《動(dòng)物細(xì)胞工程》教學(xué)困境與對策研究

賀愛蘭

［摘要］在地方院校的《動(dòng)物細(xì)胞工程》的教學(xué)課程中,存在著教學(xué)和實(shí)驗(yàn)方面的一些困難,需要在困境中尋找出路,通過對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、實(shí)驗(yàn)條件以及實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的變革,解決課程教學(xué)中存在的這些難題,提高《動(dòng)物細(xì)胞工程》的教學(xué)質(zhì)量。

［關(guān)鍵詞］地方院校；動(dòng)物細(xì)胞工程；困境；對策

［中圖分類號(hào)］G6420［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號(hào)］1005-6432（2014）21-0159-02

在生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)方案中,《動(dòng)物細(xì)胞工程》是一門重要的專業(yè)方向的限選課程,也是專業(yè)應(yīng)用方面的骨干課程。它與《植物細(xì)胞工程》或者《植物組織培養(yǎng)》課程是并列開設(shè)的。本課程要掌握的核心技術(shù)就是細(xì)胞的培養(yǎng)和繁殖。細(xì)胞工程的理論基礎(chǔ)和技術(shù)基礎(chǔ)等理論知識(shí)是為掌握這一技術(shù)做準(zhǔn)備的。由于《動(dòng)物細(xì)胞工程》是現(xiàn)代生物技術(shù)領(lǐng)域中代表著最新發(fā)展前沿的一門實(shí)驗(yàn)技術(shù)課程［1］,其教學(xué)內(nèi)容前沿和實(shí)驗(yàn)條件高端,因此對于一些地方院校來說,開設(shè)這門課程要達(dá)到預(yù)期和理想的效果,有一定的難度和困難,需要在困境中尋找出路,解決課程教學(xué)中存在的這些難題,提高《動(dòng)物細(xì)胞工程》的教學(xué)質(zhì)量。

1《動(dòng)物細(xì)胞工程》教學(xué)課程中遇到的困境

11師資條件

教師是教學(xué)的主導(dǎo)者,因此教師素質(zhì)決定了課程教學(xué)的實(shí)施情況和教學(xué)效果的評價(jià)。在地方院校,從事《動(dòng)物細(xì)胞工程》課程教學(xué)的教師一般來自院校畢業(yè)的研究生和博士生,他們主要從事理論基礎(chǔ)研究,缺乏技術(shù)的實(shí)踐應(yīng)用能力和經(jīng)驗(yàn)。然而,《動(dòng)物細(xì)胞工程》是一門應(yīng)用性學(xué)科,技術(shù)性很強(qiáng)的課程［2］,因此,在師資水平這一環(huán)節(jié)上,與課程的理想教學(xué)效果和目標(biāo)存在顯著的差距,不容忽視。

12實(shí)驗(yàn)條件

許多地方院校由于資金和條件的限制,開設(shè)《動(dòng)物細(xì)胞工程》實(shí)驗(yàn)應(yīng)具備的基本條件不足,只能開設(shè)一些簡單的實(shí)驗(yàn)或者根本就不做實(shí)驗(yàn)。細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)中關(guān)鍵的技術(shù)是無菌技術(shù)。能夠建立一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)胞培養(yǎng)房是最好的,除了封閉的細(xì)胞房,還需要無菌操作臺(tái),倒置顯微鏡,CO2培養(yǎng)箱,冰箱,CO2罐。液氮罐等大型儀器,這需要大筆資金投入。可能對于地方院校,這門課程實(shí)驗(yàn)的順利開設(shè),更大的難度不是來自硬件而是來自軟件。CO2和液氮的罐裝不能夠在本城市或者本地區(qū)完成,還要到省城才能弄到,難度系數(shù)比較大,這就費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)錢了。由于罐裝液氮的不便,細(xì)胞就不能長期保存,每次實(shí)驗(yàn)之前還需要購買細(xì)胞株。由于條件的限制,實(shí)驗(yàn)內(nèi)容就相對簡單了,學(xué)生們的技能就不能得到充分地形成和發(fā)展。

