腹部肥胖可能影響女性骨骼健康

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腹部肥胖可能影響女性骨骼健康

據美國國家科學院學報(PNAS)網站(2013-04-02)報道，肥胖在過去被認為可能對骨質密度的增加有益，有助預防骨質疏松及脆弱性骨折，但近來的研究開始出現質疑并發現肥胖對骨密度有負面影響，尤其是腹部的肥胖，最近一項美國哥倫比亞大學研究就顯示，肥胖對骨骼健康可能造成傷害。

研究對象為40位18～48歲未停經的白種人女性，參與者的骨密度都正常且沒有骨折歷史，也沒有使用激素避孕藥。研究結果發現，腹部肥胖程度最高的一組比程度最低的一組，海綿骨體積縮小了30%、骨強度較高及皮質骨孔隙度較大，骨骼形成的速率也降低64%，骨頭的力量明顯降弱，顯示腹部肥胖確實與骨骼健康呈反向關聯。

肥胖在全球的盛行率越來越高，研究認為未來的研究應進一步了解腹部肥胖導致骨質變差而可能帶來的骨折風險。這項研究的局限包括無法解釋因果關系，且目前結果無法廣泛適用在停經女性、其他種族及嚴重肥胖(BMI大于40)的女性身上。

該研究刊登于臨床內分泌與代謝期刊(Clinical Endocrinology and Metabolism)。

橄欖油健康的關鍵——橄欖多酚

據英國《BBC新聞》(BBC NEWS)2013-04-05報道，一般人都知道橄欖油對健康的益處，但卻不知道真正健康的原因除了橄欖油的不飽和脂肪酸外，其中關鍵物質就是橄欖多酚。

我們在挑選橄欖油時，大部分的人知道特級初榨的橄欖油(extra-virgin olive oil)是橄欖油中質量最佳的，但你可能不知道，其實市面上特級初榨橄欖油的質量參差不一，因為使用過度成熟的橄欖果實，再加上處理、包裝、貯存不當以及儲架時間過長，造成制成的橄欖油所含的橄欖多酚含量低，而橄欖多酚卻是橄欖油的健康成分。……