項目教學法在包裝設計課程中的應用

芮雪瑩

一、高職藝術設計專業教學現狀

當前，很多高職業院校在專業課程設置上基本沒有擺脫普通高等教育的模式。特別是藝術設計類專業，課程設置基本是本科藝術院校的壓縮版，不適合培養應用性更強的技能型人才。在知識傳授上，教師偏重理論知識，對項目教學和現場實踐教學的關注較少。這種傳統陳舊的教學方法培養出來的學生知識面狹窄，缺乏創新意識和獨特的藝術個性，實踐能力和社會適應能力差，不能很好地與市場需求接軌。此外，教師對高職藝術教育的認識也不到位、特色不鮮明，各學校制定的人才培養方案和課程設置也不適應地方經濟建設和社會發展的需要。包裝設計是藝術設計中應用性很強的一門課程，而項目教學法恰恰強調理論與實踐并重，有利于包裝設計課程目標的實現。包裝設計課程的項目教學，是在教師的引導下，以一個真實設計項目課題為驅動的教學模式，通過對案例（大師作品欣賞）、項目課題（虛擬或真題題目）、實訓項目（企業合作）等一系列的學習訓練，使學生在快樂的學習過程中得到收獲。

二、項目教學的意義

（一）項目教學法的內涵

項目教學法是師生通過共同實施并完成一個完整的項目而進行的教學活動。它將一個設計項目劃分成符合實際工作程序的教學活動，通過情景設置、操作示范、團隊合作、自我展示和評價等方式開展學習。具體包括：（1）通過一個項目，要求學生在教學活動中完成一個完整的項目并加以實施。（2）學生以團隊的形式，人人參與，共同完成項目。在這過程中，教師跟蹤整個項目并進行悉心指導。（3）項目過程中人人主動工作，注重完成項目過程中的每個環節?？傊椖拷虒W法突破了包裝設計課程傳統的教學形式和手段，能夠解決學生學習中的一些實際問題，提高學生對知識的掌握和理解程度，改善課堂教學效果。

（二）項目教學法的優勢

項目教學法適合應用性比較強的藝術設計專業的教學，學生的動手能力和解決實際問題的能力得到很大的提高。包裝設計課程以一個企業項目為教學內容，學生在完成設計項目的過程中獨立思考，按照項目的要求分析包裝設計課程存在的問題并將其解決，在項目過程中最終確定項目的目標和任務，教師在整個項目教學過程中幫助學生和企業真實工作過程相結合，使學生懂得包裝設計課程從設計到制版再到印刷的整個工作流程。這種教學模式可以從根本上改變以往只懂得設計不懂得印刷過程的傳統教學模式，為學生搭建一個實踐性、開放性、探索性的設計創作平臺，學生從被動變為主動地學習，把設計理論應用于實踐，從設計項目中了解設計行業的真正需求和動向。為了滿足市場和企業用人的需求，市場項目來源可以是企業真實的項目，讓學生置身在真實的設計項目中，利用自己所學的包裝設計知識進行有目的的設計。

三、包裝設計課程開展項目教學法的應用

（一）包裝設計項目教學法的實施

1.作業內容引入實際項目。當前，企業和社會要求包裝設計類人才具有完成設計項目的實踐能力。在包裝設計過程中，要求設計人員具有與客戶接觸交流、市場調研、設計構思、設計定位，設計制作、制版、印刷等一系列工作過程的能力。這就要求課程設置內容與實際項目相結合，選擇實際項目而不是虛擬設計項目，不僅對項目教學提出了更高的要求，更對學生的創新設計提出了挑戰。以往的包裝設計大都以虛擬的課題訓練為主，學生不了解企業和市場的真正需求，設計出的作品往往與社會市場需求脫節。引入真實項目作為作業設計內容，能夠讓學生最大限度地消化課堂所學知識，切合實際做好包裝裝潢作品設計。在項目實施過程中，學生真正得到訓練和學習到知識，極大地調動了積極性和主動性，同時還得到實踐鍛煉，提高了實踐能力，極大地縮短了學校與社會職業的距離。

