高中生物教材《生物技術(shù)實(shí)踐》教學(xué)建議

王黎

【摘 要】《生物技術(shù)實(shí)踐》共有6個(gè)專題：傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用、微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用、植物的組織培養(yǎng)、酶的研究與應(yīng)用、DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)和植物有成分的提取。其中每個(gè)專題下又分為2-3個(gè)課題，共16個(gè)專題。筆者按著課題的可操作性和難易程度，將其分為學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)、學(xué)生小組合作完成實(shí)驗(yàn)和教師演示實(shí)驗(yàn)。教師在實(shí)際課堂教學(xué)中，可依據(jù)實(shí)驗(yàn)的不同類型，采取不同的教學(xué)方法。

【關(guān)鍵詞】生物技術(shù)實(shí)踐；學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)；學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)；教師演示實(shí)驗(yàn)

當(dāng)你翻開(kāi)《生物技術(shù)實(shí)踐》的課本，可能你會(huì)被書中豐富多彩的實(shí)驗(yàn)所吸引：釀造葡萄酒、制作泡菜、植物芳香油的提取……你對(duì)覺(jué)得其實(shí)生物技術(shù)就在我們的生活中；而那些以前我們可能并不熟知的的酵母細(xì)胞的固定化、多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)擴(kuò)增DNA片段、血紅蛋白的提取與分離其實(shí)也并不是那么神秘。從古到今，生物技術(shù)一直與人們的生活息息相關(guān)。讓學(xué)生了解生物技術(shù)、體驗(yàn)和掌握生物技術(shù)、感受生物技術(shù)給人們的生活帶來(lái)的變化，是學(xué)生學(xué)習(xí)本模塊的目的。

《生物技術(shù)實(shí)踐》共有6個(gè)專題：傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用、微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用、植物的組織培養(yǎng)、酶的研究與應(yīng)用、DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)和植物有成分的提取。其中每個(gè)專題下又分為2-3個(gè)課題，共16個(gè)專題。筆者按著課題的可操作性和難易程度，將其分為學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)、學(xué)生小組合作完成實(shí)驗(yàn)和教師演示實(shí)驗(yàn)。具體劃分為：

教師在實(shí)際課堂教學(xué)中，可依據(jù)實(shí)驗(yàn)的不同類型，采取不同的教學(xué)方法，具體教學(xué)建議如下：