農作物夏季抗旱救災生產措施

潘凌潔等

中圖分類號：S423+.1 文獻標識碼：B 文章編號：1001-3547（2014）04-0039-03

2013年7月以來，浙江省遭受連續40℃高溫干旱天氣影響，多處無有效降雨，旱情持續加劇，部分水庫水位下降明顯，跌破黃色警戒線，高溫干旱天氣對田間作物生長和夏播作物播種出苗造成嚴重影響。因高溫干旱，部分地區大批蔬菜被烤焦、死亡，多數農作物減產，農民損失慘重。農作物的抗旱救災刻不容緩，為緩解晴熱高溫天氣對農業生產的影響，以下針對浙江省內種植的早稻、晚稻、蔬菜、花生等主要作物提出相應的抗旱救災措施，并提出了有效的農機灌溉抗旱救災措施，應對高溫干旱，最大限度地減少損失，保證農作物產量。

1 早、晚稻抗旱救災改種技術措施

8月是早稻的孕穗、抽穗期，也是產量形成的關鍵時期，如果供水不足，會導致早稻產生小穗、包頸、穎花退化現象，甚至引起早衰，影響早稻的產量。在高溫干旱的情況下，應采用管道供水、車輛運水方式合理調配水源，并結合溝灌、間歇灌溉、濕潤灌溉等方式，科學有效用水[1]。

晚稻是浙江省糧食生產中最重要的一季，用水多，供水不足會影響有效穗數，而且因前期已投入一定種子、化肥、農藥等物資和機耕費用與人工耕作費，減產將造成較大的直接損失和間接損失。針對以上情況，在改進運送、灌溉方法和節約用水的基礎上，盡最大努力調度水源，并噴施葉面肥料（如667 m2用磷酸二氫鉀100 g+尿素500 g，對水60 kg噴施），增強水稻葉面的保水能力，保證晚稻生長前期的正常發育[2]。

對絕收田、因水源不足不能保證晚稻全季水源供應的田，應因地制宜，適時改種秋大豆、秋玉米、秋紅薯等旱糧或經濟作物[3]。對抗旱無望或不合算的晚稻絕收田、晚秋作物田和因旱未栽田，在旱情緩解后，應盡快播種冬季作物。

2 蔬菜抗旱救災技術措施

2.1 越夏蔬菜

對于已種植并即將收獲的越夏蔬菜，如冬瓜、苦瓜、南瓜、豇豆、菜豆等，要爭取抗旱保產爭豐收，其主要抗旱措施有如下幾種。

①遮蔭降溫 利用遮陽網、草簾、無紡布覆蓋來調節溫度和光照時間，并加強夜間通風，將晝夜溫差保持在15℃左右。

②中午噴霧降溫 中午時棚內溫度較高，蒸發量大，根系吸收的水分不能滿足蔬菜蒸騰作用的需要，可在棚內安裝微噴頭噴霧，在降溫的同時增加棚內空氣濕度，預防蔬菜花柱柱頭干燥，促進授粉，預防蔬菜落花落果[3]。

③葉面噴施抗旱物，增強作物的抗旱能力 可噴施腐殖酸A或旱地龍，減小氣孔開度，降低植株水分蒸發量，起到保水抗旱的作用。也可噴施5%～6%草木灰浸提液、0.5%～1%的尿素或0.2%的磷酸二氫鉀液等增強作物的保水能力[4]。

④灌溉結合淺中耕，覆蓋進行保濕 水源充足時，應及時灌溉，灌溉時間以8：00前、18：00后為宜，有條件者可采用噴灌、滴灌，以科學節約用水。若地表水源緊缺，可考慮引水灌溉、打井取水、運輸灌溉等調水措施。灌溉后適時進行淺中耕，并就地取材覆蓋秸稈，也可覆蓋地膜或增施保水劑，提高灌溉水的利用效率[5]。

