景德鎮(zhèn)市茶科所全面啟動名優(yōu)茶培訓(xùn)班

為充分發(fā)揮茶葉經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，大力發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)，更好地為茶農(nóng)、茶企服務(wù)，多年來景德鎮(zhèn)市茶科所、市茶葉技術(shù)推廣站深入各茶區(qū)進(jìn)行各種形式的培訓(xùn)指導(dǎo)。尤其是2014年入春以來，景德鎮(zhèn)市茶葉技術(shù)推廣站技術(shù)人員先后奔赴浮梁縣福安茶葉有限公司、鵝湖鎮(zhèn)、勒功鄉(xiāng)、臧灣鄉(xiāng)、瑤里鎮(zhèn)羅源、江村鄉(xiāng)等茶場開辦名優(yōu)茶培訓(xùn)班，講解有機(jī)綠茶與有機(jī)紅茶的加工工藝、名優(yōu)茶相關(guān)知識和有機(jī)茶園的管理。在培訓(xùn)班上重點講解了整合“浮梁茶”品牌，推進(jìn)“浮梁茶”整體升級的重要意義。浮梁茶品牌以“崖玉，浮瑤仙芝”等五大產(chǎn)品商標(biāo)為基礎(chǔ)，形成了以“浮梁茶”證明商標(biāo)為核心的品牌發(fā)展模式。圍繞“千年品牌、百年金獎”與“江西浮梁、千年茶都”進(jìn)行深層講解。茶技站的專業(yè)技術(shù)人員來到茶園，手把手地給學(xué)員們傳授名優(yōu)茶的采摘以及茶樹科學(xué)施肥、防病滅蟲技術(shù)。并在桃源公司有機(jī)茶制茶車間給學(xué)員們現(xiàn)場演示了浮瑤仙芝的手工制作和機(jī)器加工名優(yōu)茶的工藝流程。精心指導(dǎo)學(xué)員掌握攤晾、萎凋、發(fā)酵、烘制等浮梁工夫紅茶制作技術(shù)。近一個月來，市茶科所開辦的名優(yōu)茶培訓(xùn)班學(xué)員共計8300人次，共發(fā)技術(shù)資料3.5萬份。

通過此次培訓(xùn)，景德鎮(zhèn)市必將涌現(xiàn)一批新的制茶能手和種茶專業(yè)戶。