氣霧栽培中常見問題及解決方法

周賀芳+++張雯

導讀：以金字塔式栽培模式為例，介紹了氣霧栽培生產(chǎn)實際中出現(xiàn)的10個問題和注意事項，包括溫室選擇、苗床建設、貯液池建造、設備安裝、營養(yǎng)液配制、管道堵塞的預防、栽培架密封、發(fā)電機安裝、防蟲網(wǎng)安裝、種植茬口安排，同時給出了相應的解決方法，為氣霧栽培生產(chǎn)的順利進行提供參考。

氣霧栽培也叫氣霧培，是把植物根系置于空氣或者氣霧環(huán)境中，通過霧化的水氣滿足植物根系對水肥需求的一種栽培方式，并具有最充足的氧氣與最自由伸展的空間，使根系在毫無阻力的情況下生長[1，2]。氣霧栽培是目前在園藝生產(chǎn)上最具有開發(fā)潛力與前景的技術之一，它具有比其他耕作方法生長更快、管理更方便、投工更小的特點，同時節(jié)省了土地，擴大了種植空間，使作物的生長期縮短，它將成為未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一種重要栽培方式[3]。

氣霧栽培技術由栽培系統(tǒng)、營養(yǎng)液供給與調(diào)控系統(tǒng)、計算機自動控制管理系統(tǒng)三個子系統(tǒng)組成，其中栽培系統(tǒng)又分為苗床式、立桶式、金字塔式、管道式四種栽培方式[2，4]。金字塔型氣霧栽培模式是氣霧技術中最為常見、運用面積最廣的一種實用方式，它具有建造簡單方便的優(yōu)點，也具有環(huán)境清潔通風透光良好的優(yōu)勢，特別適合于葉用菜的栽培[5，6]。這種金字塔式苗床，是由泡沫板以密閉倒“V”形搭建而成的，在內(nèi)部由噴霧管道和營養(yǎng)液回流管道組成，作物懸掛在栽植板上，而根系裸露在栽培裝置內(nèi)部，營養(yǎng)液通過噴霧裝置霧化后噴射到根系表面，而多余的營養(yǎng)液通過回流達到循環(huán)利用的效果。

現(xiàn)在就以金字塔式的栽培模式為例，根據(jù)我們實際操作過程中出現(xiàn)的一些問題和大家分享氣霧栽培中的注意事項和解決方法。

1 溫室選擇

根據(jù)當?shù)貧夂驐l件選擇溫室類型。日光溫室冬季保溫性能好，有條件的可以加蓋保溫被和覆蓋雙層充氣薄膜，寒冷季節(jié)可保證植物正常生長。但由于日光溫室前低后高，種植較高的果菜類，其生長會受一定影響，且北面為后墻采光差。單體、連棟、球型溫室采光性能好，能保證整個棚內(nèi)采光均勻，各種栽培形式都適用，觀光則美觀度好，但若沒有保溫加溫設施，冬季生產(chǎn)會受影響。

2 苗床建設

根據(jù)設計的苗床大小建設，一般外框用磚等材料砌，內(nèi)部挖成“V”字形，采用土工布加膜的方法鋪設。平整地塊，利于栽培過程中營養(yǎng)液的回流順暢。做好雜草清除工作，地面苗床可先將槽內(nèi)雜草根系清除干凈，夯實整平，然后噴灑除草劑，最后用黑色的土工復合膜覆蓋。與回流管的連接處用卡口固定好，以防營養(yǎng)液滲漏。

3 貯液池建造

貯液池的大小根據(jù)栽培面積而定，以地下1～2 m深為宜，原則上宜深不宜淺，這樣既可以節(jié)省空間，又能保證營養(yǎng)液的環(huán)境穩(wěn)定。一般667 m2地塊配套的營養(yǎng)液池大小在10 m3左右。如果所需營養(yǎng)液體積較小的話，可使用訂制的塑料桶存放，既節(jié)省人工成本，又方便移動，且塑料桶性質(zhì)穩(wěn)定，其他元素不會滲透到營養(yǎng)液中。如果需營養(yǎng)液量較大的話，就需要磚砌水泥營養(yǎng)液池。在使用前最好能在池內(nèi)部鋪塑料薄膜，以防止池壁內(nèi)的堿性物質(zhì)滲到營養(yǎng)液當中。根據(jù)經(jīng)驗，薄膜的底部及四周要固定好，因為內(nèi)部水泵抽水壓力較大，容易將薄膜抽起，堵塞抽水管道。如果只能用水泥池作營養(yǎng)液池，一定要做好營養(yǎng)液池內(nèi)部的防水處理，以免營養(yǎng)滲漏造成浪費，同時營養(yǎng)液池的底部一定要做低點，以便于營養(yǎng)液池的清洗，另外，在使用前應將營養(yǎng)液池用清水浸泡半個月以上，再放水進行營養(yǎng)液的配制。營養(yǎng)液池要定期清洗，回流的營養(yǎng)液管口用紗網(wǎng)袋進行過濾，保證營養(yǎng)液池的清潔。