⑤適當施肥，防止早衰 以追施復合肥、磷鉀肥、有機肥為主，防止植株早衰，并及時摘除老葉、病葉等，以減少營養、水分的消耗。

⑥加強病蟲害防治 要重點應用殺蟲燈、黃板誘蟲、性誘劑等殺蟲方法，減少農藥的使用。

2.2 秋延后蔬菜

對于茄子、辣椒、番茄、豇豆、黃瓜等秋延后蔬菜，8月其正處于苗期，其主要抗旱措施有：遮蔭降溫保苗[6]，適當噴水保濕，應用多效唑防徒長，土壤深翻曬垡，高溫悶棚、殺蟲滅菌，基肥堆漚腐熟殺菌滅蟲，地膜覆蓋并結合滴灌防旱。

對于芹菜、甘藍、花椰菜、大白菜、芥菜、蘿卜等蔬菜的早熟栽培，8月其已進入播種期，其主要防旱措施有：選擇耐熱早熟品種；低溫催芽（18～20℃），提高發芽率；適當噴水保濕，防徒長；容器（營養缽、穴盤）育苗，提高成苗率；土壤深翻曬垡，增施有機肥；地膜覆蓋并結合滴灌節水防旱。

另外，旱情導致蔬菜產量降低，可能使秋季市場供應不足，應及時進行補救：適當增加葉菜類（如小白菜）等的播種面積，也可在城市中增加芽菜的培育和生產。

3 花生抗旱救災措施

8月，花生生長進入中后期，是形成產量的關鍵時期。為保證花生的產量，提出以下抗旱措施。

①及時灌水抗旱，澆好關鍵水 干旱期應立即采用溝灌或噴灌，以滿足花生生長對水分的要求，保證花生正常生長，但灌溉不可過度，嚴防大水漫到壟面，遇澇應及時排澇，防止爛果。

②適時中耕 澆水后，待干濕適宜時，將壟溝中耕1遍，以防溝內土壤板結，確保果針及時入土和莢果膨大結實。

③控制旺長 在花生下針后期至結莢前期，或主莖高度35～40 cm時，每667 m2用20 g壯飽安對水40 kg葉面噴灑1～2 遍，這樣不僅能控制旺長，還能控制花生植株體內赤霉素的生物合成，減少細胞分裂和伸長。

④加強病蟲害的防治 花生此期病害主要是葉斑病、黑斑病、焦斑病等。防治方法是：根據花生地塊發生程度，每隔10 d噴1次殺菌藥劑，連噴2～4次。噴施的藥劑可用50%氯溴異氰尿酸800～

1 000倍液加銀禾生命泉600～800倍液、珍實匯或其他葉面肥[7]。

⑤根外追肥 花生生長中后期是需肥高峰期，應每隔10～15 d噴一次磷酸二氫鉀、德民欣系列水溶肥或生命泉等葉面肥，從而延長葉片的功能期。

⑥防止早衰 在花生收獲前40 d左右，667 m2用1.5%～2%尿素加磷酸二氫鉀250～300 g，對水

50 kg，進行葉面噴施2～3 遍，每間隔7～10 天噴1 次（噴液宜在16：00后進行），以延長莖葉功能期和光合作用，增強根系吸收能力，促進干物質積累，增加產量[8]。

4 經濟作物抗旱救災

4.1 果樹的抗旱措施

持續的高溫干旱天氣易使果樹樹勢衰弱，甚至死亡，既影響秋梢的生長，又影響花芽分化，導致大小年現象。

①盡可能爭取灌溉水源 每次對樹盤澆水要澆透，水要達到地表以下5～10 cm，可同時淋透樹冠至葉片滴水，有條件的地方，利用滴管、噴灌等節水灌溉技術。

②合理整形修剪 剪除沒有成熟的新梢和過多的枝葉，同時剪除灼傷的葉片和日灼嚴重的果實，減少水分蒸發和蒸騰作用。

③可適當進行地面覆蓋 對樹蔸周圍進行培土，特別是對根系外露的樹盤要進行培土保濕，土層厚度10 cm左右。用綠肥、雜草、樹葉、稻草等對樹盤進行覆蓋，阻擋太陽直射樹盤土壤，降溫保濕，覆蓋厚度10～20 cm，上面蓋土，以防火和促進腐爛，并在樹盤中心位置留好1～2個直徑3～5 cm的通氣孔。

