中職工藝美術專業教師企業經歷的作用探析

□寇 焱 門龍朋

2013 年9 月教育部頒布的《中等職業學校教師專業標準（試行）》（以下簡稱《專業標準》）中，對中職學校在崗教師具有普遍的適用性，但針對特殊專業缺少相應的具體規范。中職工藝美術專業教師“能力標準”有別于其他學科中職教師標準，工藝美術專業教師的能力標準不僅需要囊括《專業標準》中的教學實踐、教育理論、專業基礎、專業理論等基本要求，還需要具備一定的企業運轉常識、工藝品生產過程、工藝品材料認知、敏銳的工藝品行業洞察力等一系列與生產、制作以及流通等相關的實踐知識，而以上幾種正是需要在企業中才能得到鍛煉和提升。 因此，企業經歷成為構建中職工藝美術專業教師能力標準的重要考量部分。

一、中職工藝美術教師、工藝美術行業存在的問題

（一）中職工藝美術教師存在的問題

中職學校的辦學目的是通過校企結合的辦學模式使學校與企業深度融合，中職學校為企業方提供具有實際動手能力強、掌控性能好的專門型實用性人才。中職“工藝美術”專業正是在這樣的教學目的下構建起來的適合企業需求的應用型專業。依托中職教師的國家培訓計劃，筆者承擔了本校近幾年國家中職教師工藝美術專業培訓計劃。通過與中職工藝美術教師的溝通、交流、問卷以及走訪等形式的調查總結，當前中職學校的教師存在以下幾個問題：第一，教師缺少企業經歷，不重視工藝美術實踐教育，大部分專業教師是從學校到學校，有豐富工作經歷的教師少。第二，教師隊伍發展滯后，部分具有實踐經驗的教師也局限于一般的設計公司，大型工藝美術企業經驗不足。第三，教師積極性不高，因人才輸送渠道的限制導致部分中職學生迷茫厭學，教師授課積極性不高，直接影響中職學校的授課質量。第四，部分中職學校“工藝美術”專業面臨人才與企業銜接不上的窘境，致使工藝美術專業成為小部分中職學校的邊緣學科。第五，當前的中職教師隊伍還存在一定的關系戶，中職教師隊伍水平良莠不齊。

而“企業經歷”正好可以彌補當前存在的一部分問題。例如，一是使學生提前掌握真實可信的企業實踐流程，進行由理論到實踐的預過渡。二是企業經歷可以直接影響教師對人才需求的準確性把握，從而可以實施因材施教的教學計劃，使學生可以學以致用進而培養其對專業學習的興趣。三是具有企業經歷的中職教師擇優上崗可以有效地提高中職教師隊伍水平，提升中職學校的教學質量。因此，企業經歷成為中職工藝美術專業教師能力標準構建的重要考量之一。

（二）工藝美術行業存在的問題

根據我校對《工藝美術》[2]項目開發包階段性調研成果及《2013-2017 中國工藝美術品行業市場評估報告及投資前景預測報告》[3]數據分析顯示，工藝美術行業目前存在如下問題：一是制約行業發展的因素，主要體現在企業員工文化素質低、企業員工實踐經驗不足、企業員工欠缺審美水平。 二是在對工藝美術企業工人的從業素質進行調研的過程中，用人單位普遍認為工藝美術技術工人缺乏必要的創新精神（約占38.23%），此外工藝掌握不系統（約占17.92%）、缺乏技術革新能力（約占13.27%）。 三是工藝美術企業工人缺乏與行業相配套的綜合能力。 大部分從業人員可以熟練地掌握技術，可以不費吹灰之力就把設計師的圖紙制作成工藝美術品，但是這些工藝美術從業人員似乎對工藝生產的前后階段都不太了解。 數據顯示，了解整件工藝品從構思到走入市場全過程的從業人員不足22%（見圖1）。 四是工藝美術企業分配失衡，沿海地區和內陸地區的工藝美術企業比例甚至達到了739：1， 且沿海與內陸的企業規模、 產品輸出路徑均有所差異。而與此同時， 針對我國工藝美術行業存在的問題，我國工藝美術品的交易額卻在以每年20%的速度不斷遞增，這將造成工藝美術行業從業人員的兩極化，使工藝美術從業人員中人才比例失衡，影響工藝美術行業的可持續發展。

