高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源的開發(fā)與利用

【摘 "要】化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源是指有利于實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)目標(biāo)，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計、實(shí)施、評價過程中可以利用的各種資源的總和。開發(fā)、利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源是指尋找一切可能進(jìn)入化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動的資源，并且深入挖掘已被開發(fā)出來的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源的教育教學(xué)價值，化其開發(fā)利用成為實(shí)施化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的根本保證，成為發(fā)展學(xué)生個性特長的有效材料，同時，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源的開發(fā)利用，可以有效地拓展和完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，彌補(bǔ)化學(xué)教科書的不足。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué) "化學(xué)實(shí)驗(yàn) "資源

【中圖分類號】 G633.8 " " " "【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】 A " " " "【文章編號】 2095-6517（2014）08-0070-01

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》在實(shí)施建議中特別指出：充分利用化學(xué)課程資源，對于豐富化學(xué)課程內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生積極主動地學(xué)習(xí)具有重要意義。作為化學(xué)課程資源的重要組成部分，實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源的開發(fā)和利用，對全面實(shí)現(xiàn)化學(xué)新課程的目標(biāo)有著重要影響。在教學(xué)實(shí)踐中，應(yīng)主要從四方面著手實(shí)驗(yàn)教學(xué)的資源開發(fā)與利用。

一、以實(shí)驗(yàn)室為陣地，開發(fā)和利用條件性資源

化學(xué)實(shí)驗(yàn)室是進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要陣地，也是重要的條件性資源。它是化學(xué)教師開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與研究的重要陣地，也是學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐探究活動的重要場所。在教學(xué)中，一方面，鼓勵師生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，自制微型化、環(huán)保型教具，發(fā)揮廢棄生活用品在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的替代作用，如用安瓶、飲料瓶、注射器、易拉罐作反應(yīng)容器、集氣瓶等，既豐富了物質(zhì)儲備，又可對學(xué)生進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展教育。另一方面，努力使實(shí)驗(yàn)室發(fā)揮最大效益，除開展常規(guī)實(shí)驗(yàn)教學(xué)外，還積極倡導(dǎo)開放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)有余力、對化學(xué)實(shí)驗(yàn)感興趣的學(xué)生走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究活動。如筆者先后組織部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室做過水果電池、自制酸堿指示劑、釀制米酒等小實(shí)驗(yàn)，既增強(qiáng)了學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，也讓學(xué)生感受到了化學(xué)與生活的密切聯(lián)系。

二、以校本實(shí)驗(yàn)為突破，開發(fā)和利用拓展性資源

生活中有豐富的實(shí)驗(yàn)題材，有效開發(fā)這些實(shí)驗(yàn)素材，組織學(xué)生進(jìn)行探究，是化學(xué)校本課程的重要內(nèi)容。教學(xué)中，筆者發(fā)動學(xué)生去參觀、調(diào)查，或選擇某個點(diǎn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。比如，在參觀化工廠后，在實(shí)驗(yàn)室模擬氨的合成、北有興趣小組取該廠排污口的水質(zhì)進(jìn)行測定;參觀麻油廠后，對其廢棄物油膏（粗肥皂）進(jìn)行成分鑒定，并模擬肥皂制取;也有學(xué)生受啟發(fā)想到廢油利用，在查閱相關(guān)資料的基礎(chǔ)上收集學(xué)校食堂的廢棄食用油并提煉燃料油。在這種實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生們把思維的視角從課本拓展到了社會，豐富了學(xué)習(xí)內(nèi)容，鍛煉了社會實(shí)踐能力，也增強(qiáng)了社會責(zé)任感。

三、以師生智慧為隱性課程，開發(fā)和利用生成性資源

課堂中的學(xué)生是一個動態(tài)的主體。在教學(xué)過程中，師生的交往互動所產(chǎn)生的思維碰撞、意見分歧、情感交融等共同構(gòu)成了生成性教育資源。開發(fā)和利用這些生成性教育資源，往往能使教學(xué)過程富于創(chuàng)造性和樂趣。

完美的教學(xué)是預(yù)設(shè)與生成的和諧統(tǒng)一。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師在精心預(yù)設(shè)的基礎(chǔ)上，要善于捕捉學(xué)生中所閃現(xiàn)的智慧火花，也要準(zhǔn)確把握教學(xué)中“意外”帶來的教育契機(jī)，使教學(xué)出現(xiàn)精彩的生成。如在講授蛋白質(zhì)變性時，筆者按照教材要求向3mL雞蛋白溶液中加入少量醋酸鉛溶液，立即出現(xiàn)了凝聚現(xiàn)象，我告訴學(xué)生是重金屬離子Pb2+使蛋白質(zhì)發(fā)生了變性。可是在列舉蛋白質(zhì)變性的條件時，有學(xué)生提出質(zhì)疑：“既然一些有機(jī)化合物能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，那剛才的實(shí)驗(yàn)中造成雞蛋白變性的可不可能是CH3COO-？筆者及時肯定了該生積極思考、勇于質(zhì)疑，并順勢提出：能否設(shè)計實(shí)驗(yàn)探究使蛋白質(zhì)變性的微粒是Pb2+還是CH3COO-呢？學(xué)生經(jīng)過思考、討論，設(shè)計出了實(shí)驗(yàn)方案：在三支試管里各加入3mL雞蛋白溶液，再向其中分別滴加少量Pb（NO3）2，CH3COONa，NaNO3溶液，觀察發(fā)生的現(xiàn)象，把生成的沉淀分別放入三支盛有清水的試管里，觀察是否溶解。學(xué)生經(jīng)過對比實(shí)驗(yàn)，得到了正確的認(rèn)識。

四、以現(xiàn)代信息技術(shù)為媒體，開發(fā)和利用輔助性資源

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，對于很多特殊的、特定的實(shí)驗(yàn)，如有毒有害物質(zhì)參與的且不易排污的實(shí)驗(yàn)、化學(xué)現(xiàn)象瞬間即逝的實(shí)驗(yàn)、普通方法不易操作或難以實(shí)現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)、需要讓學(xué)生反復(fù)觀察的實(shí)驗(yàn)、反應(yīng)時間長課堂中無法完成的實(shí)驗(yàn)等，都可以借助現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段，把實(shí)驗(yàn)過程的全部或部分制成錄像，或flash課件進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，既可克服實(shí)驗(yàn)弊端，又可改變實(shí)驗(yàn)的呈現(xiàn)方式，對實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)大有裨益。實(shí)踐證明，現(xiàn)代教育信息技術(shù)在實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用，是對實(shí)驗(yàn)教學(xué)的必要補(bǔ)充。如甲烷與氯氣在光照條件下的反應(yīng)較慢，不適合課堂教學(xué)演示，將實(shí)驗(yàn)過程制成錄像帶讓學(xué)生觀看，現(xiàn)象清晰明了，效果甚于當(dāng)堂實(shí)驗(yàn)。

在新的課程理念下，化學(xué)教師應(yīng)樹立全新的課程觀，在有實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源利用和開發(fā)的意識下，發(fā)揮一切有效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源在教學(xué)中的積極作用，豐富化學(xué)課堂教學(xué)信息，真正地落實(shí)化學(xué)新課程的實(shí)施要求，有效地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

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