蔬菜地膜覆蓋連續免耕高產栽培技術

李家慧+++黃海濤+++楊伯祥+++牛義松+++張杰

導讀：開展蔬菜地膜覆蓋連續免耕栽培，應根據當地種植習慣選擇合適的高產栽培模式，合理安排茬口并注意輪換種植，選擇增產效果好、經濟效益高的品種，培育適齡壯苗為高產打下堅實基礎，冬前深耕，重施底肥，施足底水，高廂寬畦栽培，抓好整地蓋膜質量，保護地膜，及時清除雜草，加強病蟲害預測預報工作，田外處理殘留舊膜，采用農業措施改善蔬菜地環境，確保豐收。

蔬菜地膜覆蓋連續免耕高產栽培，是指夏菜覆膜栽培后不揭膜，繼續種植一季秋冬菜和春菜。該技術具有第二、三季蔬菜出苗快、返青早、植株增高、單株質量增加、產量增加、省時、省工、省肥、省膜等優點，適宜在蔬菜區推廣應用。該栽培方式能提高地溫，促進植株生長，防除雜草，減輕病蟲害發生，有效提高蔬菜產量，提早上市，明顯增加農民收入。這一栽培方式著實解決了現在蔬菜產業發展面臨的問題，如勞動力缺乏和趨向老齡化等，已成為現在蔬菜種植的重要栽培技術之一。

1 高產栽培模式

早熟黃瓜—早秋豇豆（菜豆）—冬菜模式，早熟黃瓜在2月下旬至3月上旬育苗，6月中下旬采收完畢，7月上旬直播豇豆或四季豆，搶收一季秋淡蔬菜，9月中下旬可采收完，隨后安排一季冬菜。

早熟番茄—早秋豇豆（黃瓜、菜豆）—冬菜模式，早熟番茄采取冬育春苗播種方式，一般在設施大棚（加小拱棚）提早育苗，育苗時間為11月上旬，定植時間為翌年3月上旬，早秋黃瓜可提前育苗，確保在7月上旬定植，早秋黃瓜采收后可安排冬菜生產。

遲熟夏菜—春菜模式，一般于4月播種育苗（辣椒、茄子），5月下旬至6月上旬定植，10月下旬至11月上旬采收完成，隨后種植春季蔬菜（結球甘藍、洋蔥、萵筍、花菜）。

還有中熟夏菜—冬菜—早熟春菜、極早熟夏菜（冬育春苗）—早秋菜、極早熟夏菜（冬育春苗）—秋冬菜等高產栽培模式，各地可根據當地的種植習慣開展生產。

2 高產栽培技術

2.1 合理安排茬口

開展蔬菜地膜覆蓋連續免耕高產栽培，要合理安排茬口，前茬要“早”，后茬要“搶”，盡量提高土地的復種面積和復種指數，提高土地利用率，奪取蔬菜高產高效。

蔬菜地連作最重要的是輪作換茬。由于蔬菜地土傳病害日趨嚴重，加上免耕菜田前茬病株、病葉掉落田間，易使病害再侵染蔬菜。免耕栽培切不可重茬，如果重茬，則病害發生加重，嚴重影響蔬菜產量。一般茄果類、瓜類和豆類之間相互換茬，病害發生較輕。

2.2 選擇良種、培育適齡壯苗

地膜覆蓋連續免耕高產栽培應考慮到蔬菜的均衡供應和市場需求，還有地膜覆蓋的經濟效益。因此，應選擇增產效果好、經濟效益高的蔬菜，早熟夏秋菜種植應考慮早熟品種，一般黃瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、菜豆、豇豆、番茄和馬鈴薯等蔬菜的增產效果較為明顯，在早春、早秋、晚秋及冬季增產效果尤為顯著。選擇好良種后，還要培育適齡壯苗，為高產栽培打下堅實基礎，同時要做好苗床和種子消毒，減少病蟲害侵染。冬育春苗或春育春苗都需要培育一定時期的壯苗，一般瓜類30～40天（春育春苗），茄子120天（冬育春苗）左右，番茄70～80天（冬育春苗），辣椒100天（冬育春苗）以上，各地應根據當地氣候特點和種植習慣培育適齡壯苗。

2.3 冬春深耕、施足底肥

免耕菜田一般在冬前進行一次深耕，冬前深耕曬田可殺蟲滅菌，減少雜草孳生，同時使土壤充分風化，在此前提下，要做好各茬口品種布局和銜接。為了保證夏秋免耕蔬菜生長時不缺底肥，深耕時要重施底肥，用量比一般菜田高30%～50%，溝施優質腐熟肥（人畜糞水、渣肥等）7 500～10 000 kg/667 m2，增施無機肥（化學肥料）30～50 kg/667 m2、優質餅肥100～150 kg/667 m2，結合整地一次性施入，同時灌透底水，保證肥水充足，肥效持久，滿足蔬菜生長發育需要，使地膜覆蓋栽培發揮更好的增產增收效果。