13教學(xué)內(nèi)容和方法

《動(dòng)物細(xì)胞工程》這門課程一般在大學(xué)三年級開設(shè),學(xué)生對理論知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣不高。此外,由于當(dāng)今世界科學(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn),知識(shí)信息量增長迅速,細(xì)胞工程的研究內(nèi)容也日新月異,新技術(shù)新方法不斷涌現(xiàn),目前細(xì)胞工程相關(guān)的教材眾多,但生物技術(shù)發(fā)展日新月異,教材的更新速度根本無法趕上［2］,課本上的一些知識(shí)就顯得陳舊了。基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容對于所有的學(xué)生來說,都是一模一樣的,學(xué)生們就感覺機(jī)械,缺乏動(dòng)力和激情去做實(shí)驗(yàn)。而且學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí),一般實(shí)驗(yàn)老師都做好了實(shí)驗(yàn)的制備,學(xué)生只是做整體實(shí)驗(yàn)的一部分,如果要他們單獨(dú)去做或者獨(dú)立完成相關(guān)的畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn),就會(huì)遇到困難。就如沒有斷奶的孩子,缺乏老師的幫助是完成不了的。

另外,現(xiàn)在的大學(xué)生在中學(xué)階段就經(jīng)歷過課程改革,進(jìn)行“導(dǎo)學(xué)制”的學(xué)習(xí)模式。但是在大學(xué)里,還是傳統(tǒng)的教學(xué)模式居多。滿堂灌的傳統(tǒng)教學(xué)模式,使學(xué)生感到枯燥乏味,沒有全身心地投入到這門學(xué)科的學(xué)習(xí),感覺自己是一旁觀者,進(jìn)而對這門學(xué)科產(chǎn)生厭學(xué)情緒。

2對策研究

21加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

為提高教師的教學(xué)水平,特別是技術(shù)應(yīng)用方面的水平,可以選送或者派送教師去參加相關(guān)的培訓(xùn)和研修。對于地方院校,有省教育廳和國家教育部資助的國外訪學(xué)和國內(nèi)訪學(xué)項(xiàng)目,教師可以通過申請獲得有力的資助,到相關(guān)的高等院校的實(shí)驗(yàn)室、科研機(jī)構(gòu)、公司、工廠等進(jìn)行研修工作,開闊視野,提高技術(shù)的實(shí)踐應(yīng)用能力和經(jīng)驗(yàn)。對于地方院校,人事處每年都有派送教師進(jìn)修學(xué)習(xí)的計(jì)劃和預(yù)算,可以通過申請獲得資助,外出學(xué)習(xí),開闊眼界,積累經(jīng)驗(yàn)。另外,加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè),還可以通過組建合理的教學(xué)團(tuán)隊(duì),各取其長,實(shí)施階梯式教學(xué),提高教學(xué)水平［3］［4］。

22創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)條件

地方院校要具備開設(shè)《動(dòng)物細(xì)胞工程》實(shí)驗(yàn)的基本條件,首先要解決資金問題,可以每年申請學(xué)校教務(wù)處關(guān)于實(shí)驗(yàn)室建設(shè)這部分的經(jīng)費(fèi)計(jì)劃和預(yù)算,先購置最基本的儀器和設(shè)備,每年的積累和累加,慢慢地就具備了細(xì)胞工程實(shí)驗(yàn)室的規(guī)模。還可以申報(bào)產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目,省部建實(shí)驗(yàn)室、科研等項(xiàng)目,利用這些項(xiàng)目的資金來創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)條件。總之,只要下定決心去做這件事情,個(gè)人、系部、學(xué)校聯(lián)手,廣開渠道,資金問題一定會(huì)解決。能夠建立一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)胞培養(yǎng)房是最好,如果確實(shí)條件有限,也可用較封閉的小房間做細(xì)胞房,房間裝上紫外燈和衛(wèi)生干凈也可以使用的。硬件問題解決了再來解決軟件問題,如果CO2的罐裝不能夠在本城市或者本地區(qū)完成,那么實(shí)驗(yàn)就集中在一段時(shí)間內(nèi)完成,因?yàn)橐还轈O2可用一個(gè)學(xué)期。如果液氮的罐裝不便,細(xì)胞可以短期保存到-80℃冰箱,或者每次實(shí)驗(yàn)之前可以到熟悉的實(shí)驗(yàn)室拿取細(xì)胞,快遞或者就用熱水瓶裝液氮帶回都可以。還可以就地取材做原代培養(yǎng)。

