炎炎夏日體系專家送知識(shí)到一線

本刊編輯/張金輝

1 體系專家到邛崍市微牧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司考察

2014年7月3日，國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成都綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、四川省畜牧科學(xué)院養(yǎng)豬所所長(zhǎng)呂學(xué)斌研究員帶領(lǐng)遺傳育種崗位2位成員劉銳博士、陶璇赴邛崍市考察了微牧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，專家組一行參觀了該公司雅南豬原種養(yǎng)殖場(chǎng)，并與該公司董事長(zhǎng)李培寧就雅南豬種質(zhì)性能測(cè)定、選育及雜交利用研究等方面的合作進(jìn)行了洽談，雙方初步達(dá)成共識(shí)，將簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同開展雅南豬的保種選育和開發(fā)利用。

2 成都綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)呂學(xué)斌到國(guó)家核心育種場(chǎng)指導(dǎo)

6月25日—26日，國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成都綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)呂學(xué)斌帶領(lǐng)遺傳育種崗位團(tuán)隊(duì)成員顧以韌博士前往國(guó)家核心育種場(chǎng)——湖北省桑梓湖種豬場(chǎng)和湖北龍王畜牧有限公司杜洛克原種豬場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。呂學(xué)斌站長(zhǎng)一行詳細(xì)地查看了育種場(chǎng)的測(cè)定設(shè)備和測(cè)定記錄，認(rèn)真詢問了公司目前的育種進(jìn)展情況并聽取了公司的匯報(bào)。呂站長(zhǎng)對(duì)公司在選育目標(biāo)、選育方法、選育策略和飼養(yǎng)管理等方面提出了一系列的建議，并一一解答了公司目前在豬種選育過程中遇到的問題。

3 安徽省生豬體系首席專家赴蕪湖指導(dǎo)圩豬種質(zhì)資源保護(hù)工作

6月27—29日，安徽省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家殷宗俊教授、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)張偉力教授等來蕪湖市開展圩豬種質(zhì)資源調(diào)查工作。調(diào)查涉及到蕪湖市三縣一區(qū)的6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)（戶），共采集耳組織樣品公豬25份、母豬116份，用于基因測(cè)定。此次調(diào)查在原有保種企業(yè)的基礎(chǔ)上，注重挖掘民間資源，專家組不辭辛苦深入偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村的養(yǎng)豬戶，逐頭進(jìn)行外觀表型篩選、鑒定、采集組織樣本。此次調(diào)查頗有收獲，發(fā)現(xiàn)蕪湖市有少量的“絕版”圩公豬、圩母豬，和少量的“極品”圩公豬、圩母豬，為蕪湖市圩豬保種工作奠定了基礎(chǔ)。蕪湖市將根據(jù)基因純度，篩選純種圩豬，進(jìn)行掛牌保護(hù)，建立系譜，復(fù)壯種群。

4 安徽省生豬體系專家李呂木研究員開展屠宰試驗(yàn)研究

2014年6月6—7日，安徽省產(chǎn)業(yè)體系飼料營(yíng)養(yǎng)功能研究室主任、崗位專家李呂木研究員帶領(lǐng)研究生在安徽申泰食品有限公司開展圩豬與三元雜交豬比較屠宰試驗(yàn)研究。

圩豬作為中國(guó)優(yōu)良的地方豬種之一，具有耐粗飼、肉品質(zhì)性狀優(yōu)良和繁殖性能高的特征，目前，有關(guān)圩豬的研究多數(shù)集中在圩豬的遺傳育種方面，有關(guān)圩豬肉品質(zhì)及豬肉風(fēng)味物質(zhì)以及和其他品種豬的肉品質(zhì)差異的研究甚少。因此，研究圩豬與三元雜交豬肉品質(zhì)的差異性，對(duì)開發(fā)高品質(zhì)豬肉和促進(jìn)該品種豬高效飼養(yǎng)具有重要的意義。

5 云南營(yíng)養(yǎng)與飼料研究室崗位專家高新到地方豬保種場(chǎng)考察調(diào)研

2014年6月11日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系營(yíng)養(yǎng)與飼料功能室崗位專家高新到保山考察生豬養(yǎng)殖情況。調(diào)研期間，先后考察了保山市種豬場(chǎng)（保山豬保種場(chǎng)）的放養(yǎng)運(yùn)動(dòng)區(qū)、開放式母豬舍和巴保、杜保母豬群狀況，同時(shí)對(duì)保山豬近兩年來“引進(jìn)來、走出去”的保護(hù)利用工作及合作社發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行了交流；參觀了在建中的明輝農(nóng)業(yè)科技有限公司的現(xiàn)代化、規(guī)模化集養(yǎng)殖、保山黑豬加工兩條生產(chǎn)線的建設(shè)工程。調(diào)研過程中，高新還與保山市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、畜牧科王國(guó)良科長(zhǎng)、隆陽區(qū)域推廣站站長(zhǎng)孫志強(qiáng)、保山市種豬場(chǎng)龔紹榮場(chǎng)長(zhǎng)等就保山市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了深入交流。調(diào)查結(jié)果顯示，保山市有多家標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化萬頭商品豬場(chǎng)，共有飼料加工企業(yè)9家，按“新飼料法規(guī)要求”，有4家萬噸級(jí)飼料生產(chǎn)企業(yè)符合標(biāo)準(zhǔn)。

