源高效耦合的優(yōu)勢，解決了作物旱季生長緩慢，肥料利用率低，資源浪費(fèi)嚴(yán)重等問題。盡管在管理過程中會(huì)出現(xiàn)管道堵塞和鹽分累積等問題，但只要肥料選擇恰當(dāng)，操作合理，這些問題是可以避免的。首期投入雖高，但相對經(jīng)濟(jì)效益而言，還是有很大的利潤空間。隨著人力資源成本上升，土地流轉(zhuǎn)加速，農(nóng)業(yè)集約化程度提高，水、礦產(chǎn)、土地等資源將會(huì)越來越緊張，環(huán)境保護(hù)也越來越受到人們的重視，滴灌施肥技術(shù)將會(huì)越來越受到農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)公司的青睞，水肥藥平衡和自動(dòng)化控制技術(shù)將是未來此項(xiàng)技術(shù)主要發(fā)展方向，有助于中國現(xiàn)代和精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

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