23改革教學(xué)內(nèi)容和方法

教學(xué)內(nèi)容安排決定了學(xué)生的基本知識(shí)結(jié)構(gòu)和基本能力的形成,教學(xué)內(nèi)容是否新穎,對提高教學(xué)質(zhì)量具有決定性的影響［3］。為了加強(qiáng)教材建設(shè),選擇內(nèi)容新穎、最新出版的教材,也可以自編講義不斷更新教學(xué)內(nèi)容。教師可以通過期刊、新聞電視和網(wǎng)絡(luò)媒體等及時(shí)查閱相關(guān)文獻(xiàn)或信息,掌握這一領(lǐng)域的動(dòng)態(tài)和前沿,傳授學(xué)生最新的知識(shí)。例如,在講解染色體工程時(shí),可以以湖南師范大學(xué)的“魚院士”劉筠院士為案例教學(xué),向?qū)W生傳授“新物種異緣四倍體魚”培育原理和院士的科研故事。還可以利用見習(xí)的機(jī)會(huì)去各實(shí)驗(yàn)基地參觀和學(xué)習(xí)。利用案例教學(xué)［5］,特別是真正意義上的案例,讓學(xué)生直觀體驗(yàn),不僅僅激發(fā)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣,對學(xué)生的思維訓(xùn)練和能力培養(yǎng)有益,而且激發(fā)了學(xué)生們的科研興趣。畢竟生物專業(yè)學(xué)生的考研率名列前茅,需要激發(fā)他們的科研動(dòng)力。

讓中學(xué)的“導(dǎo)學(xué)制”學(xué)習(xí)模式在大學(xué)延續(xù),靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法,例如分批分組實(shí)驗(yàn),分組指導(dǎo)［6］；基于問題學(xué)習(xí)的“PBL”教學(xué)法［7］等,只是告訴他們怎么去做,但是具體做實(shí)驗(yàn)就由他們自己去完成。老師只是起一個(gè)導(dǎo)師的作用,所有的實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié),包括五蒸水的制備和試劑儀器的滅菌等,從頭至尾都由學(xué)生自己操作。老師慢慢地放手,大膽地讓學(xué)生們獨(dú)立操作,培養(yǎng)了學(xué)生的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?這種能力的培養(yǎng)對學(xué)生項(xiàng)目的申報(bào)和完成有很大的幫助。首先,正是有了這種能力,學(xué)生們敢于申報(bào)項(xiàng)目,例如挑戰(zhàn)杯項(xiàng)目、省大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃項(xiàng)目等；正是有了這種能力,學(xué)生們能獨(dú)立完成項(xiàng)目和畢業(yè)論文；正是有了這種能力,可以讓學(xué)生承擔(dān)老師一部分研究工作,同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的科研能力和創(chuàng)新能力。

3結(jié)語

綜上所述是筆者在地方院校的《動(dòng)物細(xì)胞工程》課程的多年教學(xué)中,遇到的實(shí)際難題和困難,為走出困境,多方尋找出路,只為“提高《動(dòng)物細(xì)胞工程》的教學(xué)質(zhì)量”這一目標(biāo)而努力。通過加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)條件、改革教學(xué)內(nèi)容和方法來解決課程教學(xué)中存在的這些難題,效果明顯,學(xué)生們普遍對本課程產(chǎn)生了興趣,每年有較多學(xué)生申報(bào)的項(xiàng)目和畢業(yè)論文與本課程相關(guān)。每屆都有學(xué)生選修完這門課程后,加入到老師的科研團(tuán)隊(duì),承擔(dān)老師一部分科研項(xiàng)目和產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目的研究工作。每年都有學(xué)生考上這一方向的研究生。使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中真正有所收獲,也是老師的收獲。

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［6］王敏,湯蓉,付思思,劉學(xué)芹薄八產(chǎn)動(dòng)物細(xì)胞工程基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)”教學(xué)模式的探討［J］備咝Ｉ物學(xué)教學(xué)研究,2013,3(4):54-57．

［7］董玉梅,梁社往,李慧,方潔,王道航,林春,劉雅婷甭跴BL教學(xué)法在細(xì)胞工程教學(xué)中的應(yīng)用［J］痹頗嚇┮蕩笱аП,2012,6(5):99-103．

［基金項(xiàng)目］湖南省教育廳科學(xué)研究項(xiàng)目(項(xiàng)目編號(hào)：11B066)；2013—2014年度海外名師項(xiàng)目；婁底市科技計(jì)劃項(xiàng)目。