服務業與服務性職業分析及其對高等職業教育啟示

王 雪，徐 國 慶

服務業與服務性職業分析及其對高等職業教育啟示

王 雪，徐 國 慶

隨著我國經濟的發展和產業結構調整，服務業在經濟中發揮的作用越來越大。鑒于此形勢，許多高職院校紛紛開設多種服務類專業，面向新興職業的新專業也在逐年增加。但是，由于對服務業與服務性職業的理解存在偏差，往往導致分析結果的可靠性和準確性不高，不利于學校的專業建設。因此，需要理清服務業與服務性職業各自的內涵、特點以及未來發展趨勢，然后合理調整專業，更好地滿足社會需求，實現穩步發展。

服務業;服務性職業;專業建設;高等職業教育

為了增強專業設置的科學性和合理性，職業院校在開設一門新專業之前往往要進行市場調研，通過對調研結果進行分析，了解該專業是否有開設的可能性和可行性。由于就業最終是體現到職業之中的，所以，這種市場調研最主要的關注點就是看該專業未來培養的學生是否有市場需求，是否是當前以及未來某種職業所需要的。只有明確了某類職業對該專業學生存在大量需求，該專業才有開設的價值，否則，只會給學校和學生的發展帶來損失。

隨著我國經濟的發展和產業結構調整，服務業在經濟中發揮的作用越來越大。數據顯示，我國服務業增加值由1952年的194．3億元發展到2002年的35 132．6億元，增長了181倍(按當年價格計算)，年均增長10．11%，而同期國內生產總值增長了154倍，年均增長9．77%。就是說，服務業的增長比國內生產總值的增長快0．34個百分點，服務業對國民經濟增長的貢獻不斷提高。而且，服務業從業人員也從1952年的1 881萬人發展到2002年的21 090萬人，增長了11倍，服務業從業人員比重從1952年的9．1%提高到2002年的27．7%。而同期總就業人員僅增長了3．56倍。我國服務業在54年間共吸納勞動力19 209萬人。［1］鑒于此形勢，許多高職院校紛紛開設了許多服務類專業，且面向新興職業的新專業也在逐年增加。但是，高職院校在做某一服務類專業的人才需求分析時，由于對服務業與服務性職業理解上存在偏差，把握不準專業面向的職業種類，往往導致分析結果的可靠性和準確性不高，不利于學校的專業建設。因此，有必要先理清服務業與服務性職業各自的內涵、特點。

一、服務業與服務性職業的內涵

在分析服務業與服務性職業的內涵之前，首先要了解一下什么是服務，其真正的內涵是什么，在此基礎上才能對服務業與服務性職業進行辨析。

(一)服務的內涵

服務滿足的是消費者的個性化的需求，相對而言，商品滿足的則是消費者的標準化的需求。服務的個性化，決定了服務與商品生產之間的區別。概括來講，服務的內涵包括以下五個方面。

1．服務要求供求雙方共同參與，具有典型的“過程化”特征，服務勞動通常需要消費者的參與和配合才能完成。但并不一定要具有同時同地性(face to face)，且服務形式既可以是無形的，也有可能是有形的。只是勞動成果是不可見的，不像商品生產一樣可以見到最終的有形產品。

2．在滿足消費者特定需求方面，服務同商品并沒有什么差別，二者都是提供效用的一種手段，而消費者選擇哪一種手段來滿足自己的需要取決于成本比較和社會心理習慣等其他因素。

3．勞動成果評價的主觀性。相對物質產品而言，服務質量的評定要難得多，且主觀性很強。因為服務的質量難以標準化，消費者很難在事后針對服務的質量追究責任(相比較而言，商品的質量在購買之后是較易鑒別的)。

4．服務范疇的外延或者說服務集合的邊界是動態的，技術進步可以使得某些個性化服務的生產變得更加標準化和批量化，由此，原本屬于服務集合的某些元素，在技術進步的作用下可能會逐漸演化為一種商品。

