《花卉栽培學》課程教學改革探索

摘 要：本文根據職業教育發展的指導思想，職業院校人才培養的要求，從課程改革的必要性、課程改革內容、考核評價機制等方面探索花卉栽培學課程教學改革思路和相應的措施。

關鍵詞：花卉栽培 教學改革 考核評價

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）04（b）-0183-02

《花卉栽培學》是高職院校園藝專業的專業核心課，主要講述花卉的分類、花卉的生物學特性、繁殖、栽培管理及應用，是一門綜合性、實踐性很強的學科。根據市場需求、職業崗位對人才的要求，人才培養方案，結合本地自然、資源等實際情況探索教學改革，通過教學改革完成培養既有豐富的花卉學基礎理論、基本知識，同時，又具備基本技能的專業智能型人才的教學任務。學生通過本課程的學習，深刻理解花卉栽培在人類生活、經濟發展中的重要地位和作用，獲得花卉學方面的基礎理論、基本知識和基本技能，并具備獨立分析問題和解決問題的能力。

1 課程改革的必要性

1.1 職業教育發展的需要

《國務院關于大力發展職業教育的決定》（國發[2002]16號）指出：以就業為導向改革與發展職業教育逐步成為社會共識，職業教育規模進一步擴大，服務經濟社會的能力明顯增強。職業教育要為提高勞動者素質特別是職業能力服務，加強職業院校學生實踐能力和職業技能的培養。正是基于發展職業教育的指導思想，進行課程改革是必然的，更是必須的。

1.2 園林園藝職業崗位的要求

根據職業教育發展的理念和指導思想，教學以崗位要求和社會需求為導向，職業技能培養為核心。

根據職業崗位要求，使學生掌握花卉種植的土壤耕作整理和改良；花卉播種、育苗、栽培管理、收獲貯藏、采后處理等。學生通過在校內外的理論學習和實踐訓練，能承擔在花卉生產企業從事花卉栽培與養護管理、花卉繁殖的工作，并具備生產指導和管理的職業崗位能力；能承擔城市園林建設單位、物業管理公司的園林綠化與管理工作，并具備花卉養護與景觀維護指導與管理職業崗位能力；培養學生獨立分析問題和解決問題的能力，提高在激勵的行業競爭中的競爭力。

2 課程改革的內容

2.1 教學內容的優化

以陳瑞修、王洪晶主編的教材《園林花卉栽培技術》（北京大學出版社）為主講教材。根據教學實際，理論知識的學習遵循“適用、夠用”的原則，對于基礎知識和基本理論要點詳細講授。花卉學是一門內容多，花卉種類繁多、形態各異的學科，由于學時的限制，每類花卉選取有代表性的2～3種花卉進行理論講授學習。

教學內容根據生產實際、崗位要求進行選取，同時注意相關課程的銜接，舍去其它課程中的主干教學內容，避免為追求本課程的完整性而造成教學內容上的重復講授。如“土壤的性狀、花卉生理發育、病蟲防治”等內容主講在土壤學、植物生理學、園林植物病蟲防治等課程中學習。通過教學內容合理取舍和重組，達到優化教學內容的目的。

2.2 改革教學方法

改變傳統的教學方法，由傳統的“填鴨式”向“啟發式、參與式教學”等教學方法轉變，引導學生自我思考、自我學習、自我動手，產生學習興趣、達到主動學習、快樂學習的目在。

2.2.1 啟發式教學的引入

教學是師生互動的過程，改變以往“填鴨式”教學，采用啟發式的教學，對高職學生這是可行的。根據教學中的體會，總結了如下幾點：首先，建立良好的交流與溝通平臺。了解學生，尊重學生，平等對待每一位學生，與學生形成良好的師生關系，在此基礎上通過與學生進行充分交流、溝通，鼓勵學生，形成參與教學的氛圍；其次，建立項目或學習任務。通過項目或學習任務有意識的引導學生，引發學生的自我思考，并通過課堂討論、辯論等形式，激發起學生追因尋原的欲望；最后，通過自主性思考和學習提高學生獨立思考問題和解決問題能力，以此強化達到啟發式教學的目的。

