提高師范生有機化學實驗操作技能的措施探討

鄭艷萍，李文麗

(通化師范學院 化學學院，吉林 通化134002)

1 前言

化學實驗是化學教學的基礎，教師實驗操作技能的高低直接影響課堂的教學效果，也將影響學生實驗能力的培養.根據有關調查材料表明：高等師范院?；瘜W專業的大多數畢業生基礎理論知識扎實，理論教學能力比較強，能為人師表，但有部分畢業生所具備的的實驗操作能力不強，甚至連演示實驗都做不好，化學實驗是化學教學的基礎，教師實驗操作技能的高低直接影響課堂的教學效果，也將影響學生實驗能力的培養[1].中學新課標理念指出，通過以化學實驗為主的多種探究活動，培養學生的創新精神和實踐能力，提高師范生實驗操作技能已成為我們當前應該思考的問題[2].實驗操作技能通過反復訓練才能扎實掌握，化學專業每學期都開設實驗課程，包括無機化學實驗、有機化學實驗、分析化學實驗、物理化學實驗、教法實驗等.僅通過實驗的訓練使師范生扎實掌握實驗操作技能達不到預期的效果，而且在不同的實驗課程中會用到相同的基本操作.

有機化學實驗作為化學專業師范生的專業課程之一，是師范生走上教學工作崗位之前的一門實驗操作技能訓練的必修課，因此，提高師范生有機化學實驗操作技能是我們有機化學實驗教師不斷努力探索的課題.

2 提高有機化學實驗操作技能的措施和方法

2.1 改變教學方法，加強有機化學實驗基本操作技能的訓練與指導

有機化學實驗包括很多的基本操作，比如蒸餾、分餾、減壓蒸餾、回流、抽濾、攪拌、溶解、重結晶等等[3].為了讓學生能更好地掌握這些基本操作，我們改變了以往在制備實驗中講授與訓練這些基本操作的教學方法，而是在二年級上學期專門開設了實驗操作技能訓練課，在課堂中對基本操作的原理、應用范圍和操作規范進行詳細地講解，并且采用分類講授的方法，比如蒸餾和減壓蒸餾，將這兩個基本操作的原理、應用范圍和操作規范加以區別和對比進行講授.又如回流，除了講授操作原理和操作規范外，對回流用到的儀器種類和裝置進行詳細地講解，如蛇形冷凝管、回流冷凝管、普通的回流裝置、帶廢氣吸收的回流裝置等.在講解之后提供一些實驗藥品和儀器讓學生親自動手操作.比如在講解蒸餾這個基本操作的時候，會讓學生對乙醇進行蒸餾.通過學生親自動手的訓練，學生不僅能在具體的實驗中靈活地選擇和應用這些基本操作，操作技能也會得到很大的提高，而且在后面的制備實驗也會收到理想的結果.

除了改變教學方法之外，還要注重加強有機化學實驗基本操作技能的指導.在制備實驗中，先請學生演示涉及到的基本操作，然后由學生評定操作的規范性，得到反饋意見，最后教師總結，強調注意要點，這樣能使學生增強操作的規范性.做實驗過程中，實驗老師嚴格要求自己，充分發揮主導作用，認真地觀察學生的每一個基本操作，發現問題并及時糾正、給予示范.

2.2 改革實驗內容，調整驗證性實驗和綜合性實驗的比例

在有機化學理論學習過程中，學生將掌握各類有機物的基本性質，比如烯烴能使溴的四氯化碳褪色，酚類化合物遇到FeCl3發生顯色反應等.類似這樣的驗證性實驗，學生不需要思考就可以知道實驗現象，即使讓學生去做實驗，他們也不會認真預習和觀察實驗現象，實驗報告也是敷衍了事.久而久之學生就會養成不良的實驗習慣.與我們要培養學生實事求是的科學態度、勇于開拓的創新意識背道而馳.所以我們將降低驗證性實驗的比例、提高綜合性實驗的比例.綜合性實驗包含大量的理論知識和基本操作，可以培養學生嚴謹的科學態度和良好的實驗技能.如己二酸的制備，在實驗中我們會涉及到很多基本實驗技能的訓練，如抽濾、攪拌、溶解、重結晶等等，并且前一步反應的產物要用來作為后一步反應的原料，連續的實驗步驟杜絕了部分學生弄虛作假的心理，同時培養了學生實事求是的科學態度.

