中職導游專業歷史選修課程項目教學設計——以“走進近代，我導你游話屈辱”教學為例

林紅明

中職導游專業歷史選修課程項目教學設計
——以“走進近代，我導你游話屈辱”教學為例

林紅明

歷史知識素養是導游優秀人才的一個重要考量，歷史知識在導游人員的整個知識結構中具有極其重要的地位，而現行中職《中國歷史》教材具有各專業的普適性，對于導游專業來說，并不完全適用，必須精心設計內容，開展項目教學。以“走進近代，我導你游話屈辱”教學為例，從設計理念、設計內容、設計環節、設計機制等方面，探討了中職導游專業歷史選修課程的項目教學設計。

中職;導游專業;歷史教學;項目教學設計

中職教育國家規劃文化選修課教材《中國歷史》(第二版)，注重了對學生文化素養的培養，但用于導游專業教學還存在著兩個不足：(1)教材以章節體例編寫，忽視了學生學習的心理規律，不能滿足教學的需求;(2)教材針對導游專業的實用性不強，雖能夠滿足職業教育多專業的需要，普適性強，但針對導游專業而言，其內容尚不能滿足學生在學習實踐中對歷史知識的需求。在教材存在缺陷的狀況下，導游專業歷史選修課程應如何進行項目教學設計?以下筆者就“走進近代，我導你游話屈辱”的項目教學設計為例，進行探討。

一、設計理念：服務專業，促進學生發展

“走進近代，我導你游話屈辱——近代中國的反侵略戰爭”主題教學的設計理念為：圍繞文化基礎課轉變為服務專業課的課改理念，將歷史教學與模擬導游相結合，使歷史知識服務于導游專業教學，在歷史教學中提升學生導游技能等職業素養。項目教學中，利用學案強化學生的課余自學，并以小組形式培優輔差;以“導學案+小組合作+模擬導游”的教學方式，使教材所涉及的知識與學生所學的旅游專業內容有機地結合在一起，凸顯教材的實用性，從而使學生所學的歷史知識更加貼近專業學習，更能適應崗位需求。

二、設計內容：靈活取舍，緊扣教學目標

“走進近代，我導你游話屈辱——近代中國的反侵略戰爭”的主題項目，由教材中《中國近代史》部分第一、二、三章中的政治經濟概況為基礎整合而來。該項目設計為2個模塊，合計8課時，如表1所示。“走進近代”和“感受屈辱”這兩個模塊之間在教學內容上起著開篇點題與承上啟下的作用，即模塊二以模塊一為基礎，共同勾勒出中國近代初期歷史發展的主線：中國社會開始淪為半殖民地半封建社會到完全淪為半殖民地半封建社會。

2個模塊的教學設計有利于學生對近代初期歷史發展脈絡的把握和認識，有利于使學生體會到近代越來越沉重的屈辱感，達到既讓學生掌握歷史知識，提升專業能力，又激發了其愛國熱情的教學目標。

三、設計環節：模擬實訓，提升教學效果

本項目教學環節設計緊緊圍繞教學重點、難點和教學目標，做到環環相扣、節節深入，采用創設情境、貼近專業的方法，使學生在模擬實訓中掌握歷史知識并提升職業能力。

以模塊一“走進近代——鴉片戰爭”為例，環節設置有“導→秀→辯→練→評→作”六個環節，如表2所示，具體過程設計如下：(1)教學重點(鴉片戰爭的性質和影響);2．教學難點(將鴉片戰爭的歷史知識運用于模擬導游實訓);3．教學三維目標：知識目標(掌握戰爭背景、經過、結果及影響，分析中國戰敗的原因);能力目標(培養辯證觀察和分析歷史問題的能力，培養將歷史知識運用于導游實踐的能力);情感目標(激發學生愛國熱情，增強其振興中華的歷史使命感，激發其熱愛歷史學習、提升導游服務職業素質的自豪感)。

表1 項目的模塊設計

表2 模塊一 教學環節設計

續表2

以上模塊教學環節設計具有如下特點：(1)創設情境，模擬實訓。本設計突破了傳統教學設計模式，擺脫了為講歷史而教歷史的陳舊設計理念，采用多種形式、多種資源整合進行情境創設。整個教學環節以模擬實訓為主要教學方式，每個環節的教學內容都緊扣導游專業教學需求，活動圍繞導游技能的培養和職業素養的提升而開展。(2)教師導演，學生主演。在“導→秀→辯→練→評→作”六個教學環節中，學生始終是“主角”、“演員”，各教學環節的活動設計均圍繞導游專業技能發展的需求，為學生扮演各種角色提供不同的舞臺。教師是劇本(教學設計)的劇作家和課堂教學活動的舞臺導演。(3)內容拓展，目標遞升。本項目教學內容突破教材框架，通過挖掘地方文史知識，提升學生的地方文史素養，使其更好地勝任地方導游服務。在教學目標設計上層次遞升，通過本模塊教學，不僅要求學生掌握基本歷史知識，而且要求他們提升職業技能，更要培養其專業自豪感和增強振興中華的歷史使命感。

四、設計機制：合理機動，構建保障體系

本項目教學設計根據學校實際及學生特點進行了探索，初步形成了一套教學保障機制。

(一)固定的教學計劃和合理的教學時間

科任教師開學初就應制定好教學計劃，教學計劃經教務處審核后，教師應嚴格按計劃進行教學;教學督導處對學校選修課的教學進度進行不定期檢查，以確保計劃的落實。揚州旅游商貿學校導游專業每班每周安排了3節歷史課教學，具體到模塊課時可以靈活調整，在不影響必修課學習的前提下，具有了時間安排的靈活性。

(二)機動的教師配置和科學的課前導學

由于歷史模擬實訓及導游專業點評專業性強，本項目教學的某些環節，如景點模擬實訓環節及專家點評環節采用雙師(歷史教師和導游專業教師)同堂執教形式。這樣，既保證了歷史教學的順利進行，又保證了專業技能的正常訓練，還能做到專家視角的客觀、公正點評。課前教師應制定好導學案并布置導學任務，導學案的設計可圍繞教學重點難點和課堂教學活動進行。

(三)行業標準引領和多元的科學評價

本項目評價標準的制定，參考了全國導游技能大賽評分標準和江蘇省職業學校技能大賽旅游類導游項目的評分標準，從而使課程評價既對接了職校技能大賽選拔人才的要求，又滿足了行業對導游從業人員的素質要求。評價表采用多元評價，力求以評促學、以評促進，在評價實施中不斷激勵學生全方位提升職業素養。

［1］王錫耀．高職人才培養中的人文素養［J］．教育與職業，2012(1)：40－42．

［2］楊更生．虛擬現實技術在旅游教學中的應用［J］．新疆教育學院學報，2010(6)：111－114．

［3］譚穎．《模擬導游》課程情景教學法的設計［J］．四川烹飪高等專科學校學報，2012(1)：56－61．

G712

A

1674－7747(2014)09－0011－03

林紅明，男，揚州旅游商貿學校講師，碩士，主要研究方向為職業教育課程與教學論。

［責任編輯 盛 艷］