圖1 工藝美術從業人員對工藝美術品產出流程了解情況直方圖

二、中職工藝美術專業的特殊性

（一）工藝美術行業的特殊性

一是當今國內工藝品品種繁多，沿海地區和內陸地區企業比例嚴重失調，各地工藝美術相關企業所涉及的生產原料各異，而且產品更迭迅速。在崗技術工人往往只了解部分生產流程，對工藝品產出的整體流程基本了解和完全了解的人員不足22%，如圖1。 二是我國工藝美術品銷售集中在出口領域，2006 年創歷史新高，達2483.94 億美元，同比增長20.35%。 近年來，工藝品出口增長迅猛，均保持20%以上的增長速度，在平均出口單價方面，各種工藝品都有不同程度的提高，其中抽紗工藝品增長7.11%，陶瓷工藝品增長6.25%，草柳竹藤工藝品增長5.59%，塑料工藝品增長1.49%，沿海地區與內陸地區在增幅和材料多樣性上均存在較大差異，目前國內工藝美術在崗技術工人對新材料的接納和掌握能力弱[3]。

（二）中職學校工藝美術現狀

根據我校對《工藝美術》項目開發包走訪調查數據顯示：一是中職學校工藝美術教師崗位對于教師能力標準中的“企業經歷”已經上升為急需的能力之一。二是大部分中職工藝美術教師缺少企業實踐經驗，與企業用人的需求脫節。 三是中職工藝美術專業教師的能力標準中，建立在企業服務與企業實用基礎上的實際操作能力越來越被學校所重視。如浙江省某中職學校教師到企業實踐半年，期間主要參與了產品管理、分配銷售及工藝品研發三個崗位實踐，在實踐過程中，收集了產品管理的基本規則、分配銷售的相關信息、工藝品研發的步驟及市場需求信息，用照片和文案的形式記錄了企業生產流程。 回校后實行教育教學改革，改善專業建設，開設產品創意設計、產品研發設計、產品改良設計等課程，深入校企合作，推薦學生就業，學生產品受到相關企業采納，得到市場認可，同時為企業帶來豐厚利潤；該教師榮獲浙江省“中職學校青年教師企業實踐項目優秀學員”稱號[4]。

三、中職學校特點看企業經歷的作用

中職學校教師的企業經歷存在一定的地域特征，例如，中職工藝美術專業的辦學特色會根據地域的文化特征而具有顯著差異，且工藝美術品企業的規模和產品開發方向也有很大差別。如何更好地服務于本土的工藝美術企業，成為教師“企業經歷”的又一考量方向。在中職工藝美術教師中，企業經歷已經變成了教學系統的一部分，同時也正是因為中職院校的人才輸送和校企結合的辦學模式，致使企業經歷在中職工藝美術教師能力標準中顯得尤為突出。以下兩點分別從教學目的和辦學模式來探析企業經歷的作用。

