設施番茄施肥新技術

劉俐

導讀：設施番茄在人為創造的相對密閉的條件下生產，設施光照弱、溫差大、濕度大、二氧化碳不足等特殊環境，使得番茄植株各生育期的需肥和吸肥特性較常規露地栽培不同，易發生氣害、缺素等生理病害，以及二氧化碳易缺乏等，因此，生產中要想獲得高產高效，必須針對各生育期特點，采用科學合理的施肥技術進行管理。

設施番茄在人為創造的相對密閉的條件下進行生產，植株置身于光照弱、溫差大、濕度大、二氧化碳不足等特殊環境中，具有需肥量多、耐肥力強，易發生氣害、缺素等生理病害以及二氧化碳易缺乏等諸多特點，因此，要想獲得設施栽培的高產高效，必須有針對性地采用科學合理的施肥技術。

1 番茄各生育期需肥、吸肥特點

1.1 發芽期

番茄種子在發芽過程中所需要的營養主要來源于貯存在種子自身的物質。子葉出土后，由于植株矮小，生長量較少，所需營養有限，配制以腐熟有機肥為主的營養基質，基本可以滿足氮、鉀的需求，但需加入少量的過磷酸鈣，增加磷和鈣的含量。

1.2 幼苗期

在營養生長階段以吸收氮素為主，隨著2片真葉的展開，逐步開始進行生殖生長，開始了花芽分化，此時幼苗根系的生長速度也開始加快，主要依靠基質中的營養物質來滿足生長的需要。除了氮素的吸收量增加，對磷、鉀的需求量也加大。番茄對磷較敏感，磷能夠促進幼苗根系生長發育和花芽分化，使其提早開花結果，改善品質，而且幼苗期是吸收磷的重要時期，所以在幼苗后期，對缺肥的幼苗，可采取葉面噴施的辦法，補充磷肥。

1.3 開花期

這一時期比較短暫，但卻是平衡營養生長和生殖生長的關鍵期，營養生長過旺，容易造成植株徒長，推遲結果或落花落果；植株缺乏營養，生長緩慢，又會影響果實發育，降低產量。所以，如底肥充足，植株長勢旺盛，應適當蹲苗；如底肥不足，可少量追肥。

1.4 結果期

結果期的生物產量和產品器官的產量達到最大，對營養元素的吸收量也劇增，到采收前達到最大值。同時，氮、磷、鉀三要素各自的吸收量也發生著變化，如從第一穗果坐果開始，氮在三要素中占50%，鉀只占32%，到結果盛期和開始收獲期，氮只占36%，而鉀已占50%。此期合理施肥，及時追肥，協調好果與秧的關系，是獲取高產的重要措施。

2 設施番茄施肥技術

2.1 苗期

番茄幼苗期所需營養主要來自于育苗基質，營養元素含量充足、種類齊全的基質，才能使幼苗生長健壯，發育正常。育苗基質可以到市場直接采購，也可自行按照正確的方法配制，要求做到疏松肥沃，有較強的保水性、透水性、通氣性，無病菌、害蟲及雜草種子，pH值中性或微酸性。配制育苗基質的原料主要分為兩類，一是土壤，二是肥料。

土壤應當選擇比較肥沃，沒有種過茄果類、瓜類蔬菜的大田，挖取13～17 cm以內的表層土。

肥料分為遲效肥和速效肥兩種。遲效肥有廄肥、堆肥、河泥、塘泥、泥炭、腐殖質等，各地可因地制宜、就地取材，選用當地的質優價廉的有機肥料。速效肥有草木灰、人糞尿、化學肥料等。常用的化學肥料包括過磷酸鈣、硫酸鉀型復合肥，是在基質速效肥料不足時施用，用量為過磷酸鈣0.1%～0.2%或硫酸鉀型復合肥0.1%。所有有機肥必須經過充分腐熟后才可使用。

一般土壤與肥料按（1～2）∶1混合，田土較黏重的，可摻入10%～20%的細沙以降低土壤黏度，提高通透性。將上述所有原料充分混勻后，表面噴灑37%甲醛（福爾馬林）100倍液，1 kg甲醛可處理4 000～5 000 kg基質，噴后拌均勻，再用塑料薄膜覆蓋堆置2～3天，殺滅其中的病菌。揭開薄膜后7～14天，藥氣散發完即可使用。

設施番茄一般苗期較長，育苗后期容易出現幼苗缺肥現象，此時應及時補充營養。可結合澆水，追施充分腐熟的淡糞水或0.1%～0.2%尿素溶液，也可采取根外追肥的方法，用0.1%～0.3%磷酸二氫鉀加0.1%～0.2%尿素混合液葉面噴施。

