旅游管理本科生職業能力構成與測評分析

馮 波，蘇建軍

(運城學院 經濟管理系，山西運城044000)

一、引言

近年來，伴隨著經濟和社會的不斷發展進步，現代旅游業展現出不同凡響的發展速度，成為重要的最具發展潛力的行業之一，旅游業也成為現代很多國家的支柱產業。因此，旅游人才的培養就成為促進旅游行業快速發展的重要方面。然而，隨著旅游企業和社會需求的變化，旅游職業能力的內涵也在不斷變化，特別是針對旅游職業能力方面的要求日益突出，成為制約行業和旅游從業人員發展的重要方面之一。對于職業能力問題，國內眾多學者展開了相關研究。張麗華和劉晟楠(2011)認為職業能力包括思維能力、社會適應能力、自主能力、社會實踐能力和應聘能力等能力［1］。李穎(2008)等將職業能力區分為內在素質、處理工作能力和社交領導能力等3個維度并證明其對就業質量有影響［2］。曾湘泉(2004)調查表明，用人單位最看重大學生具有專業知識能力、溝通協調能力和解決問題能力［3］。宋國學(2008)指出，大學職業能力構成應該具備最初就業能力和未來勝任能力兩方面［4］。旅游管理專業因其實踐性較強，其職業能力的研究逐漸成為研究熱點。孔德慧(2007)認為要著重培養旅游從業人員職業素質、職業能力和職業技能［5］。姚小云(2009)提出旅游職業能力的核心競爭力是人品敬業、溝通協作、外語水平、旅游服務和創新等六種能力［6］。楊艷麗(2009)提出旅游職業能力的培養要以企業的需求為中心，以職業技能培養為重點，以職業道德修養和職業行為習慣養成為主線，加強創新精神［7］。縱觀上述文獻發現，當前關于職業能力的研究主要涉及到關于大學生整體的職業能力構建的研究，可以從整體上反映出大學生的職業能力構成，研究相對比較寬泛，具有共同性，但不同專業特有的能力研究明顯不足。特別是對旅游職業能力是如何構成的?其有效性如何測度?能力培養的重點又是什么等問題研究不足，這就構成了本文努力的方向。運城學院是山西省新建本科院校之一，旅游管理專業建設起步早，且在全省及周邊地區影響較大。旅游管理專業先后被批為校級重點建設專業、省級創新實驗區和省級特色專業。其校內實訓基地設施具有全省先進水平，且校外實訓基地遍布北京、上海、太原、大連和深圳等地。基于此，本文通過問卷調查方法，以運城學院為例，對旅游管理專業本科生職業能力的構成要素進行研究，深入分析旅游管理專業本科生的職業能力構成和測評結果，以期對當前的旅游管理職業能力培養提供一定的參考價值。

二、旅游管理本科生職業能力培養的內涵

(一)旅游管理職業能力培養的特點

從行業背景看，旅游管理專業以服務于旅游行業為目標，具有明確的行業指向性;從學科背景看，旅游管理是邊緣學科，是需要多個學科支撐的交叉學科，主要以管理學、經濟學為學科背景。因此旅游管理是一個應用型而非學術型、復合型而非單一型的專業，它以管理學為基礎，向經濟學、文化學、教育學、心理學、信息科學等學科拓展專業方向，構筑厚實的基礎知識，拓寬新的專業口徑。旅游管理是一門實踐性很強的學科。因此，加強實踐性培養是旅游管理本科生職業能力培養的特點之一。旅游業是主要提供旅游服務的行業，服務屬性也就成為旅游管理專業職業能力培養的特點之一。現代旅游業要求從業人員有較好的國際視野和良好的專業知識能力。因此，時代性和專業性也是必不可少的職業能力培養的特點。同時要重視學生的職業道德、文明素養和可持續發展能力的培養，重視學生的綜合素質的養成等。