（一）中職教育的特點

據2014 年6 月教育部門相關報道，中國將面臨高等教育改革，使當前50%的本科院校從學術型逐漸向應用型過渡，計劃培養即懂得一定理論基礎又懂得實際操作的復合型人才。從2005 年《教育部關于加快發展中等職業教育的意見》 到2012 年6月11 日教育部 《國家人權行動計劃2012-2015》中，我國將大力發展職業教育。 保持中等職業教育和普通高中招生規模大體相當。扶持建設緊貼產業需求、校企深度融合的專業，建設既有基礎理論知識和教學能力， 又有實踐經驗和技能的師資隊伍。逐步實行免費中等職業教育[5]。 德國成功的中高職業教育一直是我國職業教育效仿的對象， 數據顯示， 德國70%青年選擇了雙元制中等職業教育[6]。可以從教育部和相關部門的文件數據中歸納出以下兩點。第一，中等職業教育正在普及，且會呈現較完善的發展趨勢。 第二，中職院校的辦學目的是與企業深度融合。培養具有實際動手操作經驗的實用性人才。由此可以看出企業經歷對于中職工藝美術教師能力標準的建構將會是重要的考量部分，學生需要通過中職工藝美術教師的企業經歷去了解企業，了解用人需求和專業傾向。 才能更好地規劃在中職院校中的學習生涯，同時也為企業提供可直接上崗的復合型人才。

（二）“校企結合”與“雙師型”教師

“校企結合”是學校與企業進行深入合作，中高職業院校為企業方提供具有實際動手能力強、掌控性能好的專門型人才，中高職業院校正是以這種教學為目的，形成鮮明的辦學特色和課程設置。“雙師型”教師的建設模式也因此產生，“雙師型”是職業院校要求教師一方面具有較高的文化和專業理論水平，有較高的教學科研及教學能力和素質。另一方面要像工程技術人員那樣，有寬闊的專業基礎知識，熟練的專業實踐技能，一定的組織生產經營和科技推廣能力，以及指導學生創業的能力和素質[7]。教師可結合自己講授的主要課程，借鑒企業人才培養方法，針對在校學生開始發基于案例、情境、任務的實踐教學課程。這樣就確保了教師對崗位能夠有一個系統、全面、漸進、深入的認識，將實踐的收獲應用于實踐教學設計和實施中。

四、教師的企業經歷對專業教學的影響

企業經歷有助于提升中職工藝美術教師的教學能力，表現是多方面的。教學能力一方面涵蓋教學的基本內容，即要求工藝美術教師具備基本的教育理論基礎和工藝門類的動手能力，有能力完成基本的教學任務和學生專業技能的培養。另一方面涵蓋企業經驗和校企對接，即使學生了解和掌握企業的運行模式，對工藝品的制作流程，和企業的人才缺口，如何使學生適應企業，簡化企業培訓步驟，實現一勞多能的全方位人才培養。企業經驗可以顯著提升中職工藝美術教師的教學能力，具體表現如優化課程設置、改革教學內容、強化實踐訓練、選擇實習基地等。

（一）學前引導——了解行業發展趨勢

根據《專業標準》的基本內容要求，中職學校專業教師應具備職業背景知識，其中包括了解所在區域經濟發展情況、相關行業現狀趨勢與人才需求、世界技術技能前沿水平等基本情況，了解所教專業與相關職業的關系，了解所教專業涉及的職業資格及其標準，了解學校畢業生對口單位的用人標準、崗位職責等情況，掌握所教專業的知識體系和基本規律。在進入專業教學之前即可對學生進行企業認識和專業引導，使其了解和掌握企業的實際運行模式、工藝品的制作流程、企業人才缺口，使其適應企業，縮短未來企業培訓時間，實現一勞多能的全方位人才培養。 如圖1，目前企業工藝美術從業人員對產品流程了解情況，調查數據顯示，由于對工藝品產出過程的不了解，限制了從業人員多能發展。工藝品創造和市場需求銜接緊密， 所以具備企業經歷的教師可以幫助學生提前了解行業發展趨勢與動態，提高學生對專業學習的積極性， 營造良好的學習環境與氛圍，培養學生的學習興趣和自信心。