2.2 春早熟栽培

春早熟栽培早期地溫較低，土壤中的養分釋放緩慢，因此需增施有機肥。全生育期每667 m2施農家肥4 000～5 000 kg（或腐熟雞糞2 000～3 000 kg，或商品有機肥500～600 kg），氮肥30～40 kg、磷肥15～20 kg、鉀肥40～50 kg。有機肥和磷肥全部作基肥，氮肥的1/3、鉀肥的2/3作基肥，剩余的2/3氮肥和1/3鉀肥作追肥。

定植前7～15天，將基肥的2/3均勻撒于地表，深翻土壤20～25 cm，精細整地作畦或作壟，其余 1/3在畦上或壟上挖溝施入。微肥也要用作基肥施入，用量為每667 m2可加入硫酸鋅1～2 kg、硼酸或硼砂0.5 kg。

定植后若土壤肥力較高，基肥充足時，可以不施催苗肥。如果土壤肥力不足，可以在澆緩苗水時，每667 m2追施人糞尿500 kg左右，或者尿素4～5 kg，以促進番茄幼苗的生長發育。

番茄第一穗果開始膨大時，結合澆水追施催果肥，追肥量占總追肥量的30%～40%，每667 m2追施人糞尿 500～1 000 kg，或者尿素7～9 kg，硫酸鉀5～6 kg，或者硫酸鉀型復合肥10～15 kg，并注意經常增施二氧化碳氣肥。

番茄進入盛果期后，第一穗果即將采收，第二、第三穗果很快膨大時，果實旺盛生長，植株需要的養分量迅速增加，應及時追肥。此時氣溫較高，以不施人糞尿為好。一般需追肥2～3次，每667 m2追施尿素7～9 kg，硫酸鉀6～8 kg，或者硫酸鉀型復合肥15～20 kg。

番茄盛果后期，根系的吸肥能力下降，此時可結合噴藥進行葉面追肥，選擇在晴天傍晚進行。用0.3%～0.5%尿素液、0.5%～1%磷酸二氫鉀液，缺鈣時混入0.3%～1%硝酸鈣溶液，混合噴施2～3次，每次每667 m2噴施50～70 kg。葉面追肥省工省力，效果明顯，可以保持番茄植株健壯，延緩衰老，提高果實品質和產量。

2.3 秋延后栽培

秋季栽培前期溫度較高，土壤中的養分容易釋放，基肥的用量可適當減少。一般每667 m2施用充分腐熟的有機肥3 000 kg，再加入磷酸二銨15 kg或硫酸鉀型復合肥50 kg。

定植緩苗后追施一次緩苗肥，每667 m2穴施磷酸二銨10 kg。第一、二穗果坐住后，每667 m2追施尿素8～10 kg和磷酸二銨15 kg。

生長后期若植株出現早衰情況，可再追施尿素10 kg。也可輔助進行根外追肥，用0.2%～0.5%磷酸二氫鉀葉面噴灑1～2次。

2.4 越冬長季節栽培

越冬長季節栽培結果期長達幾個月，要求地力充足，因此要加大基肥的施用量。每667 m2大棚施充分腐熟的雞糞4 000 kg、廄肥10 000 kg、硫酸鉀型復合肥100 kg，硼鎂肥和鋅肥各1 kg。在施肥時，注意先將有機肥和微肥結合翻地深施，硫酸鉀型復合肥在翻地后撒在地表作為面肥淺施。

定植緩苗后不澆水施肥，采取“蹲苗”以促根系下扎。當第一穗果核桃大小時，結束“蹲苗”，結合澆水每10～15天追施硫酸鉀型復合肥10 kg或尿素15 kg，開始采收后每667 m2每次施20 kg。

越冬期間棚溫偏低，通風量少，易發生二氧化碳虧缺，應在結果期進行二氧化碳施肥，一般在晴天日出后0.5～1 h之內進行，持續2～3 h，連續施30天，施放的適宜濃度為600～800 mg/kg。

2.5 越夏避雨栽培

越夏栽培要特別注意，作為基肥的肥料要充分腐熟發酵，避免高溫季節在田間發酵引起傷苗。每667 m2施入農家肥5 000 kg或餅肥500～1 000 kg，再加上尿素30 kg，草木灰200 kg或硫酸鉀20 kg，硫酸鋅1.5 kg作基肥。

追肥采用前重后輕、分次追施的方法，分別（每667 m2用量）在第一穗果膨大期，追施硫酸鉀型復合肥25～30 kg。第二穗果坐住后，施尿素10 kg、草木灰50 kg。第一穗果采收后，再追施硫酸鉀型復合肥10～15 kg。炎夏過后的8月上旬，再開溝施豆餅100 kg或磷酸二銨30 kg，促進秋季的高產。每次追肥應與澆大水結合，促進肥料的吸收。

該茬番茄在高溫季節生長，極易早衰，后期注意選用各種液肥補充營養，從第一穗果泛白時交替噴施0.2%～0.5%磷酸二氫鉀液、0.2%硼砂等，7～10天噴1次，連噴2～3次。