(二)旅游管理本科生職業能力構成要素

由于每個院校專業方向背景不同，旅游管理專業發展方向差異較大，有的側重酒店方向，有的側重景區方向還有的側重旅游規劃方向。由于學生進入社會一般從事的都是第一線的工作，基層的實踐能力就成為必不可少的能力。由于這些工作難度較低，容易掌握，不可替代性差，不能成為職業核心能力。從專業角度來看，職業能力的高低主要體現在核心能力的強度上。比如，有學生具備更好的導游服務能力，更優質的語言溝通能力，更現代化的管理能力，更高超的營銷策劃能力。從學校方面來看，主要體現在專業特色上，比如酒店方向，優勢明顯，或景區運營方面更優質，或旅游規劃方向更加獨特等等。只有具備這些獨特優勢的專業能力。才能適應不斷變化的市場。總而言之，旅游管理專業的本科生職業能力構成必須具備某一方面的獨特優勢。

本文認為旅游管理本科生職業能力的構成主要為四部分:第一，專業知識與技能。如英語和計算機水平、旅游管理專業知識、較廣博的知識面、旅游服務能力、旅游營銷和策劃能力。第二，個人屬性。如職業道德、文明素養、社會責任、個人形象、工作態度意識。第三，溝通和人際。語言文字表達、合作共事、人際交往、溝通談判、組織協調。第四，思維創新能力。開拓創新能力、分析解決問題的能力、自我學習能力和獲取專業信息能力。

三、旅游管理本科生職業能力構成要素的測評分析

(一)測評維度選擇與問卷設計

針對旅游管理本科生職業能力構成要素的復雜性，為了更好地測評學生的職業能力必須從多方面測評才能更加公平合理地對學生的職業能力水平作出評價。本文從五個維度進行考量，主要有自我評價，同學間民主測評，學校安排的實習工作表現，在校期間取得的各種成績和證書以及參與的各種學校活動及社會活動。通過以上五個方面構建旅游管理本科生職業能力的測評標準。研究方法為調查問卷法。調查問卷作為最普遍的測評方式主要有可信度高，方便快捷的特點，通過對學生進行調查可以通過對數據的分析得到較為準確的信息。調查內容主要是本文所提到的四方面二十項旅游管理職業能力構成要素，分別對這二十項要素通過重要程度進行分級調查。調查對象是運城學院120名旅游管理專業的本科生。調查問卷能夠比較清楚地得到學生對自己的自我認知，適用于對職業能力構成要素的重要性進行評測。學習成績和學校以及社會活動的參與程度則很大程度上能夠看出學生的社會責任以及對學習態度和對專業知識的掌握程度，側面體現個人的道德水平。民主測評和實習變化，能夠看到學生的社會適應能力、人際交往能力、溝通和處理問題的能力等。

(二)測評結果及解釋

通過對本次調查問卷的統計整理，得到表1。

表1 旅游管理本科生職業能力構成要素重要程度

專業知識與技能專業知識 44 36 17 3 0服務能力 36 48 12 4 0營銷策劃 7 46 24 18 5英語及計算機 11 37 25 20 7廣博知識面 28 42 17 13 0思維創新能力思維能力 46 37 12 2 3開拓創新 19 46 24 9 2自我學習 48 41 7 4 0獲取專業信息 42 31 16 6 5分析解決問題 37 51 10 2 0

1．個人屬性能力分析

個人屬性是旅游管理學生從事職業活動的基本能力，它不僅能體現學生的自我素質，也能夠體現學生的職業修養，是從事好每一項職業活動的基礎和前提。在個人屬性的調查結果中，工作態度意識占比例最多，比例為23．39%，其次為職業道德，占比為22．22%，最低為文明素養，占比為17．25%。因此，在個人屬性中工作態度最為重要，“態度決定一切”，不僅僅是對人的基本要求，同時也是體現職業能力和職業水平的前提。值得注意的是，社會責任和個人形象以及文明素養等在職業能力中都屬于必備的條件，但并不突出。

2．溝通和人際交往能力分析

溝通和人際屬性是從事職業活動必不可少的能力之一，也是適應職場的重要方面。由表1可知，表達能力為20．65%，合作能力為17．88%，人際關系為22．17%，溝通能力為19．65%，組織能力為17．65%。這五種能力的重要程度差不多，其中，處理人際關系的能力相對重要一些，而組織協調的能力相對要求較為不重要。良好的溝通和人際關系同樣是本專業學生適應職業活動的基本能力，它是職業能力中的最能夠體現學生職業能力水平的部分，良好的溝通和人際關系能夠使得旅游管理專業學生進入職業生涯后，盡快適應職業生活，融入職業角色。同時，對于今后的職業發展來說，具備良好的溝通和人際處理能力將具備更多的職業優勢，在處理困難和問題中，會事半功倍，有助于獲得賞識，增加升職機會。