（二）教學調節——制定教學內容

通過中職工藝美術教師的企業經驗，實行和制定具有針對性強、適應性強、調節度高的教學計劃，通過簡化傳統的教學模式中企業對人才能力需求較弱的教學環節，提高學生的競爭力。一是改變現有的教學狀態，制定具有較高針對性和較強實用性的教學計劃，培養走出校園即可上崗的專門人才。由于工藝美術相關企業用人的特殊性，傳統教學無法滿足企業對適應能力強、 專業知識廣的人才需求。二是具備工藝美術相關企業工作經歷可以“因材施教”，分類劃分從而進行具有針對性的教學。學生的動手能力、思辨能力、管理才能、專業天賦、發散思維等均有不同， 通過中職工藝美術教師的企業經驗總結，以及其對企業的了解，使企業需求和學生能力對接，優化專業設置和人員分配，實施“因材施教”的教學計劃，將學校教學內容與工藝美術企業需求深度融合。 三是通過中職工藝美術教師的企業經歷，對工藝美術類產品的生產流程和生產規范的了解，可以有效的提高教師制定調節度高的人才培養計劃。

（三）指導就業——指導學生就業及創業

如圖2 中職工藝美術專業學生專業興趣和職業生涯規劃能力的調查情況，近68%的學生對職業生涯缺少規劃能力，盲目、隨波逐流混日子成為大部分中職工藝美術專業學生的普遍狀態。導致這一問題的直接原因是學校與企業的銜接嚴重脫軌，沒有企業經歷的教師僅僅能對學生施以美術基礎和專業理論的輔導，而具體的企業運轉常識、工藝品產出流程缺乏認識，使學生無法對企業、對將來可能從事的工作有縱向了解，因此缺少學習的積極性和職業生涯的合理規劃。具有企業經歷的教師可以指導學生職業規劃及對社會的了解。根據《專業標準》的基本內容要求，中職學校專業教師應具備班級管理與教育活動能力，其中包括為學生提供必要的職業生涯規劃、就業創業指導。企業經歷可以使教師幫助學生掌握最新行業動態， 指導學生學習，增強學生社會適應性。幫助畢業生了解企業發展趨勢，熟識所學專業與相關職業的關系及其用人標準，崗位職責等情況，為學生提供必要的職業生涯規劃及就業、創業指導，引導學生完成從學校到工作崗位的順利銜接。

圖2 中職工藝美術專業學生專業興趣和職業生涯規劃金字塔

四、總述

綜上所述，中職學校中的工藝美術因地制宜，具有針對性和地方性，緊密結合地方特色，形成為大中小型企業輸送專業人才的模式。聯系實際，這就要求中職學校的工藝美術教師充分了解當地的地方特色，具有地方企業或大型工藝美術品公司的工作經歷，可以將學校的培養與當地企業的需求緊密結合，通過聯合培養的方式形成人才培養鏈條。中職工藝美術教師缺少企業經歷，在人才培養和企業需求之間找不到平衡點，就無法正確指導學生按照企業需求來進行針對性教學。因此在構建中職工藝美術專業教師能力標準時，教師的企業經歷是一項必要的參考標準，成為構建“中職工藝美術專業教師能力標準”的重要組成部分。

[1]潘伊暉，姜紅貴，涂克琴.中職教師素質提高培訓現狀分析—以工藝美術專業為例的實證研究[J].成人教育，2010（4）：71－72.

[2]教育部、財政部—職業院校教師素質提高計劃本科專業職教師資培養資源開發項目—“工藝美術專業”調研報告[R].江西科技師范大學，2013.

[3]2013-2017 年中國工藝美術品行業市場評估及投資前景預測報告[R].深圳中研普華管理咨詢有限公司，2013.

[4]關于表彰2011 年度中等職業學校青年教師企業實踐項目優秀學員的通知[EB/OL].寧波教育網，2013-03－16.

[5]關于加快發展中等職業教育的意見，國家人權行動計劃2012-2015[Z].中華人民共和國教育部、中華人民共和國國務院新聞辦公室，2005，2012.

[6]德國職業教育及應用科技大學考察的報告[Z].江蘇技術師范學院赴德國學習培訓班，2010.

[7]關于建立中等職業學校教師到企業實踐制度的意見[Z].中華人民共和國教育部，2006[11]號.