5．服務并沒有同工作性質建立單一的對應關系。比如研發工作，在制造企業內部就應該歸入制造業范疇，因為它并不需要消費者的參與;而一旦獨立出來，則應該歸為服務業，因為它是為某一個具體的消費者(一般是廠商或組織機構)提供研究成果的。因此，不能籠統地認為研發都屬于服務業范疇。但是，服務同工作性質又具有一種天然的內在聯系，研發、廣告、銷售、售后服務、保安、法律、審計等職能往往具有一種獨立化的傾向，服務特點體現得較為明顯。［2］

以上五個方面基本能夠將服務與商品生產區分開來，突出服務自身的特點。在了解了服務內涵的基礎上，再分析一下服務業與服務性職業的內涵。

(二)服務業與服務性職業的內涵

1．服務生產類行業與服務業。在對服務業和服務性職業進行分析之前，我們首先還要分清服務生產類行業與服務業的區別。在美國商務部人口普查局于1997年所做的流動人口調查中，將行業分為兩類：商品生產類行業和服務生產類行業。在最基本的層面上，工業分類系統通常將就業納入到這兩個主要領域。其中，商品生產類行業包括農業、采礦業、建造業和制造業，而服務生產類行業主要有交通運輸及公共事業、批發和零售貿易、金融、保險和房地產、非專業服務、專業服務和公共行政行業等。也就是在該分類中，服務生產類行業包含了服務業，此處的服務業是在狹義上理解的。服務生產類行業一般與商品生產類行業相對應，而服務業一般是與制造業相對應。經濟學家有時會對服務生產類和商品生產類行業進行比較，而在其他時候，他們會將二者放在兩個經濟部門內進行比較：服務業和制造業。1997年，更為寬泛意義上的服務生產類行業涵蓋了美國74．4%的就業人群，而狹義上的服務業則涵蓋了美國35．8%的就業人群。［3］但是，出于研究需要，現在人們往往從更為寬泛的概念上理解服務業。服務業本身是一項內容非常廣泛的產業，它既包括商貿、餐飲、交通、運輸等傳統服務業，也包括金融保險、不動產業、市場研究、咨詢、規劃設計、中介、科技、法律、稅收、管理、廣告等現代服務業。［4］也就是將服務生產類行業看作服務業，包括各種各樣的活動，如醫療保健、廣告、計算機和數據處理服務、人才供應、民辦教育、社會服務、法律服務、管理和公共關系、工程和建筑服務、會計和娛樂等。總之，服務行業是非常多樣的。在美國曾有人做過對工作質量的全面評估，發現，除了平均工資之外，就員工福利、工作安全、職業結構、職業安全而言，服務業在工作質量方面體現出多樣性，并且，許多服務類工作在這些方面要優于制造類工作。

由于服務要求供求雙方共同參與，具有典型的“過程化”特征，而且，滿足的是消費者的個性化而非標準化需求，所以，大多數服務業是勞動密集型的，并且，服務的質量和效率更多地要受到消費者的知識、經驗和行為活動等個人素質的影響。

2．服務性職業的內涵。服務業不等同于服務性職業。但是，在生活中人們往往存在這樣的認識誤區，認為服務業中的所有職業就是服務性職業，反過來，服務性職業就是指存在于服務業中的職業。這樣，實際上窄化了服務性職業的內涵。另外，職業與行業不是同一個概念，但是，在一些招聘網站上還是存在混用現象。行業中包含了企業與職業，提供同類型產品和服務的企業組成的就是某一行業，而體現在企業之中的就是職業。因此，行業是大的概念，服務業包含了服務性職業，但并非全部包含的關系，因為，美國研究數據顯示：約有不到56．2%的服務性職業出現在服務業中，而大約98．1%的服務性職業存在于服務生產類行業，還有12．1%的職業會在商品生產類行業出現。

服務性職業要能體現出上面提到的服務的特有內涵，所以，根據這些內涵也可以知道服務性職業并非只存在于服務業之中，一些制造業中的職業也符合這些特征，也應當被看作是服務性職業。另外，服務性職業涵蓋了任何人，從備案文員到首席執行官都屬于該職業。