3．專業知識與技能分析

專業知識與技能是旅游管理本科生適應職業活動的專業能力。是從事旅游相關工作的基本知識和技能要求，同樣是旅游管理本科生職業能力中最具競爭力的部分。由表1可知，旅游服務能力最為重要，占到25．07%，英語和計算機能力和旅游營銷能力相對不那么重要，比例為14．33%和15．82%。專業知識和廣博的知識面重要程度中等，比例為20．90%和23．88%。具備旅游管理的專業知識和技能，能夠減少適應工作的時間，減少從事職業活動的陌生感，在具備知識和技能的前提下，能夠盡快地熟悉本職業，增加工作經驗。是促進以后職業生涯發展的重要參考。

4．思維與創新能力分析

思維創新能力是職業能力中的發展能力部分。并不是每個從事執業活動的人員都能夠有開拓創新的精神。從表1來看，較為重要的是分析和解決問題的能力和自我學習的能力，比重分別是22．10%和22．36%。獲取專業信息的能力相對不重要，比重為18．34%。總體而言，相比其他能力，思維創新能力在旅游管理職業能力構成中其重要程度一般。

綜上所述，個人屬性和溝通與人際是旅游管理本科生職業能力中的基本能力，專業知識與技能屬于專業能力，思維和創新能力是發展能力。每一項能力都是旅游管理本科生職業能力構成中不可缺少的部分，但各能力重要性不同。

四、提升旅游管理專業職業能力的建議

旅游管理本科生職業能力的培養和測評是一個長期的影響過程，只有對構成本專業職業能力的因素進行相關針對性的培養和測評，加強實踐和學習，才能使旅游管理本科生逐漸提高自己的理論知識和實踐能力，不斷提高自己的職業能力水平最終達到企業的要求。

第一，要加強實踐能力的養成，著重鍛煉學生分析和解決問題的能力，使學生樹立積極工作態度和愛崗敬業的工作意識，加強對學生人際關系方面的培養和學習。從本次調查結果來看，溝通和人際是旅游管理職業能力構成的最重要的方面，因此，在課程設置和學校培養方面要進行傾斜，適當降低專業知識和技能占最大比重的現狀，提高學生職業遷移的能力。第二，積極地讓學生參與到考核測評的過程中來，從五個維度對學生的職業能力進行測評，并加強測評的實效性和重要性，將測評結果作為學生成績考核的重要標準之一，這樣不僅可以加強學生的責任感同時還能引導學生的學習態度和發展方向，有助于測評體系的完善和學生職業能力的養成。第三，學校應該對與旅游管理本科人才的培養和課程設置進行不斷探索，結合國家對高等教育的基本原則，探索適應時代發展的旅游管理本科生職業能力發展方向和趨勢，制定有針對性和培養特色的教育教學課程體系，從原來單純的輸送技能和知識不斷地向提升綜合素質和實踐能力的方向上來。第四，深化職業能力內涵，圍繞職業能力構建實踐教學體系。如突出實踐環節，加強實訓基地建設，提高職業技能，實現過程與結果并重的實踐教學評價體系［8］。

［1］張麗華．以技能比武為平臺，強化高職學生職業能力［J］．哈爾濱職業技術學院學報，2011(6)．

［2］李穎．注重職業行為能力的培養—高職教育改革中行為導向教學的研究［J］．職業，2008(8)．

［3］曾湘泉．變革中的就業環境與中國大學生就業［J］．經濟研究，2004(6)．

［4］宋國學．基于可雇傭性視角的大學生職業能力結構及其維度研究［J］．中國軟科學，2008(12)．

［5］孔德慧．旅游管理專業應用型人才培養模式的探討［J］．經濟研究導刊，2007(12)．

［6］姚小云．旅游管理本科專業學生核心競爭力構成要素實證［J］．高教論壇，2009(5)．

［7］楊艷麗．基于職業能力導向的旅游管理專業實踐教學體系［J］．黑龍江高教研究，2009(12)．

［8］李俊杰．大學生綜合素質測評體系探索及思考［J］．湖南醫科大學學報，2008(11)．