2014年6月18日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系營(yíng)養(yǎng)與飼料功能研究室崗位專家高新到景洪市普文鎮(zhèn)考察滇南小耳豬發(fā)展?fàn)顩r。在景洪市畜牧獸醫(yī)站黃站長(zhǎng)帶領(lǐng)下，前往普文鎮(zhèn)云南邦格農(nóng)業(yè)集團(tuán)的西雙版納小耳豬原種豬場(chǎng)，場(chǎng)長(zhǎng)賀剛介紹了豬場(chǎng)前期已建設(shè)工程和1 000頭小耳豬母豬核心群組群選育情況，明確2014年底將完成3 000頭母豬的擴(kuò)繁建設(shè)。高新就新型植物蛋白飼料——辣木在養(yǎng)豬生產(chǎn)上的應(yīng)用情況進(jìn)行了了解，西雙版納小耳豬原種豬場(chǎng)在場(chǎng)內(nèi)擬栽種辣木產(chǎn)品將補(bǔ)充和替代小耳豬日糧中的部分蛋白質(zhì)飼料原料，以緩減當(dāng)?shù)氐鞍踪|(zhì)飼料資源緊缺的矛盾，保障和改善小耳豬健康及肉品質(zhì)，開展優(yōu)質(zhì)特色肉豬生產(chǎn)。

6 崗位專家楊國(guó)明一行到石林區(qū)域推廣站指導(dǎo)工作

2014年7月10日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育種與繁育功能研究室崗位專家楊國(guó)明研究員、云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)俞浩一行到石林區(qū)域推廣站指導(dǎo)工作。

俞浩站長(zhǎng)介紹了5年來綜合試驗(yàn)站項(xiàng)目建設(shè)的基本情況、取得的主要成效、存在的問題及今后的打算，建議在今后的項(xiàng)目建設(shè)工作中針對(duì)各自特點(diǎn)，明確目標(biāo)，做好項(xiàng)目建設(shè)工作。楊國(guó)明研究員強(qiáng)調(diào)每年的項(xiàng)目績(jī)效考核工作，要求區(qū)域推廣站嚴(yán)格按照任務(wù)書要求做好各項(xiàng)試驗(yàn)示范工作，做好試驗(yàn)數(shù)據(jù)的收集、整理及試驗(yàn)報(bào)告的撰寫工作，并建議區(qū)域推廣站及時(shí)總結(jié)項(xiàng)目建設(shè)中成熟的技術(shù)并進(jìn)行大范圍推廣，同時(shí)要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際認(rèn)真思考今后要做什么，要怎么做。

根據(jù)2位專家的意見和建議，石林區(qū)域推廣站站長(zhǎng)徐紅平簡(jiǎn)要分析了區(qū)域推廣站的實(shí)際工作情況，介紹了今后的工作思路，并希望在今后的項(xiàng)目建設(shè)中能夠得到各位專家的指導(dǎo)，為石林縣生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策。

7 玉溪綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)張先勤一行到農(nóng)職學(xué)院綜合試驗(yàn)站考察交流

2014年7月1日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系玉溪綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)張先勤帶領(lǐng)玉溪市部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人到農(nóng)職學(xué)院綜合試驗(yàn)站考察交流。

農(nóng)職學(xué)院綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)俞浩簡(jiǎn)要介紹了本年度體系建設(shè)工作、圈舍改造、設(shè)備更新維護(hù)、母豬限位欄改造以及不同品系大約克與滇陸豬的雜交對(duì)比試驗(yàn)進(jìn)展等情況，并重點(diǎn)就發(fā)酵床養(yǎng)豬存在問題進(jìn)行了探討和交流。農(nóng)職學(xué)院綜合試驗(yàn)站發(fā)酵床于2012年建設(shè)完成，由玉溪綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)張先勤親自現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)完成，至今已使用近兩年半時(shí)間。在使用過程中，張站長(zhǎng)曾多次就相關(guān)問題提供過技術(shù)支持和幫助。在此次交流考察中，他還就發(fā)酵床糞尿清除、日常消毒、維護(hù)等提出了具體的指導(dǎo)性建議。

8 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室團(tuán)隊(duì)成員張仙一行到江川開展生豬產(chǎn)業(yè)專題調(diào)研

2014年7月1日至2日，云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)功能研究室團(tuán)隊(duì)成員張仙副教授一行3人到江川縣開展以當(dāng)?shù)卣⑾嚓P(guān)職能部門對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的政策扶持和服務(wù)工作以及養(yǎng)殖戶對(duì)生豬體系服務(wù)需求為主要內(nèi)容的專題調(diào)研。

調(diào)研組一行先后入戶走訪了路居鎮(zhèn)兩湖周邊社區(qū)的養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）、國(guó)家級(jí)生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)——江川縣皇壯牧業(yè)有限公司種豬場(chǎng)，并與江川縣畜牧獸醫(yī)局、畜禽改良站負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談交流。通過實(shí)地走訪調(diào)研，針對(duì)江川縣生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了寶貴的指導(dǎo)意見。