二、服務性職業種類及其發展趨勢

(一)服務性職業種類

關于服務性職業的分類，迄今為止并沒有一個公認的分類標準。不同領域的研究者往往會站在不同角度、在不同范圍內看待它。在美國1997年出臺的分類體系認為，無論是在商品生產類行業還是服務生產類行業，服務性職業都是存在其中的，并將其概括為以下幾種職業：管理和專業領域職業、技術人員和相關支持類職業、銷售和行政支持(包括文職)類職業以及其他服務性職業。通過瀏覽中國著名招聘網站——前程無憂上的所有職位招聘信息，筆者認為，這種分類是比較可行的，也是概括性較好的一種分類。

在招聘網站上，把所有的行業分為以下幾類：計算機和互聯網類，通信和電子類，貿易、進出口、批發和零售類，消費、制造和營運類，機械、設備、重工和汽車類，廣告、公關和媒體類，專業服務、教育和培訓類，會計、金融、銀行和保險類，房地產、建筑、裝潢和物管類，化工、能源、制藥和醫療類，交通、運輸和物流類以及綜合類或其他類職業。各個門類之下均有最新的招聘信息，主要包括招聘職位、招聘人數、專業和能力要求等。筆者對這些招聘信息進行梳理后發現，各個門類之下所有面向高職學生的招聘職位都可以概括為管理和專業領域職業、技術人員和相關支持類職業、銷售和行政支持(包括文職)類職業以及其他服務性職業。管理類職業主要有各類經理、總監、主管，而專業領域職業主要是指教師、律師、醫生、護士等;技術人員和相關支持類職業涵蓋的職業種類較多，如各類工程師、設計師、維修工及程序員等，這些職業存在于許多行業之中，也是近年來增長最快的職業之一;除此之外，銷售和行政支持類職業也常出現在各類行業和企業之中，售后支持、市場推廣都是與銷售有關的職業，而秘書、會計和助理等文職則是行政支持類職業;其他服務性職業主要有客服、前臺、各類顧問等職業，也是各行業和企業招聘較多的職位。

通過以上對服務性職業的分類，可以對服務類專業未來面向的服務性職業有更為清晰的認識。但是，要想進行科學的專業建設，學校還必須對服務性職業的未來發展趨勢了然于胸，依據趨勢合理調整自己的專業結構。

(二)服務性職業發展趨勢

通過對服務性職業的分析，筆者發現，大部分的服務性職業出現在服務生產類行業之中，包括計算機和互聯網類，通信和電子類，貿易、進出口、批發和零售類，消費、制造和營運類，廣告、公關和媒體類，專業服務、教育和培訓類，會計、金融、銀行和保險類，交通、運輸和物流類。而酒店、旅游、娛樂休閑等行業也是服務性職業較為集中的一類。另外，服務性職業也會在商品生產類行業中出現，比如機械、設備、重工、汽車類行業中的銷售文員、銷售經理、銷售主管、銷售顧問、客服專員、人事行政專員和會計等服務性職業，化工和能源行業中也會出現銷售助理、客服主管、區域銷售經理、商務助理、招商專員、招商主管等服務性職業。應當說，在當前社會中，尤其是在上海這樣的一線發達城市中，服務性職業遍布各個行業，且發展迅速，對人才的需求量每年都在持續增長。

依據《中華人民共和國2012年國民經濟和社會發展統計公報》，2012年，國內生產總值為519 322億元，比上年增長7．8%。其中，第一產業增加值為52 377億元，增長4．5%;第二產業增加值為235 319億元，增長8．1%;第三產業增加值為231 626億元，增長8．1%。第一、二、三產業增加值占國內生產總值的比重分別為10．1%、45．3%及44．6%。由于服務性職業主要分布在第三產業中，且第一產業和第二產業之中的服務性質職業均呈現增加趨勢，所以，可以預測未來服務性職業會處于不斷發展之中，對人才的需求也會繼續增加。其中，文化創意產業和商務貿易業對專業人才的需求最為明顯，尤其是在一線發達城市，這種趨勢更為突出。