2.3 改進有機化學實驗的考核辦法，全面反映學生的真實水平

對于實驗的考核，我們把重點轉移到實驗的基本操作技能上，而且改變了以往的只由一張期末卷來決定分數高低的考核方法，采取了“平時與期末協同效應”的考核理念，即平時考核和期末考試相結合的方法.

在平時的考核中，為每個學生建立實驗檔案，制定有機實驗原始記分表，在表中記錄學生在每個實驗過程中儀器的安裝、臺面的整潔、實驗操作的熟練程度、完成的時間、實驗操作情況和實驗結果等內容，以此為主要依據.期末考核包括操作技能考試和筆試，采取隨機抽取題簽的方式進行，而且操作過程中老師會隨機進行提問，包括基本操作和實驗注意事項.筆試主要對基本操作知識、常用儀器的基本常識、裝置的使用及實驗的安全常識進行考核.所謂“平時與期末協同效應”，平時考核和期末考核各占百分之五十，期末考核中操作技能考試和筆試也各占百分之五十，這樣能全面地反映學生的真實水平，避免了學生在期末考試前突擊復習應付考試的做法，能夠以輕松的心態完成有機化學實驗課程，真正達到教學大綱與考試大綱所要求的程度，而不僅僅是為了應付考試.實踐證明，這樣的做法得到學生的一致好評，取得了良好的教學效果.

2.4 建立開放型實驗室，成立學生化學實驗操作技能社團

俗話說得好，“熟能生巧”，為了給學生提供一個能夠經常練習實驗操作技能的場所，我們建立了一個小規模的開放型實驗室，主要針對有機化學實驗的基本操作進行訓練.而且我們選擇了幾項中學教材中出現的有機合成實驗，如石油的分餾、乙烯的實驗室制法、乙炔的實驗室制法、苯的溴代、苯的硝化、乙酸的酯化等.這樣不僅能通過合成實驗練習實驗的基本操作技能，還能讓學生提前了解中學教材中出現的有機實驗，并且熟練掌握，學生也可以向學院提出申請，進入到實驗室，根據自己的需求進行反復地練習，同時我們選派實驗教師對學生進行指導與答疑.

鼓勵化學學院的學生成立有關提高實驗操作技能的社團，當然不能僅僅針對有機化學實驗，可以把其他的化學實驗都聯系在一起，比如無機化學實驗，物理化學實驗，分析化學實驗等等，經常組織有關實驗操作技能方面的競賽，并給予適當的獎勵，既能便學生對實驗操作技能的提高引起充分的重視，也能激發學生學習實驗的興趣.

3 結語

高等師范院校作為輸送教師的重要基地，承擔著為整個社會培養優秀教師的重任，為了培養全面發展的優秀教師，非常有必要加強師范生職前化學實驗操作技能的訓練，為師范生步入工作崗位后能迅速地適應工作環境，成長為高素質的新課標教師奠定堅實的基礎.

參考文獻：

[1]蔡小曼,張文華.免費師范生職前化學實驗教學能力現狀調查[J].化學教育,2011(11).

[2]彭小蓓.新課標給實驗教學方式帶來新變化[J].中國現代教育裝備，2012(4).

[3]曾昭瓊.有機化學實驗[M].第3版.北京:高等教育出版社，2010.

[4]宋心琦,王晶,李文鼎.有機化學基礎[M].第2版.北京:人民教育出版社,2009.