2.2.2 參與式教學的應用

參與式教學，就是師生共同參與教學，共同完成教學任務。對于花卉栽培這門綜合性、實用性強的學科來說，引導學生參與到教學實踐中是必須的。在充分了解學生，對學生個性及自身能力掌握的基礎上，引導學生共同按照教學計劃進行教學，盡可能將任務落實到每個學生，并能聽取學生的想法和建議，讓學生的想法在教學和生產實訓中得以體現。在生產實施過程中，嚴格執行計劃，并把握好每一階段的任務與要求。在實踐教學中，我體會到：平易近人，關心學生，與學生共同勞動，更能贏得學生的心。

教學中要培養學生的成就感，及時總結，寫生產實訓報告，并對實訓成敗進行分析，查找原因，為以后的生產積累經驗（如月季的綠枝扦插，請同學們分析成活率高低的原因）；同時在條件充許的情況下，學生可對自己的產品進行銷售，對實訓的投入與產出可進行一定的成本分析，培養學生的成就感、自豪感。

2.2.3 參觀學習式教學

花卉種類復雜、繁多，而花卉分類對學生難度大，要想在短時間內認識大量的花卉是很困難的。教學中帶領學生走出課堂，到花卉生產基地進行參觀實習是解決這一難題的有效途徑。根據所見花卉進行形態特征、識別要點的直觀描述，易于學生的識別和記憶。

通過多種教學方法的結合，使學生學會自己去了解、觀察、思考，增進學習興趣，并對我國花卉事業發展及自己從事這一職業充滿信心。

2.3 改革教學手段

自然界的花卉種類繁多，形態各異，同時花卉的生長還受季節，地區，氣候等條件的影響，教學中收集大量的圖片制作課件，并下載相關的教學視頻，充分發揮多媒體文字、聲音、圖像等信息功能，展示花卉在人們生活、經濟發展中的作用，在短時間內讓學生對本課程的內容有更多的感性認識。美麗的花卉會帶給學生很多的愉悅，這種心情可以伴隨學生整個的學習過程，在這種情境教學中，增進學生的情感，拓寬思考和想象空間，激發學生參與教學的積極性和主動性，從而達到主動獲取知識，培養能力、堅固專業思想的目的。

2.4 加強實踐教學，提高學生的實踐技能

《花卉栽培學》是一門實踐性、應用性很強的學科，為提高和培養學生的實踐技能，并提高其在行業中的競爭力，加強實踐教學是不可缺少的環節。本課程共108學時，實踐實習安排60學時。

充分利用校內實驗室進行教學。利用學校實驗室的條件，進行花卉的室內養護和花卉種植前的實驗室處理（種子品質鑒定、浸種、催芽、消毒等）。

充分利用校內外的實訓基地進行教學。利用校內實訓基地進行花卉的種植栽培、養護、管理，到校外實訓基地參與生產的全過程，掌握花卉生產管理的技術，提高技能。根據我院的實際情況擬定相應的實訓實習項目。

3 考核評價機制改革

3.1 考核評價的原則

改變傳統的以單一理論為主的應試考試的考核評價機制，結合職業院校自身的特點及我院的實際，注重學生綜合素質的提高，根據崗位要求和社會需要，考核評價學生對專業知識的綜合運用能力和專業技能的掌握，遵循過程評價與結果評價相結合、定性評價與定量評價相結合的評價原則進行考核評價。

3.2 考核評價的形式

遵循考核評價主體的多樣性。理論學習的測評由教師組織進行，實踐教學以考核評價標準為尺度，由師生互評，學生互評、自評等形式進行評價。

3.3 評價的內容

改革過去單一的重知識傳播的卷面評價，加強和嚴格實訓技能、實訓態度考核評價。

具體考核評價時采用知識測評與能力考查相結合，課內評價分析與課外實驗、實訓的考核評價相結合，提高技能成績在綜合成績中的比重。加強實訓的指導和評價，把實驗、實習報告等納入綜合評價的內容，實習態度、實習、實驗報告占總成績的50%；筆試、口試占50%。

4 結語

加強高職院校學生職業能力和技能培養，才是真正把高職教育的目標落到實處。為提高學生的就業率，也為更好的使高職院辦學有引力，進行課程改革是必然之路。人才培養必須注重人才培養質量的整體觀，通過教學改革與實踐，在具體的教學中探索和完善適合于高職院校《花卉栽培》課程的改革措施。

參考文獻

[1]馬濟民.《花卉栽培》精品課程建設與研究課題研究報告[R].成都農業科技職業學院，2007.

[2]居萍.《花卉栽培》課程教學改革與探索[J].職業教育研究，2010（6）：94-95.