4 設備安裝

整套設備由專業(yè)技術人員進行安裝。因為溫室內(nèi)濕度大，容易造成設備生銹而產(chǎn)生故障，所以計算機自動控制管理系統(tǒng)的整套設備需要安裝在陰涼通風干燥的環(huán)境中，可安置在專門的房間內(nèi)。氣霧栽培的動力系統(tǒng)是水泵，運輸植物所需要的水分和營養(yǎng)。水泵工作時產(chǎn)生的噪音也影響整個溫室環(huán)境，水泵安裝時一定要固定并保證水平，否則易產(chǎn)生較大的噪音，并且增加水泵內(nèi)部磨損，影響使用壽命。要經(jīng)常觀察水泵工作情況，如果發(fā)現(xiàn)水泵工作時聲音異常，就需要立即檢修。設備中的傳感器要放置在栽培苗床和水池及外環(huán)境中，要定期檢查擦洗，保障數(shù)據(jù)采集的準確性。

5 配制營養(yǎng)液

配制營養(yǎng)液可使用自來水或地下水。普通自來水經(jīng)過幾道過濾工序后，水的純凈度達到國家標準，水呈中性，可以直接配制營養(yǎng)液。若使用地下水，則一定要經(jīng)過檢驗，根據(jù)其硬度、pH值以及所栽培植物的需肥特性來確定營養(yǎng)液配方。需進行沉淀除沙，水需要通過軟化水設備軟化后才能配制營養(yǎng)液，否則水中多余的鈣離子和鐵離子以及泥沙等雜質(zhì)極易堵塞噴頭，影響噴霧效果。

6 防止管道堵塞

在噴霧系統(tǒng)中有一個對營養(yǎng)液進行過濾的過濾器，如果發(fā)現(xiàn)水泵等儀器工作正常，但噴頭壓力小，彌霧效果差，在排除了噴頭堵塞的原因后，就要考慮是否是過濾器污物太多而影響彌霧壓力，最好能準備一個備用過濾器，方便更換清洗。定期對噴頭進行檢查，如發(fā)現(xiàn)某一個地方的植株生長枯萎，就要檢查其根部所對應的噴頭是否堵塞或者是否存在噴霧死角，若存在噴霧死角要調(diào)整噴霧角度，對已經(jīng)堵塞的噴頭要及時更換。

7 做好密封

栽培架安裝過程中做好密封工作，避免有大的縫隙，防止營養(yǎng)液從縫隙中漏出造成浪費，防止增加溫室內(nèi)的濕度而引起植株病害，同時為根系創(chuàng)造黑暗的生長環(huán)境防止根系衰老。擠塑板種植孔密度不宜過大，否則當種植生長面積較大的植物時，需采取間隔種植，多余的孔用海棉塊填充，海棉塊吸水潮濕，極易生長綠苔，不僅影響美觀，而且這種潮濕環(huán)境也適于昆蟲產(chǎn)卵，造成溫室蟲害。以小青菜為例，一塊60 cm×180 cm的擠塑板，種植密度以25棵/板為宜，可以間隔采收，前期苗較小時作為雞毛菜食用，減小種植密度后，植株長到75～150 g時采收，商品性最好。

8 安裝發(fā)電機

氣霧栽培中植物根系懸浮于空氣中，緩沖能力差，一旦停電，植物很快就會干枯死亡，尤其在夏季高溫季節(jié)，所以一定要安裝備用發(fā)電機，可根據(jù)總用電量來配置發(fā)電機的類型。

9 安裝防蟲網(wǎng)

在定植栽培前封閉溫室，使用農(nóng)藥噴灑或熏蒸劑對整個溫室進行消毒除菌除蟲，定植前2～3天進行通風，就可將溫室內(nèi)的病蟲清除干凈。進出溫室時隨手關門，盡量避免從外面帶植株進入溫室，以免病蟲害進入溫室。同時，在溫室進出口、通風口處安裝防蟲網(wǎng)，以免外界蟲源進入。

10 安排種植茬口

當苗長到一定規(guī)格（1～2片真葉）時，即可移栽了，將從育苗區(qū)移栽過來的苗根系清洗干凈，用海綿把苗固定在倒“V”形的泡沫板上，營養(yǎng)液的噴霧就由營養(yǎng)液供給與調(diào)控系統(tǒng)和計算機自動控制。

根據(jù)每天的采摘量確定栽培面積，安排茬口，可以做到邊定植邊采收，循環(huán)生長。如果以1個營養(yǎng)液池供應所有生長階段的植株，那么營養(yǎng)液濃度本著就高不就低的原則配制，以營養(yǎng)液需要濃度高的植物為標準。幼苗一般在傍晚或陰天移栽，避免高溫移栽傷苗。在植物生長過程中，出現(xiàn)缺素時可補充葉面肥。栽培架上不太適合種植根部膨大的植物，如紅梗葉甜菜、櫻桃胡蘿卜等，因為這幾種植物生長過程中根部逐漸膨大，會將栽培孔越擠越緊，影響采收，而且容易撐壞擠塑板。

參考文獻

[1] 徐偉忠，王利炳，詹喜法，等.一種新型栽培模式——氣霧培的研究[J].廣東農(nóng)業(yè)科學，2006（7）：30-33.

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[3] 楊其長，汪曉云，劉文科，等.無土栽培新模式——營養(yǎng)液梯級利用初探[J].中國農(nóng)學通報，2006（7）：553-556.

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[5] 汪清，謝志堅，余玉平，等.無公害生菜栽培技術[J].現(xiàn)代園藝，2011（3）：30-31.

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