④在果園或果樹上方搭蓋遮陽網直接降溫 樹冠離遮陽網的空間距離不低于50 cm，在干旱時期，可使用生長抑制劑、抗旱劑來減少樹體水分蒸騰量[9]。

⑤在旱情緩解后，要加強生產管理 可及時噴施1次0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀液，提高樹體含鉀量，下雨后，立即增施1次氮肥恢復樹勢，防止大旱后突遇大雨，易造成大量裂果，給水果生產帶來損失。

4.2 茶園減災恢復措施

茶樹遭遇長時間的高溫、干旱和強光照之后，易出現葉片枯焦、樹枝干枯直至死亡現象。浙江是龍井茶的生產基地，干旱將嚴重影響茶葉的產量，現提出以下茶園減災恢復措施。

①高溫干旱期間，不要對茶樹進行采摘、修剪、施肥、噴藥、耕作和除草等農事操作，應采用早晚噴灌溉、遮蔭覆蓋和田間鋪草等減災技術措施。

②待旱情基本緩解、土壤濕潤后，對輕度或者中度受害的茶樹留枝養蓬，對重度受害的茶樹適度修剪。加強肥培管理，在茶樹恢復生長、新芽萌發至具1芽1～2葉后，對成齡茶園每667 m2施用10～

20 kg復合肥，對幼齡茶園每667 m2施用5～

10 kg復合肥。在入冬前，每667 m2施用100～200 kg菜籽餅肥和5～10 kg尿素，混勻后開溝深施，以促進根系向下生長[10]。

5 使用農機灌溉措施抗旱減災

浙江全省水庫水位正持續下降，省內水資源嚴重短缺，宜采用機械化的節水灌溉技術，以科學節約用水。常用的農機灌溉技術包括噴灌技術、微噴灌技術、管道輸水灌溉技術等，使用這些農機灌溉技術可以有效地提高水源的利用率，防止水資源浪費，減少無用灌溉，節約灌溉用水，以緩解省內干旱時期水資源緊缺的狀況。

6 干旱后調整種植作物

部分因干旱而造成作物死亡的地塊，應適時調整種植作物的品種。在立秋（8月7日或8日）前后可種植玉米（如浙甜2088、浙鳳甜2號、浙鳳糯2號等）、早蘿卜、夏甘藍、小白菜（如早熟五號）；在大暑（7月22～24日）到處暑（8月23或24日）之間可種植各類菜豆（浙蕓5號、紅花青莢）、大豆（蕭農秋艷）和馬鈴薯（克新四號、費烏瑞它等）；在處暑到白露（9月7～9日）時可種植蕎麥（茶色大粒、茶色黎麻道等）、綠葉菜（黃芽14）。

參考文獻

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[2] 涂彩霞.麥茬水稻旱種栽培技術[J].現代農業科技，2010（11）：57-59.

[3] 潘典進，劉豐國，張梅，等.補改種作物的生育特性和栽培技術[J].現代農業科技，2012（18）：37-38.

[4] 孟平紅，李蒼山，楊軍，等.貴州主要蔬菜抗旱生產技術[J].貴州農業科學，2012，40（6）：72-76.

[5] 程胡生.夏季抗旱救災生產措施[J].安徽農學通報，2007，13（12）：228.

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[8] 胡予軍.黑花生的高產栽培技術[J].農村經濟與科技，2008，19（4）：89-90.

[9] 李家鵬，黃俊紅.云南果樹抗旱管理技術[J].中國果業信息，2010，27（4）：45-46.

[10] 李軍.茶園抗旱減災技術[J].南方農業，2007，1（4）：32-33.