旅游業對農村經濟和社會文化的影響

摘要：1950年以來，世界旅游業以年均7.1%的速度蓬勃發展，表現出相當強的應變能力，給不同國家和社會帶來了相當程度的影響，而中國是一個旅游資源極其豐富旅游發展前景看好的國家，又是一個農業大國，“三農”問題尤其突出，關系到整個現代化的全局。幾十年的實踐證明，旅游業是解決“三農”問題的有效途徑，會給農村帶來包括經濟、社會和文化等方面的重要影響，而且正在成為我國農村的新興產業，所以研究旅游業對中國農村和農民影響顯得尤為重要。

關鍵詞：旅游業；農村；經濟；社會文化

一、旅游業對農村經濟的影響

（一）旅游業對發達國家農村地區的影響

提及旅游業對農村地區的影響，我們首先想到的就是鄉村旅游對農村和農民的影響。鄉村旅游發源于歐洲，而其作為一種產業，則是到20世紀80年代才蓬勃發展起來。在幾十年時間里，鄉村旅游高的比較成功的基本上都是發達國家。目前，鄉村旅游已成為意大利農莊重要的經濟來源之一。據其旅館聯合會調查，全國1萬多個提供旅游服務的農莊共接待游客2100萬人次，營業額達9000億里拉，比上年增加12.5%，鄉村旅游收入占旅游總收入的份額為6%，游客份額為9.2%。又如美國，1997年有1800萬人前往觀光農場度假。農場除了向游客提供自采新鮮瓜果蔬菜項目外，還推出了不少特色節目，如綠色食品展、鄉村音樂會、破冰垂釣比賽等。美國農村地多人少，開辦觀光農業，不僅彌補勞力短缺，還就地銷售了農副產品。目前，僅美國東部地區就有觀光農場1500多家。再如日本，隨著其工業化和城市化的進展，日本農村出現了許多觀光農園，日本共有4590多個休閑農園，農園注重市民的參與，市民們可以購苗、施肥、育種、種菜、澆水，嘗試農田管理。據調查，日本巖年縣的小巖年農場，每年平均接待游客約120萬人，為農場贏得了一筆額外的收入。澳大利亞的特色是牧場旅游，據其旅游局統計，在全國旅游業總收入中，牧場和鄉村旅游收入超過35%。由此可見，旅游業特別是鄉村旅游給發達國家的農村地區帶來了非常重要的影響。

（二）旅游業對我國農村地區的影響

旅游業對我國農村地區的影響主要表現在四個方面：一是發展旅游對農村弱勢群體的影響；二是觀光農業對提升農村競爭力的影響；三是鄉村旅游對提升農村產業結構的影響；四是旅游對農村城鎮化的影響。

1、旅游對扶貧的意義

中國是一個農業大國，目前農村還有數以億計的貧困人口，政府一直在努力尋求解決的對策，實踐證明，旅游在扶貧方面發揮了極其重要的作用。如在貴州省的旅游扶貧實踐中，開發旅游資源不僅能擴大就業機會、增加當地居民收入，使農民脫貧致富，而且能提升當地的產業結構、促進地方經濟發展、促進民間旅游產品開發和推動民族文化走向世界。目前，旅游扶貧的研究也在不斷深入，如國家旅游局對全國旅游扶貧做了一個宏觀上的概括，對開展旅游扶貧需要的條件進行了探索和分析，對旅游扶貧的兩個立論“投資小、見效快”和“旅游扶貧乘數效應大”做了特征性剖析。

2、觀光農業方興未艾

觀光農業始于“農家樂”。“農家樂”的興起，是農民進入旅游市場的標志，同時也說明農民具有依據自己的資金實力和經營能力來選擇市場機會的能力。觀光農業是從小規模的廣告果園起步的，目前已發展到集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的觀光農業園區、觀光農業帶。觀光農業園以休閑功能為主，兼有文化娛樂、體育運動等功能。觀光農業是一種服務性極強的勞動密集型產業，能吸納大量農村剩余勞動力，同時觀光農業的發展也能帶動當地的農副產、土特產品和手工藝品的產銷活動，達到開拓一處景觀，致富一方百姓的目的。我國正處于傳統農業向現代農業轉變的十字路口，觀光農業為這種轉變提供了新的途徑。

3、鄉村旅游蓬勃發展

近年來，我國鄉村旅游發展迅速，已對我國農村地區產生了重大的影響。一方面，鄉村旅游既迎合了城市人“回歸自然”的心理需求，豐富了我國生態旅游的內容，為旅游者提供了更多的旅游形式與項目，又符合我國旅游產品結構優化調整的客觀要求，也是旅游開發形式轉型的新探索。鄉村旅游體現了對人性的尊重，如果鄉村旅游按照它本來的宗旨開發與經營，會把人從繁雜的社會關系中帶入一個享受生活的優美意境中。另一方面，鄉村旅游既是解決“三農問題”的有效途徑，也是構建農村和諧社會的有力手段。第一，鄉村旅游的開發可以充分而有效的地開發利用農業資源，調整和優化農業結構，保護和改善農業生態環境；第二，鄉村旅游有助于塑造良好的鄉村風貌，促進農村的基礎設施建設，加速農村的城市化進程；第三，鄉村旅游可以促進農村剩余勞動力的就地轉移，擴大勞動就業，增加農民的收入，改善和提高農民的生活水平，進而縮小城鄉的貧富差距，促進農村乃至整個社會的穩定，進而構建社會主義和諧社會。

二、旅游業對農村社會文化的影響

在社會文化影響方面，旅游業對農村來說是一把雙刃劍。一方面，旅游業有助于提高農民各方面的素質，增進城鄉間的相互了解，促進民族文化的保護和發展，而且可以推動農民科學技術的交流和發展，促進生活環境的改善；另一方面，它會給農村社會帶來不良的“示范效應”，干擾農民的生活，使當地的文化被不正當地商品化，因而我們要正確地認識旅游業對農村及農民的影響，充分考慮農村地區的旅游承載力，從而趨利避害。

（一）旅游業發展是對民族文化的一種保護

我國的少數民族眾多，而且大部分都生活在農村，其風俗習慣和節日歡慶各具特色，對異地人來說有很大的吸引力。令人擔憂的是，現在這些有特色的文化正面臨著危機，隨著地區之間的交流和整合，這些文化逐漸淪為弱勢文化而面臨著前是文化的侵蝕，所以旅游業尤其是民俗旅游的開展在一定程度上對這些文化起到了保護作用。

（二）旅游業可以促進城鄉融合與相互了解

由于旅游業的客源主要是城市居民，因而通過開展旅游活動可以使他們了解農業生產活動，體驗農家生活氣息，享受農業成果，普及農業基本知識，進而培養他們珍惜勞動，珍惜糧食，節約資源，保護環境的意識，并且促進他們對農民的尊重，消除誤會與偏見，從而有助于減少對進城農民工的歧視。

（三）旅游業與農村城鎮化進程

旅游業的發展加速了人流、物流、資金流和信息流的傳遞，帶動了相關產業的發展，也加速了農村城鎮化的進程。一些農村地區，通過發展旅游，完善了農村的基礎設施，改變和提升了農村的產業結構，使農村的內部結構和職能逐漸發生了質的變化，不斷地朝城市的方向發展，比如廣西的東興和憑祥，就是通過發展旅游而成為新興城市的。