2.包裝設計課程項目的制定與實施。在項目開展前，首先要制訂包裝設計項目實施的詳細計劃。設計項目計劃制定完成之后，就要按照計劃由學生分組具體實施。包裝設計項目具有復雜性，除了設計表現、設計制作階段外還包括后續制版、印刷等工藝流程。教師按照企業的工作模式引導學生，學生設計項目計劃，確定設計的定位，市場調研、討論、構思然后繪制草圖確定方案，最后全組進行匯報。在包裝設計課程教學中，學生要有項目平面效果圖和立體效果圖的設計能力，還要具備印刷制版、彩色印刷系統、印刷后道加工、工藝等整個印刷過程的跟蹤能力。在設計理論課程之外，學生還要初步掌握印刷品的工藝制作流程，掌握各工序的具體操作內容及要求，明確從原稿設計到生產出印刷品的一系列工藝流程。在項目實施過程中，教師要認真指導，加強學生對理論的理解和認識，鼓勵學生充分發揮自己的能動作用。最后，由教師和企業人員共同確定最終的設計方案，方案確定后，學生通過電腦繪制完成包裝設計實物的效果圖。學生要注意提高電腦操作能力、口頭表達能力和動手能力，教師在每個階段中要關注包裝設計各要素之間的協調關系及印刷后的整體效果。

3.團隊協作，共同努力。在項目實施過程中，要讓學生充分認識到設計團隊的凝聚力是一個項目獲得成功的重要保障。學生與相關企業聯系提供設計項目，在小組長帶領下進行分工，有的與商家溝通交流、有的通過市場調研進行產品定位，分工明確。小組內共同討論項目實施步驟、團員匯報、組長總結，小組與小組之間的充分交流、討論、決策等提高了學生的合作能力和解決問題的綜合能力，強化了學生的團隊意識。最后，通過團隊協作和共同努力，完成工作任務，得到企業的肯定。

4.實現教師角色轉換。在學生完成項目的過程中，教師的角色也由傳統教學中的主導者轉變為學習過程中的引領者、指導者和監督者。教師在引入項目前要傳授基本的理論知識和設計方法，選取適合項目教學的案例，自身還要具備豐富的設計實戰經驗，對項目進行全面了解；在引入項目后，要認真與項目單位溝通，聘請專家或企業人員共同指導完成項目教學任務。

（二）項目成果展示與評價

項目活動結束后，任課教師要組織學生進行成果展示，采取作品展覽、多媒體展示、研究報告等多種形式，讓學生親身感受成功的喜悅與失敗的懊悔，并相應地進行引導。項目成果評價需要制定科學的評價體系，藝術設計專業的教學評價應當以社會市場需求作為評價標準。評價時，注意過程評價、小組評價、綜合評價相結合，要結合設計項目工作過程中各階段的成績，突出操作能力和創意能力。

在終結性考核評分中，根據社會市場需求采取評分制度，參評評委是企業設計師、甲方代表（市場需求者）、本校專業教師。通過對學生的成績評估，在保留學生藝術個性的同時，還要強調設計的作品是否適合社會市場的需求。避免學生在做設計方案時不經過詳細的市場調研，盲目追求自我個性，不能滿足市場的需要。綜合評價，主要是考核學生綜合知識的積累。學生對以往學過的設計知識及印刷相關的知識能否主動地學習和掌握，在項目實施中是否注重提高表達能力、語言組織能力，對自己設計作品的創意內涵是否能夠表述清楚，都會直接影響其與商家的溝通與交流。因此，在評價學生作品時，應考慮學生對綜合知識的掌握和運用。

四、項目教學法在實踐中存在的主要問題

項目教學法在藝術設計專業諸多課程中均可嘗試和應用，但是，在具體實踐中也存在一些問題。首先，項目教學法是學校政策支持和教學團隊合作的結果，不可能單獨一門課程分裂開來由一位教師實現，從教學計劃、教材的選擇到課程標準的制定，都是日積月累的一個過程，僅靠個人是無法實現的。其次，項目教學是按企業的工作過程進行的，如果沒有企業的充分支持和參與，將難以真正實施，所以學校和企業合作建立實訓基地是十分必要的。解決教師問題也有一定的難度，大多數教師相對缺乏實踐教學經驗，培養具有“雙師素質”的教師隊伍也是高職院校藝術設計教學需要迫切解決的問題。最后，任何教學方法都不是獨立存在的，要根據專業情況、學生的知識結構和市場需求制定合理的教學方法，從而使職業院校藝術設計類學生的培養真正與企業和社會的需求接軌。