為了減少雜草孳生，一般在整地后播種前施用適當的除草劑，然后播種覆膜，十字花科蔬菜除草劑可選用48%甲草胺乳油、50%大惠利（萘氧丙草胺）可濕性粉劑；豆科蔬菜地可選用48%氟樂靈乳油、50%乙草胺乳油、33%施田補（二甲戊樂靈）乳油；茄科蔬菜地可選用25%噁草靈乳油、33%草銨膦乳油、24%果爾（乙氧氟草醚）乳油；葫蘆科蔬菜地可用33%除草通（二甲戊樂靈）乳油、20%草滅平水劑、50%乙草胺乳油。以上藥劑667 m2使用量為100～150 mL，對水40～50 kg，覆膜前噴于地表。

2.4 加強肥水管理，保護地膜

連續免耕第二、三茬蔬菜種植時無法增施底肥，如果后期肥水管理沒有相應跟上，易造成肥水短缺，因此，一方面要施足底肥，澆足底水，另一方面要根據種植需要及時追肥澆水，可采取窩間打孔深施或根外追施葉面肥的方式，以滿足植株生長需求。

蔬菜地覆蓋地膜連續免耕高產栽培宜采用寬廂（廂寬1.0～1.2 m）高畦栽培，此方法增溫效果好，利于雨季廂面排水，遇干旱時也便于追肥灌水等管理。夏秋雨季，要加深排水溝，做好雨后和雨中的排水防澇工作。要使覆蓋的地膜在第二、三茬蔬菜種植時充分發揮作用，必須抓好整地蓋膜質量，定植前5～7天覆膜，隨作廂隨覆膜，以提高地溫、利于定植后緩苗，鋪膜時，使廂面土粒細碎、平整。廂面中央略高，呈龜背狀，同時，地膜寬度應大于廂面寬度，地膜無褶皺，膜緊貼廂面，四周及孔穴用土壓實。換茬時，茄果類、瓜類、豆類蔬菜宜用剪刀齊膜面剪除莖稈，其他類蔬菜拔稈時，用腳踩住窩孔，以防撕裂地膜。若地膜因風、雨、田間操作等遭到破壞，出現漏洞或裂口，要及時用細泥土壓嚴四周，避免土壤水分蒸發、土溫下降、雜草叢生，失去地膜的作用。整個田間操作管理中應注意保護地膜，以延長使用壽命，提高利用率。

2.5 及時清除雜草

地膜覆蓋不需中耕，但要去除根際雜草。夏季蔬菜栽培正值雨量充沛季節，又是雜草生長旺期，如不徹底清除，極易造成雜草叢生。膜下若有雜草孳生，可人工及時除草，通過孔穴把雜草清除并拖出，然后重新用土覆蓋孔穴；也可壓土悶草，以防草害。

2.6 防治病蟲害

地膜連續免耕栽培時，第二、三茬蔬菜極易發生病蟲害，在田間管理中要注意防病治蟲，堅持“預防為主，綜合防治”的方針，在選用抗（耐）病蟲的優良品種前提下，采取農業措施改善蔬菜地環境，確保豐收。應隨時注意植株生長情況和葉色變化，及時發現病蟲，及早進行中心病蟲株的防治，既可省工省藥減少污染，又可避免大的損失。

秋季豇豆（菜豆）要注意防治根腐病，可用60%多菌靈可濕性粉劑和70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液灌根，或用70%噁霉靈可濕性粉劑800倍液、10%噁醚唑可濕性粉劑3 000倍液連噴2～3次。秋豇豆白粉病可用20%粉銹寧（三唑酮）可濕性粉劑1 500倍液、12.5%特普唑可濕性粉劑

2 500倍液、12%綠乳銅乳油600倍液等防治，間隔7～10天噴施1次，連噴2～3次。秋黃瓜疫病選用72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800倍液、72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800倍液、68%甲霜·錳鋅水分散粒劑500倍液等防治，每7～10天噴施1次。防治病毒病，選用抗病品種，及時消滅蚜蟲，用20%病毒A（鹽酸嗎啉胍·銅）可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1 000倍液防治，7～10天噴施1次。防治青枯病用72%農用鏈霉素可濕性粉劑100～200 mg/L噴霧。

對螨類（20%甲氰菊酯乳油1 500倍液、20%雙甲脒乳油1 000倍液等）、蚜蟲（50%抗蚜威可濕性粉劑1 500倍液、3%吡蟲清乳油2 000倍液、5%高效氯氰菊酯1 500倍液等）、小菜蛾（25%滅幼脲3號懸浮劑1 800倍液、5%銳勁特乳油3 000倍液、10%溴蟲腈乳油3 000倍液等）、菜螟（1.8%阿維菌素乳油4 000倍液等）等害蟲，需連續交替用藥防治，確保連續免耕栽培豐產增收。

地膜覆蓋改變了田間環境，加快了蔬菜的生育進程，相應病蟲害的消長規律也發生了變化，有些病蟲害受到抑制，而有些則提早發生和蔓延，所以要加強病蟲害的預測預報，制定切實可行的綜合防治措施，減少病蟲為害的損失。另外，蔬菜地遺留大量舊膜積聚殘存于土壤中，影響根系生長，妨礙耕作，對土壤與環境造成污染，蔬菜收獲后應及時處理殘留地膜，將舊膜撿收干凈，于田外處理，以確保土壤通透性，為穩產、高產奠定基礎。

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