創新人才培養模式 提高學生綜合素養

楊春遠

（石嘴山聯合學院，寧夏 石嘴山 753000）

【職業教育】

創新人才培養模式 提高學生綜合素養

楊春遠

（石嘴山聯合學院，寧夏 石嘴山 753000）

創新人才培養模式，全面提高中職生綜合素養，使學生既學會做人，又學會做事；培養學生具有精湛高超的專業技能技巧，又具備處理客人投訴的實際能力。職業教育服務于地方社會經濟發展。

“2121”人才培養模式；養成教育；思想道德素質；人文素質；身心素質

貫徹落實黨的職業教育方針，以實現“中國夢”為統領，主動適應企業發展需求和區域經濟發展方式轉變的要求，堅持以服務為宗旨、以就業為導向，走“教、學、做”教學模式，推進校企合作，著實推進師資隊伍建設，深化職業教育教學改革，全面提升人才培養質量。到企業調研，根據企業需要，探索新的辦學模式，全面提升辦學水平，不斷提高服務地方旅游業和區域經濟社會發展的能力。我國經濟的穩步發展帶動了旅游業的快速發展，那么就需要大量的具有良好綜合素質的從業人員從事服務工作。但目前旅游業特別是酒店業面臨著招工難、員工素質不高的問題。那么，我們要根據企業的需求，探索、改革我院人才培養模式，培養出具有良好綜合素質，有一定技能的技術人才，以便更好地滿足企業的需要，解決企業面臨的困難使得旅游業沿著良性軌道發展。

一、“訂單培養”、“工學交替”的“2121”人才培養模式

堅持“做人第一，做事第二”職業教育理念，密切與企業等用人單位的合作，建立“訂單培養”、“工學交替”的“2121”人才培養模式。具體內容：第一個“2”即第一學期至第二學期，在校內學習，注重文化素養、養成教育，綜合素養培養，簡單了解專業知識及專業技能訓練。第一個“1”第三學期即工學交替，到企業“做中學，學中做”。學生對企業有一個整體概念，樹立干一行愛一行思想。第二個“2”即第四個學期至第五個學期，在校內學習專業知識和專業技能實踐階段。學生完成從業基本技能，從業基本素質，校內實訓，掌握服務流程、規范，專業技能技巧，培養良好的角色意識，服從意識。第二個“1”即第六個學期，學生頂崗實習階段。學生與企業雙向選擇，確定頂崗實習單位，與就業結合，實現完全職業化。

（一）注重文化素養、養成教育、綜合素養培養方面

1.開設素養課程，不斷培養、提高學生的基本素質。開設的相關的課程有：心理與健康、職業生涯規劃，旅游職業道德、經濟政治與社會、旅游政策法規、禮貌禮節、人生與哲學、體育、形體。

2.利用晨午晚檢，養成訓練，準軍事化管理，規范學生的行為規范。把學生培養成彬彬有禮、溫文爾雅、落落大方。

3.開設早讀課或在晨午檢時，學習《弟子規》、《論語》等內容，創設育人環境，使學生得到熏陶和培養。

總之，不斷創設條件加強對學生內涵式培養，不斷提升學生的綜合素養。

（二）“做中學，學中做”工學交替方面

根據企業需要和學院的具體情況，認真做好“工學交替”，達到“做中學，學中做”目的。我們在第三學期安排學生到企業工學交替，感知企業文化，對企業有一個正確認知，克服盲目選擇專業、目的不明確等問題。當然我們也可以利用假期，把學生安排到企業學習，累加課時，完成工學交替的目的。

（三）專業知識、專業技能實踐方面

學生學會做人比學會做事更為重要，做人是根本。做事，可以在學校學著做事，掌握技能，也可以在學校掌握部分，其余的到企業學習掌握技能。當然，在學校學會做人，又能學會做事，是最好不過的，是求之不得的事，真正達到教育的目的。然而，我們從生源狀況來看，在兩三年內改變一個人十幾年內養成的不良習慣，學會做人又學會做事，似乎要求高了些，有一定難度。但我們必須本著“先學會做人，后學會做事”的辦學理念，加強對學生的教育管理和教育教學。

（四）頂崗實習方面

我們要調整思路，與校企合作處積極配合，不斷探索如何更好地加強校企合作，加強與企業的溝通與聯系，拓展學生頂崗、就業渠道。我們要下大力度做好招生工作，確保生源；加強內涵建設，抓好教學工作不斷提高學生素養、技能、技巧；把好就業關。同時要加強學生頂崗實習管理工作。

二、通過人才培養模式的探討、創新，不斷提高培養學生職業素養和能力

三、人才培養模式所達到的效果

（一）基本素質

1.思想道德素質。堅持四項基本原則，熱愛祖國、熱愛中國共產黨、樹立正確的人生觀、價值觀，愛崗敬業，忠于職守，具有良好的職業素養。

2.人文素質。具有良好的審美情趣和審美觀，具有一定的欣賞能力，學有所長。

3.身心素質。具有健康體魄及人格，良好的行為習慣，具有一定的心理調適能力，具有安全防范意識。

（二）知識要求

掌握一定的文化知識，法律法規知識，服務與管理的基本知識，禮貌禮節知識等。

（三）職業能力和基本技能

掌握餐廳、客房、茶藝、導游、調酒等基本技能技巧。

（四）在校期間取得職業職格證書

總之，通過建立“訂單培養”、“工學交替”的“2121”人才培養模式，培養出企業歡迎的，具有較強綜合素質的，愛崗敬業、忠于職守、吃苦愛勞的、較強技能的從業人員，為寧夏旅游業的發展盡一份力，促進寧夏旅游事業大發展貢獻力量。

G642

A

1674-9324（2014）40-0178-02

楊春遠（1964-），男，河北秦皇島人，本科，石嘴山聯合學院講師，研究方向：職業教育。