德國F+U職業教育對我國職業教育的啟示

摘 要 德國F+U職業教育模式是德國職業教育的一種。它教學方面的科學性和先進性對我國的高職教育具有一定的指導意義。我國高職教育必須在制度的保障下，加大企業參與力度，建立合理的實訓場所，結合自己的國情，把理論學習與實際操作緊密結合，發展有中國特色的職業教育。

關鍵詞 德國F+U 職業教育 雙元制

中圖分類號：G710 文獻標識碼：A

Enlightenment of German F + U Vocational

Education to China Vocational Education

MA Lili

（Shenzhen Polytechnic， Shenzhen， Guangdong 518055）

Abstract German F + U vocational education mode is a model of German vocational education. Its science and advanced characteristics in teaching has with some guiding significance to China's vocational education. Higher education must be under our protection system， increase enterprises to participate in efforts to establish a rational training place， combined with their own national conditions， the theoretical study and practical closely， the development of vocational education with Chinese characteristics.

Key words German F+U； vocational education； dual system

1 德國職業教育概況

德國職業教育起源很早。大約從12世紀起，在德國出現了一種在傳統的手工業基礎上發展起來的師傅帶徒弟這樣的授課方式。16至17世紀原始的職業學校漸漸形成，主要是為了配合師傅更好地傳授手藝進行基礎知識學習和訓練。直到1938年，職業教育在德國成為義務教育。1969年，德國頒布了《職業教育法》，明確規定了轉崗培訓、培訓企業和接受培訓者三者之間的關系以及各方的權利和義務，培訓機構與授課人員的資格、培訓實施條例、職業教育的組織管理和職業教育研究等。

直到20世紀70年代，德國職業教育上了一個新臺階。針對當時出現的一種“人才斷層”的新情況，即原有的高等專科學校畢業的學生不能滿足實際工作崗位的技能要求，在德國科學技術和工業發達的巴登符騰堡州，由三家大型企業羅伯特·博施有限公司、戴米勒—奔馳股份公司、洛倫茨標準電氣設備股份公司和斯圖加特行政與經濟學院共同合作創建了一種校企聯合辦學的新型高等學校——職業學院，采用“雙元制”教學模式。學員有兩個主要學習地點：州立學院和企業（或社會事業機構），目的是培養在技術經濟領域或其他社會工作從事一線生產或管理，并具有較深的專業理論知識的實踐型、應用型高級職業人才。

職業學校的學制十分復雜，一年制到四年制的都有。每個專業所設的學制不一樣，每個州也不一樣。職業學校的畢業考試由當地工商會主管，根據不同級別的學制發給文憑。其中，F+U職業培訓學院在課程設置、教學環境、教學模式等方面都突出了德國職業教育的特色。

2 F+U職業教育特色

F+U是一所擁有多種培訓模式的職業技能培訓學校。創建于1980年，它的全稱是Fortbildung und Umschulung，譯成中文是繼續教育與轉崗培訓。F+U有多種職業培訓模式，包括高等技術教育、職業學院（Berufsakademie）、職業預備與培訓、繼續教育和轉崗培訓、語言及大學預科、遠程學歷教育等等，多方面多層次地滿足德國企業各種職業需求。它的職業學院學制三年，包含酒店管理、營銷管理、園林園藝、環境藝術、機電、護理、汽車維修等專業，招收高中畢業生進行職業培訓。辦學特點主要有以下幾個方面：

2.1 理論與實踐科學結合的課程設置

F+ U 的課程設置充分體現了德國雙元制的職業教育模式， 即學員在培訓學校學習理論課程與在企業進行工作實踐的有效結合。課程設置以具體的職業為選擇基礎， 具有針對性強、適應面廣等特點。這種以崗位要求為培訓目標的雙元制職業教育更受企業的歡迎。同時，F+U與歐盟政府、戴姆勒-克萊斯勒、西門子、大眾、寶馬、阿爾斯通、ABB德意志銀行、德累斯頓銀行、100多所大學和科研機構、許多星級飯店等世界著名企事業單位建立了長期穩定的合作關系。根據協議，學員可以根據學校課時安排到相對應的企業進行實習。這樣，既為學員接受德國“雙元制”教育打下了良好的學習和實踐基礎，也為學生升學和就業創造了更多機會。