上述對服務業與服務性職業、服務性職業種類及其發展趨勢的分析，對高職院校專業建設具有一定的啟示意義。

三、對高職院校的啟示

(一)對專業進行人才需求分析時，應充分考慮面向的所有職業和崗位

高職院校在新專業開設之前往往需要進行人才需求分析，通過對專業面向的就業崗位的需求情況、人才要求等的分析，明確該專業是否有開設的必要，以及專業招生規模、人才培養目標、課程等如何設置以滿足市場的要求。以服務類專業為例，由于服務性職業種類較多，存在于各行各業之中，所以，高職院校在進行專業人才需求分析時，應充分考慮到該專業未來面向的所有可能的職業，包括基礎崗位和發展崗位。只有充分考慮到未來的多種可能，才能更加準確地定位專業方向，明確專業對學生的能力要求，以及如何達到該要求。比如，同樣是銷售類工作，貿易、進出口、批發和零售類中的銷售員與通信和電子類行業中的銷售員在能力要求方面肯定存在不同之處。雖然都會提到“負責區域內所有客戶的洽談、執行及回款工作;規劃并完善行業目標客戶群的拓展策劃，負責完成預期銷售目標;建立銷售渠道，實施銷售工作，完成公司銷售任務”等一些能力要求，但是，還要依據行業和企業性質具體分析學生需要掌握的知識和技能有哪些。充分考慮的結果，就是可以減少學生畢業后與從事職業之間的磨合期，可以較快地勝任當前工作。

(二)專業發展不應局限于某行業，應拓寬就業方向

通過瀏覽招聘網站上的職位信息可以發現，現在的職位劃分并沒有很明顯的行業區別。

如會計、金融、銀行和保險類行業也會招聘計算機類人才，像網頁設計和維護專員、網站營運專員、SEO網站優化人員、App程序員、軟件測試工程師、UI視覺設計師等都會涉及;類似網站營運主管、flash設計或開發師等計算機類職業也會出現在專業服務和教育行業中;而電氣工程師、機電工程師等一些機械類專業面向的職業在通信和電子行業中也會出現，同樣是面向該類型專業的高職學生。也就是說，專業和行業并不是一一對應的，服務類專業不必拘泥于服務業，同樣，非服務類專業學生的就業方向也不必只考慮商品生產類行業。尤其是在就業壓力和競爭壓力大的情況下，學生更應該拓寬自己的就業方向，多方面搜尋就業信息，爭取多種就業機會實現就業。

(三)服務類專業應注重培養學生的觀察力、溝通力、適應力等“軟能力”

雖然在當前社會中軟能力一直是各行各業需要和強調的，但是，服務性職業尤為強調該能力在工作中的重要性。例如，各類職業中經常會提到的要求有：要具備極強的觀察力、學習能力和適應能力，認真、細心，有極強責任心，能盡快明白工作流程、掌握業務技能;具有極強的進取精神和團隊精神，具備較好的溝通、協調及執行能力，能承受較大的工作壓力，并踏實穩定工作;有敏銳的市場意識、應變能力、領導能力、展會規劃能力等。這些能力不是簡單的技能訓練就能具備的，需要在平時的教學中潛移默化地對學生產生影響，讓其感受到這些能力的重要性。可以通過一些合作項目的學習，逐漸培養學生的這種能力。

服務業與服務性職業的發展會帶來很多的就業機會，也會給高職院校新專業建設帶來許多契機與啟示，高職院校應當認真分析區域服務性職業的發展形勢，了解市場對服務類專業的人才需求情況，靈活調整自己的專業，更好地滿足社會需求，實現穩步發展。

［1］徐宏毅．服務業生產率與服務業經濟增長研究［D］．武漢：華中科技大學，2004：125．

［2］陶紀明．服務業的內涵及其經濟學特征分析［J］．社會科學，2007(1)：22 －23．

［3］Karen Levesque，Doug Lauen，Peter Teitelbaum．Vocational Education in the United States：Toward the Year 2000［M］．Washington，DC：National Center for Education Statistics，Office of Educational Research and Improvement，U．S．Department of Education，2001．

［4］劉志彪，鄭江淮．服務業驅動長三角［M］．北京：中國人民大學出版社，2008：43．

［責任編輯 金蓮順］

王雪，女，華東師范大學教育科學學院職業教育與成人教育研究所2011級碩士研究生，主要研究方向為職業教育課程與教學、職業教育基本理論;徐國慶，男，華東師范大學教育科學學院院職業教育與成人教育研究所教授，主要研究方向為職業教育課程論、職業教育基本理論。

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1674－7747(2014)16－0070－04