課程設置基本為一周五天，兩天在課堂學習，三天在企業工作。這樣邊學邊做學生可將在課堂上學到的理論知識實踐化，從而加強了實際的動手能力。

2.2 以學生為主導的課堂教學

在課堂教學中，F+ U的課堂氣氛是很活躍的，教師非常注重與學生之間的互動。學生真正成為課堂的主導，老師給予實質性的輔導和點評。

例如針對外國學生開設的語言類課程，注重的是學生的能動性。為了保證教學質量，一個班不會超過15人，這樣才能保證教師關注到每一個學生，及時了解每一位學生的特點。學校為教師提供的授課道具十分完備，大到可以自由移動，可圍成一圈或者拼接成各種形狀的桌椅，張貼作業的白板，放映幻燈片的設備，小到彩筆、卡片、明星片、各種尺寸的白紙或者彩紙，圖釘、磁鐵等。學習一個主題，主要的詞匯學習和句型學習都是由學生在自己的小組內集體完成的，然后貼起來各組互相學習、評論。教師做總體把握，解決學生疑問，聽取學生意見等等。學生課后一般要以2～3人小組的形式完成一個作品，比如采訪、調查等。學生做此類作業的時候需要到公共場合，和當地德國人進行交談，進行實地取證，也有少量數據需要去網上查找。最后要以做報告的形式在課堂上演講，教師和其他組的學生給予提問和評價。endprint

在商務類課程中，學生大多也是以小組的形式進行課堂活動。教師在課堂上為學生布置要完成的任務和要求達到的目標，其他整個實踐過程則都由學生以小組形式自主完成，最后上交成果。學生通過這樣的模擬實踐訓練提高了自身綜合管理和創業力，增強了團隊合作意識。

2.3 就地取材的實訓室建設

職業院校中，實訓室是重要的教學和實訓的基地。實訓室的規模、設備、管理課影響到整個專業教學能否順利進行。在F+U，各學科各專業根據自身的專業特殊性建立不同的實訓室，實訓室引進先進的設備儀器，供學生在去企業工作之前先學會使用。

因地制宜就地取材也是F+U進行實訓教學的一個特點。餐廳就是學員的課堂，別人就餐的時候就是他們上課的時候。

這些舉措大大減少了資源的浪費，各種資源得到有效利用，學員也得到了真正的鍛煉。

3 F+U的職業教育模式對我國職業教育的啟示

（1）大力加強企業參與力度。我國目前還缺少有力度的法律法規的制度保障，對于企業參與職業培訓沒有強制性的規定，大部分企業以盈利為目標，根本不愿意主動參與資助職業教育或者為職業教育提供實習場地。因此，由政府出面，大力加強企業的參與力度是必要的。（2）加大教學改革力度。在理論課堂上，使用的教室等教學場所還停留在幾十年前的基礎上。并沒有因為各科目的不同而改變教學設備。一排排固定的桌椅，使得小組討論和做項目成為難題。學生人數眾多，開展項目法教學還需要諸多幫助。（3）增加對教師的培訓。對教師進行培訓或者外出學習是接觸新思想新方法的有效途徑。但是，由于職業院校的教師工作量普遍大，經費也有限，所以在時間和金錢兩方面的限制下，很少有教師能夠真正接受到有效培訓。（4）對資源進行整合，減少設備浪費。有些學校用經費購買了先進的昂貴的儀器，但是由于與教學內容關系不是特別緊密，或者擔心學生在使用過程中損壞儀器，導致成為陳列品，專門供各代表團參觀，失去了本身的作用，造成極大浪費。

項目來源：深圳職業技術學院教研課題

參考文獻

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